Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Глубокские клецки пришлись по вкусу жюри на областном празднике национальных культур

Глубокские клецки пришлись по вкусу жюри на областном празднике национальных культур

Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото с сайта kak-sama.ru

Областной праздник национальных культур, белорусской кухни и игры «Нас з'яднала зямля Беларусі» состоялся 13 сентября в Миорах. Клуб любителей белорусской кухни «Кумачкі» Гатовщинского СДК Глубокского района представил более 10 национальных блюд, в том числе приготовленных по местным рецептам своих предков, за что и получил диплом I степени.

Праздник в Миорах проводился как областной отборочный тур Республиканского фестиваля национальных культур.

На одной площадке собрались представители различных национальностей: казахи, узбеки, таджики, поляки, азербайджанцы, армяне, грузины, россияне, украинцы, белорусы и др. В рамках праздника они продемонстрировали свои национальные блюда, приняли участие в выставках декоративно-прикладного искусства.

Приехал в Миоры и клуб любителей национальной кухни «Кумачкі» Гатовщинского СДК Глубокского района, а также мастера Глубокского дома ремесел.

Как рассказала Край.бай участница клуба Татьяна Будревич, мастерицы представили на празднике более 10 блюд белорусской кухни: запеченную рульку, холодец, булочки и пирожки с мясом и грибами, а также бренд Глуботчины – ватрушку с творогом, которую издавна готовили на глубокской земле и называли сыровцом.

– На конкурсе мы презентовали столы с угощениями и защищали одно из блюд. У нас это были клецки, – делится Татьяна Будревич. – Казалось бы, клецки – наше всем известное блюдо, но мы предложили несколько видов: традиционные без начинки, с мясом и грибами. А гвоздем программы стали клецки с маком, приготовленные исключительно по рецепту наших дедов и прадедов.

Решением жюри белорусская кухня, представленная «Кумачкамі», стала лучшей среди кухонь других национальностей и заняла первое место.

Клуб любителей национальной кухни «Кумачкі» существует с 2009 года. Сегодня он насчитывает 15 участников, среди которых работники хозяйств, педагоги, пенсионеры, объединенные одной идеей, – возродить вкунейшие рецепты белорусской кухни.

На сегодня у ценителей национальной кухни – более 300 рецептов блюд, есть среди них и созданные еще предками на глубокской земле. Свои кулинарные шедевры клуб демонстрирует на различных районных и областных праздниках.

Кстати, мастерицу Глубокского дома ремесел Светлану Сковырко также отметили в Миорах: она получила дипломом «За захаванне традыцый беларускай маляванкі».

Юлия ЛАХВИЧ

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Спутник планеты Земля?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Глубокого

Под Молодечно сгорела девушка, в Вилейке реконструируют вокзал, а в Островце люди заступились за судью. Итоги недели

Хотите узнать больше? В Вилейке планируют реконструировать автовокзал. Фото Ольги Фроловой из архива kraj.by Рабочая неделя была короткой – всего три дня. Но от плохих 33

Стелу в честь 100-летия милиции торжественно открыли в Глубоком (фото)

Хотите узнать больше? Стелу в честь 100-летия милиции торжественно открыли в Глубоком 10 ноября. Фото с сайта uvd.vitebsk.gov.by Стелу установили в парке Победы Глубокого. 29

Волки оккупировали Витебскую область, в частности – Браславский район

Хотите узнать больше? Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото с сайта pixabay.com В малых населенных пунктах участились случаи нападения волков. Министерство 31

Где можно тепло и уютно отдохнуть в ноябре? Конечно, дома!

Хотите узнать больше? 5 способов домашнего отдыха от сети мебельных магазинов «Аксамiт» Наступил ноябрь. А вместе с ним пришла пора ароматного чая, горячего шоколада и 53

«Работники рискуют остаться без части пенсии». У молодечненского ЗМК – задолженность перед фондом соцзащиты

Хотите узнать больше? Фото с сайта finance.tut.by У Молодечненского завода металлоконструкций и предприятий Глуботчины и Докшитчины начало октября была задолженность по 80

В Беларуси хотят ввести обязательную плату за отопление по индивидуальным счетчикам

Хотите узнать больше? Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото из архива kraj.by Сегодня принимается решение об обязательном использовании этих приборов в 57

Шипованная резина или скоростная. Выбираем зимние автошины

Хотите узнать больше? Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото с сайта www.e-kuzbass.ru В преддверии заморозков не забудьте сменить летние шины на зимние. Они 73

В Минской и Витебской областях поднимают цены на проезд в городском транспорте

Хотите узнать больше? Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото из архива kraj.by В регионах начали повышать цены на проезд в городском транспорте. В числе 72