Закрыть

Выберите город

Закрыть

Многие белорусы употребляют в пищу яды, сами не зная об этом

Многие белорусы употребляют в пищу яды, сами не зная об этом

По словам кандидата медицинских наук, доцента, врача-диетолога Александра Мартынчука, сегодня за счет обеднения и загрязнения почв белорусы недополучают массу витаминов и микроэлементов и употребляют в пищу яды.

- Например, пшеница, выращиваемая годами в одной и той же почве, будет содержать намного меньше полезных веществ, чем пшеница, засеянная на «молодом» поле. Почва – это главный поставщик минералов и микроэлементов для растений. Если почва обедняется, соответственно растения будут обеднять потом наш рацион, - говорит Александр Мартынчук. - Статистика доказывает, что за последние 30 лет почвы обеднели примерно на 15-30 процентов. А что будет дальше? Опять-таки, бытует мнение, что нерафинированное подсолнечное масло полезнее, чем рафинированное, так как оно содержит больше полезных веществ. Данное утверждение 50 лет назад могло еще быть правдой, но сегодня положение дел изменилось.

По словам специалиста, производители не готовы терять прибыль, выращивая экологически чистые продукты.

- Урожай семечек подсолнуха могут испортить, например, насекомые. Как вы думаете, будет ли производитель обрабатывать подсолнухи пестицидами, чтобы избежать порчи урожая? Конечно, будет! Стоит отметить, что при обработке подсолнухов химические соединения попадают на семечки, а ведь из них впоследствии делают масло. Рафинация - это процесс очистки масла от химикатов в том числе. Поэтому лучше недополучить часть полезных веществ, чем употреблять вредные. Люди этого не понимают, - сказал специалист.

По словам Александра Мартынчука, в любой стране, даже самой богатой, существуют проблемы с питанием, поэтому в экономически развитых странах есть такой сегмент рынка, как магазины здорового питания. Как правило, цены на продукты в таких магазинах в 2-3 раза выше, чем в обычных магазинах. Это обусловлено затратностью производства здоровых продуктов и сложностями сертификации.

На Западе здоровым продуктом считается экологически чистый продукт и речь даже не о ГМО. Если говорить о фруктах и овощах, то они должны быть выращены на почве, которую не удобряли минимум 5 лет никакими ядохимикатами. Кроме чистой почвы сертифицируется и чистота продукта, который также не должен быть удобрен пестицидами.

В странах СНГ найти экологически чистую плодоовощную продукцию практически невозможно, да и люди не хотят переплачивать, не понимая разницы. Ко всем прочему, проверить на экологичность и попросить сертификат у продавца тоже не представляется возможным, посему велик риск обмана.

- Бабушки в деревнях, я уверен, до сих пор достают из загашников дуст и удобряют картошку. А ведь это страшнейший яд, который мы с вами потом едим, думая, что раз картошка домашняя, значит экологически чистая. Есть определенные службы, которые следят за тем, чтобы продукт не представлял угрозы для жизни и здоровья человека, но это не значит, что на прилавки не допускаются продукты с токсинами. Токсины в продуктах просто не превышают предельно допустимого значения. Вместе с тем, в обществе растет количество аллергиков, онкологических больных и людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, - сказал кандидат медицинских наук, доцент, врач-диетолог Александр Мартынчук.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Первый месяц весны?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Беларуси

Ради бегства от рутины белорусы продавали почки

Хотите узнать больше? Стали известны подробности громкого дела черных трансплантологов из Косово, их жертвами стали три белоруса. фото: Rosmed.ru Над громким делом 404

Глава Минпрома рассказал о перспективах завода «БелДжи»

Хотите узнать больше? На запускаемом заводе полного цикла по выпуску легковых автомобилей «БелДжи» на первом этапе планируется производить до 60 тысяч автомобилей в год, 259

Первый блок БелАЭС будет запущен в 2019 году. Беларусь призывает активизировать работу

Хотите узнать больше? Вице-премьер Владимир Семашко рассказал о переносе сроков запуска белорусской АЭС и проблемах энергетической зависимости Беларуси. фото: tut.by 171

Команды ИТ-специалистов всё лето будут бесплатно реализовывать нужные обществу проекты

Хотите узнать больше? Есть проект, который будет полезен людям вокруг, но нужна помощь с IT? Участвуйте в конкурсе - и получите целую IT-команду для реализации своего 243

В Беларуси упростили получение государственной адресной социальной помощи

Хотите узнать больше? Президент Беларуси Александр Лукашенко 15 июня подписал указ № 211 "О совершенствовании порядка предоставления государственной адресной социальной 237

Парламент Литвы признал БелАЭС угрозой нацбезопасности

Хотите узнать больше? За принятие такого законопроекта в четверг проголосовали 104 депутата литовского Сейма из 141. фото: tut.by В документе говорится, что строящаяся в 205

В Беларуси уточнен порядок приостановления деятельности ИП

Хотите узнать больше? ИП может прекратить деятельность в порядке, предусмотренном декретом №1 от 16 января 2009 года, либо приостановить деятельность в случае содержания 284

Минфин назвал западным инвесторам 15 рисков зависимости Беларуси от России

Хотите узнать больше? Беларусь, пытающаяся сократить зависимость от российских кредитов, возвращается на западный долговой рынок. В проспекте еврооблигаций она 217