Закрыть

Выберите город

Закрыть

Многие белорусы употребляют в пищу яды, сами не зная об этом

Многие белорусы употребляют в пищу яды, сами не зная об этом

По словам кандидата медицинских наук, доцента, врача-диетолога Александра Мартынчука, сегодня за счет обеднения и загрязнения почв белорусы недополучают массу витаминов и микроэлементов и употребляют в пищу яды.

- Например, пшеница, выращиваемая годами в одной и той же почве, будет содержать намного меньше полезных веществ, чем пшеница, засеянная на «молодом» поле. Почва – это главный поставщик минералов и микроэлементов для растений. Если почва обедняется, соответственно растения будут обеднять потом наш рацион, - говорит Александр Мартынчук. - Статистика доказывает, что за последние 30 лет почвы обеднели примерно на 15-30 процентов. А что будет дальше? Опять-таки, бытует мнение, что нерафинированное подсолнечное масло полезнее, чем рафинированное, так как оно содержит больше полезных веществ. Данное утверждение 50 лет назад могло еще быть правдой, но сегодня положение дел изменилось.

По словам специалиста, производители не готовы терять прибыль, выращивая экологически чистые продукты.

- Урожай семечек подсолнуха могут испортить, например, насекомые. Как вы думаете, будет ли производитель обрабатывать подсолнухи пестицидами, чтобы избежать порчи урожая? Конечно, будет! Стоит отметить, что при обработке подсолнухов химические соединения попадают на семечки, а ведь из них впоследствии делают масло. Рафинация - это процесс очистки масла от химикатов в том числе. Поэтому лучше недополучить часть полезных веществ, чем употреблять вредные. Люди этого не понимают, - сказал специалист.

По словам Александра Мартынчука, в любой стране, даже самой богатой, существуют проблемы с питанием, поэтому в экономически развитых странах есть такой сегмент рынка, как магазины здорового питания. Как правило, цены на продукты в таких магазинах в 2-3 раза выше, чем в обычных магазинах. Это обусловлено затратностью производства здоровых продуктов и сложностями сертификации.

На Западе здоровым продуктом считается экологически чистый продукт и речь даже не о ГМО. Если говорить о фруктах и овощах, то они должны быть выращены на почве, которую не удобряли минимум 5 лет никакими ядохимикатами. Кроме чистой почвы сертифицируется и чистота продукта, который также не должен быть удобрен пестицидами.

В странах СНГ найти экологически чистую плодоовощную продукцию практически невозможно, да и люди не хотят переплачивать, не понимая разницы. Ко всем прочему, проверить на экологичность и попросить сертификат у продавца тоже не представляется возможным, посему велик риск обмана.

- Бабушки в деревнях, я уверен, до сих пор достают из загашников дуст и удобряют картошку. А ведь это страшнейший яд, который мы с вами потом едим, думая, что раз картошка домашняя, значит экологически чистая. Есть определенные службы, которые следят за тем, чтобы продукт не представлял угрозы для жизни и здоровья человека, но это не значит, что на прилавки не допускаются продукты с токсинами. Токсины в продуктах просто не превышают предельно допустимого значения. Вместе с тем, в обществе растет количество аллергиков, онкологических больных и людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, - сказал кандидат медицинских наук, доцент, врач-диетолог Александр Мартынчук.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Первый месяц весны?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Беларуси

Правительство на 10 процентов увеличило расходы на детское питание

Хотите узнать больше? Правительством увеличило финансовые расходы на обеспечение питанием детей в учреждениях образования и оздоровительных лагерях. Как сообщила 111

Стало известно, сколько часов белорусы будут работать в 2018 году

Хотите узнать больше? В Беларуси установили расчетную норму рабочего времени на 2018 год. Информация опубликована на Национальном правовом интернет-портале. фото: 105

Беларусь выступает за единые газовые тарифы

Хотите узнать больше? Беларусь выступает за единые требования к формированию цен на транзит газа по территории стран ЕАЭС. Об этом сообщил первый заместитель министра 103

Россельхознадзор завернул 40 тонн турецких помидоров и кабачков из Беларуси

Хотите узнать больше? При перемещении по территории России сотрудниками Россельхознадзора были задержаны два транспортных средства, перевозивших кабачки в количестве 19,7 109

Днепр купит белорусские троллейбусы

Хотите узнать больше? ООО "БКМ-Украина" (Луцк), официальный дилер белорусского производителя троллейбусов АО "Управляющая компания холдинга "Белкоммунмаш", победил в 109

Для спутниковой системы Беларуси обозначат эффективные цели

Хотите узнать больше? Постановлением Совета министров №856 создана межведомственная комиссия по рассмотрению проблемных вопросов использования национальной системы 561

Европейцы оценят белорусскую систему аккредитации

Хотите узнать больше? 20-24 ноября 2017 года эксперты Европейской организации по аккредитации (ЕА) проведут оценку Национальной системы аккредитации Беларуси. Данная 553

Беларусь установила запрет на вывоз необработанных шкур

Хотите узнать больше? С 20 ноября Беларусь установила запрет на вывоз необработанных шкур крупного рогатого скота за пределы таможенной территории Евразийского 544