Закрыть

Выберите город

Закрыть

Спрос на колбасы падает, а на мясо растет

Спрос на колбасы падает, а на мясо растет

За пять месяцев нынешнего года по сравнению с аналогичным прошлогодним периодом, продажа всех видов мяса в Беларуси выросли на 8,5%. В то же время продажи колбас за тот же период сократились на 10,4%.

В насыщении потребительского рынка республики приоритеты отданы продукции отечественных производителей. Доля отечественной продукции в объеме продаж превышает 99 процентов (мясо и птица - 99,7 процента, продукты из мяса - 99,8, мясные консервы- 99,1 процента).

За январь-май 2013 г. в розничную торговую сеть поставлено 245 тыс.тонн мяса и мясопродуктов, из них мяса и птицы – 127,9 тыс.тонн, или 108,5 процента к аналогичному периоду 2012 г., колбасных изделий – 103 тыс.тонн, или 89,6 процента.

В текущем году отмечается рост продажи через торговую сеть мяса и птицы при снижении продажи продуктов из мяса. Это обусловлено более низкими ценами на мясо в сравнении с готовой продукцией. Так, по оперативной информации региональных органов управления торговлей облисполкомов и Мингорисполкома розничные цены в магазинах на говядину (сортовой разруб) составляют от 39 до 41,2 тыс.руб. за 1 кг, свинину – от 32,1 до 38,1 тыс.руб. за 1 кг, мясные полуфабрикаты – из говядины – 59,4-115 тыс.руб., из свинины – 45,6-75,9 тыс.руб. за 1 кг. Цены на колбасные изделия вареные высшего сорта в среднем составляют около 45 -60 тыс. руб. за 1 кг.

На увеличение объемов поставки и реализации мяса и птицы существенное влияние оказало снижения уровня потребительских цен. Например, в апреле 2013 г. в сравнении с декабрем 2012 г. индекс цен на свинину снизился на 5 процентных пунктов, куры – на 2,2 , фарш мясной – на 1,6 процентных пункта.
Розничные цены на свинину (кроме бескостного мяса) снизились с 44,3 тыс.руб. за 1 кг в январе до 41,7 тыс.руб. в мае, говядина (кроме бескостного мяса) – с 51,2 тыс.руб. до 50,6 тыс.руб., фарш мясной – с 54,4 до 53,5 тыс.руб., куры – с 26,6 до 26,0 тыс.руб.
Тенденция снижения цен зафиксирована и в мае т.г. Так, за май 2013 г. по отношению к средним ценам апреля снижение индекса цен отмечено по говядине - на 0,1 - 0,5 процентных пунктов; за май 2013 по отношению к декабрю 2012 г. по свинине – на 1,4 – 4,7 процентных пунктов, куры – на 2,1 процентных пункта.

Потребность населения в свинине и говядине удовлетворяется как за счет реализации мяса в сортовом разрубе, так и в виде полуфабрикатов, которые произведены мясоперерабатывающими предприятиями республики и торговыми организациями, имеющими собственные цеха по их изготовлению. При реализации данной продукции применяются предельная максимальная торговая надбавка при сортовом разрубе мяса до 12 процентов, при кулинарном разрубе до 18 процентов.

В целях дальнейшего снижения цен на мясные продукты с отечественными мясоперерабатывающими предприятиями производителями проводятся совместные акции. Так, в г.Минске в мае 2013 г. проведена «Мясная неделя», во время которой мясокомбинаты поставляли свою продукцию в магазины со скидками от отпускных цен, сообщает Минторг Беларуси.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Спутник планеты Земля?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Беларуси

Рейтинг паспортов: Беларусь на 88-м месте

Хотите узнать больше? Беларусь заняла 88-е место в свежем рейтинга паспортов мира, опубликованном международной консалтинговой компанией Henley & Partners. фото: tut.by 85

Минобразования: 87 процентов школ начинают уроки в 8.30 и 9.00

Хотите узнать больше? Уроки в промежутке с 8.30 до 9.00 начинают 87% белорусских школ. Актуальную цифру назвала журналистам замминистра образования Раиса Сидоренко. фото: 384

Кобяков пообещал хорошие условия для бизнеса, который придет в Беларусь

Хотите узнать больше? Премьер-министр Беларуси Андрей Кобяков встретился с делегатами XI Ассамблеи Международного Конгресса промышленников и предпринимателей – объединения 76

Греф: Блокчейн перевернет мировую экономику через 5-10 лет

Хотите узнать больше? Глава Сбербанка Герман Греф считает, что через 5-10 лет в мировой экономике произойдут значимые перемены благодаря внедрению и промышленному 67

БГУ занял 115-е место в международном рейтинге университетов

Хотите узнать больше? Из всех вузов Беларуси только БГУ попал в топ-500 международного рейтинга университетов по трудоустройству выпускников по версии влиятельного 212

Лукашенко напомнил о требовании «декрета о тунеядцах»

Хотите узнать больше? Президент Беларуси заявил, что каждый человек будет иметь возможность работать и зарабатывать. Глава государства подчеркнул, что никто не отменял 669

Лукашенко не видит предпосылок для роста цен

Хотите узнать больше? 14 сентября Александр Лукашенко, согласовывая назначения руководителей местной власти, сосредоточил внимание на контроле роста цен. Президент 154

Открытое письмо Министерству Образования РБ и всем райисполкомам

Хотите узнать больше? Пишу это письмо, потому что ситуация с образованием в стране стала ухудшаться стремительно, переплюнуты даже самые пессимистичные прогнозы. Но самое 14 009