Закрыть

Выберите город

Закрыть

Первая партия колбасы из бобра выпущена в Беларуси

Идею выпускать колбасу и тушенку из бобра Министерство лесного хозяйства озвучило еще в январе. И вот первая партия готова. Она совсем небольшая и в продажу пока не поступит.


Первая партия колбасы из бобра выпущена в Беларуси

фото: lesovod.org.ua


Первую партию продукта изготовили на небольшом частном предприятии, пишет tut.by.

«Выпускать колбасу из бобра хотели и мясокомбинаты, но данное производство настроено на большое количество зверя. У нас, понятно, столько животных нет, — поясняет Сергей Шестаков, начальник отдела охотничьего хозяйства Минлесхоза. — Поэтому мы решили: заниматься этим должны небольшие кооперации. Мясо бобра все-таки не для широко потребителя. Это недешевый, эксклюзивный продукт».

Изготовленная колбаса — сыровяленая в натуральной оболочке. Для разнообразия к мясу добавили оленину, дикую утку, курицу — получилось несколько видов.

«Месяц назад мы были на выставке в Литве, — продолжает Сергей Шестаков. — Там стоял огромный прилавок с дичью и бобровой продукцией. А на нем только бобровой колбасы 5−6 видов, и с грибами, и с косулей. И даже копченые хвосты бобра по 25 евро за штуку. И очередь от этого прилавка не отходила».

О том, когда необычный для нас пока еще продукт попадет в магазины, в министерстве не говорят.

«Это уже не наша задача, — резюмирует собеседник. — Наше дело показать, что для работы с мясом бобра у нас есть технические условия, а также разрешающая база. А дальше этим могут заниматься лесоохотничьи хозяйства либо другие организации, которые хотят работать в данном направлении».

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: 24 часа это - ?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Беларуси

«Это не популизм». Лукашенко потребовал увеличить зарплату педагогам в два раза

Хотите узнать больше? Совершая сегодня рабочую поездку в Слуцкий район, президент Беларуси озвучил требование о том, чтобы заработная плата педагогов в ближайшие годы была 240

Лукашенко: От меня пощады не ждите. Не потому что я кровожадный, а потому что коррупция гробит все

Хотите узнать больше? Александр Лукашенко сегодня во время общения с трудовым коллективом Слуцкого сахарорафинадного комбината объяснил свое решение об отставке министров 157

Инспекция Дании проведет проверку воинской части Беларуси

Хотите узнать больше? Инспекционная группа Королевства Дании совместно с другими иностранными инспекторами проверит одну из воинских частей в Беларуси. Инспекция 132

Беларусь заняла четвертое место за пределами ЕС по импорту европейских роз

Хотите узнать больше? Статистическая служба Европейского союза опубликовала данные по импорту и экспорту этих цветов в страны за пределами ЕС. blog.cyberlogitec.com По 130

МТБанк и Куфар запустили первую систему рассрочки между физлицами

Хотите узнать больше? Куфар и МТБанк запустили первую в Беларуси программу рассрочки для покупок у частных лиц. Продукт, аналогов которому нет в Беларуси, призван 496

За три года контрабандисты переместили за границу 400 тонн дизтоплива

Хотите узнать больше? Три жителя Минска через свои коммерческие структуры незаконно переместили за границу более 400 тонн дизельного топлива под видом компонента моющего 435

В январе замедлился прирост потребительских цен

Хотите узнать больше? Прирост потребительских цен в годовом выражении снизился с 4,6% в декабре 2017 года до 4,5% в январе 2018 года. Относительно декабря 2017 года в 413

За январь цены в Беларуси вымахали на 0,8 процента

Хотите узнать больше? Индекс потребительских цен на товары и услуги в январе 2018 года по сравнению с декабрем 2017 года составил 100,8%. Как сообщил Национальный 616