Закрыть

Выберите город

Закрыть

Первая партия колбасы из бобра выпущена в Беларуси

Идею выпускать колбасу и тушенку из бобра Министерство лесного хозяйства озвучило еще в январе. И вот первая партия готова. Она совсем небольшая и в продажу пока не поступит.


Первая партия колбасы из бобра выпущена в Беларуси

фото: lesovod.org.ua


Первую партию продукта изготовили на небольшом частном предприятии, пишет tut.by.

«Выпускать колбасу из бобра хотели и мясокомбинаты, но данное производство настроено на большое количество зверя. У нас, понятно, столько животных нет, — поясняет Сергей Шестаков, начальник отдела охотничьего хозяйства Минлесхоза. — Поэтому мы решили: заниматься этим должны небольшие кооперации. Мясо бобра все-таки не для широко потребителя. Это недешевый, эксклюзивный продукт».

Изготовленная колбаса — сыровяленая в натуральной оболочке. Для разнообразия к мясу добавили оленину, дикую утку, курицу — получилось несколько видов.

«Месяц назад мы были на выставке в Литве, — продолжает Сергей Шестаков. — Там стоял огромный прилавок с дичью и бобровой продукцией. А на нем только бобровой колбасы 5−6 видов, и с грибами, и с косулей. И даже копченые хвосты бобра по 25 евро за штуку. И очередь от этого прилавка не отходила».

О том, когда необычный для нас пока еще продукт попадет в магазины, в министерстве не говорят.

«Это уже не наша задача, — резюмирует собеседник. — Наше дело показать, что для работы с мясом бобра у нас есть технические условия, а также разрешающая база. А дальше этим могут заниматься лесоохотничьи хозяйства либо другие организации, которые хотят работать в данном направлении».

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: 24 часа это - ?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Беларуси

15 декабря БЖД запускает начальный Новогодний экспресс к Деду Морозу

Хотите узнать больше? В гости к Деду Морозу новогодний поезд, состоящий из купейных вагонов, будет курсировать из Минска 15, 22 и 24 декабря, а также 2, 4 и 6 января. 70

Литва ужесточит правила доступа в приграничную зону для Беларуси и России

Хотите узнать больше? Приграничная зона может достигать от 50 метров до нескольких километров. Зону отмечают специальными знаками, попасть в нее можно только с разрешения. 71

Белорусские католики дожидаются визита Папы Римского

Хотите узнать больше? Однако такого решения пока нет, сказал глава Римско-католической церкви Беларуси Тадеуш Кондрусевич. фото: ria.ru "Мы молимся, хотели бы видеть Папу 70

19 декабря в Беларусь придет Вифлеемский огонь

Хотите узнать больше? Ожидается, что утром 19 декабря огонь, зажженный от негасимой лампады в базилике Рождества Христова в Вифлееме, будет доставлен на 69

Минприроды: атмосфера в столице за заключительные пять лет стал гораздо чище

Хотите узнать больше? Сейчас в Минске есть лишь две зоны, где зафиксировано превышение концентраций твердых частиц и других загрязняющих веществ. фото: freesmi.by 368

В Беларуси могут завести первое уголовное девало за кражу биткоина

Хотите узнать больше? Директор минской фирмы стал жертвой мошенничества. фото: cryptocurrency.tech Летом этого года в Ленинское РОВД Бреста обратился минчанин, который 397

Минский транспорт дожидается великое обновление в 2018 году

Хотите узнать больше? Для транспортного обслуживания планируется приобрести 300 автобусов, 60 электробусов и один состав для метрополитена. Из бюджета Минска на 378

В Шанхае отворился филиал белорусского института

Хотите узнать больше? В Шанхайском профессиональном институте индустрии, коммерции и иностранных языков (КНР) открылся филиал Гомельского государственного университета 686