Закрыть

Выберите город

Закрыть

Первая партия колбасы из бобра выпущена в Беларуси

Идею выпускать колбасу и тушенку из бобра Министерство лесного хозяйства озвучило еще в январе. И вот первая партия готова. Она совсем небольшая и в продажу пока не поступит.


Первая партия колбасы из бобра выпущена в Беларуси

фото: lesovod.org.ua


Первую партию продукта изготовили на небольшом частном предприятии, пишет tut.by.

«Выпускать колбасу из бобра хотели и мясокомбинаты, но данное производство настроено на большое количество зверя. У нас, понятно, столько животных нет, — поясняет Сергей Шестаков, начальник отдела охотничьего хозяйства Минлесхоза. — Поэтому мы решили: заниматься этим должны небольшие кооперации. Мясо бобра все-таки не для широко потребителя. Это недешевый, эксклюзивный продукт».

Изготовленная колбаса — сыровяленая в натуральной оболочке. Для разнообразия к мясу добавили оленину, дикую утку, курицу — получилось несколько видов.

«Месяц назад мы были на выставке в Литве, — продолжает Сергей Шестаков. — Там стоял огромный прилавок с дичью и бобровой продукцией. А на нем только бобровой колбасы 5−6 видов, и с грибами, и с косулей. И даже копченые хвосты бобра по 25 евро за штуку. И очередь от этого прилавка не отходила».

О том, когда необычный для нас пока еще продукт попадет в магазины, в министерстве не говорят.

«Это уже не наша задача, — резюмирует собеседник. — Наше дело показать, что для работы с мясом бобра у нас есть технические условия, а также разрешающая база. А дальше этим могут заниматься лесоохотничьи хозяйства либо другие организации, которые хотят работать в данном направлении».

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: 24 часа это - ?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Беларуси

«Мотовело» признали банкротом

Хотите узнать больше? Суд признал ОАО «Мотовело» банкротом и открыл ликвидационное производство. Процедура должна быть завершена до конца декабря 2018 года. фото: 130

Изменения в закон о СМИ приняты в первом чтении

Хотите узнать больше? Депутаты Палаты представителей 19 апреля приняли в первом чтении законопроект "О внесении изменений и дополнений в некоторые законы Беларуси", 113

Google предложила ПВТ свои услуги по продвижению продуктовых компаний

Хотите узнать больше? Компания Google и Парк высоких технологий (ПВТ) договорились совместно продвигать продуктовые компании-резидентов парка. фото: economy.uz Об 114

Суд вынес приговор по делу о коррупции в ФСЗН и Нацбанке

Хотите узнать больше? Судом Ленинского района Минска 8 фигурантов дела о коррупции в Фонде соцзащиты населения и Нацбанке приговорены к лишению свободы сроком от 2 до 8 180

Белорусское образование и здравоохранение продолжают «ужиматься»

Хотите узнать больше? Несмотря на бравурные репортажи об открытии новых школ и больниц, общее их количество в Беларуси неуклонно сокращается. И речь идет не о десятках 519

НАН проведет школу для молодых ученых

Хотите узнать больше? Совет молодых ученых Национальной академии наук Беларуси с 29 мая по 1 июня проведет школу молодого ученого "Ученый под ключ-2018". Об этом сообщили 269

Реальные денежные доходы белорусов увеличились на 7,5 процентов

Хотите узнать больше? Согласно данным Национального статистического комитета, денежные доходы населения за вычетом налогов, сборов и взносов, скорректированные на индекс 290

Лукашенко пообещал солдатам важные изменения в армии

Хотите узнать больше? На встрече со СМИ Александр Лукашенко затронул тему смертельных случаев в армии и рассказал о мерах, которые принимаются в связи с этим. "Я лично ... 676