Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Незабываемая августовская неделя в Болгарии

Вот он… Настал тот долгожданный момент, когда мы пакуем чемоданы, чтобы отправиться в путешествие уже втроем – с сыном. Место назначения – Болгария. Решили, что это самая лучшая страна для отдыха с ребенком. И не прогадали.

Незабываемая августовская неделя в Болгарии

Болгария расположена на Балканском полуострове и занимает 110,9 тысячи квадратных километров. Из этих тысяч километров мы выбрали курортный поселок Елените, что в переводе означает «олени». Согласно легенде назван он так, потому что раньше здесь водились олени. До 80-х годов эта земля была нетронута человеком. А вот в 1985 году здесь началась бурная застройка. До 1993 года комплекс Елените, построенный финскими специалистами, был закрытым клубом. Сегодня это лучшее место для отдыха с детьми.

У подножия горы Стара Планина, в живописной бухте на берегу Черного моря мы провели незабываемую августовскую неделю. И пусть курорт небольшой, но инфраструктура развита. Самым важным моментом для нас была организация досуга ребенка. Здесь с этим нет проблем: множество развлечений, постоянные детские праздники, разнообразные игры и конкурсы на берегу моря, детские площадки и клубы. Кроме этого наш ребенок насладился купанием в море и спусками с водяных горок в аквапарке.

Что касается языковых преград, то их нет. Однако «ловушки» имеются. Так, при общении утвердительный кивок означает «нет», покачивание головы из стороны в сторону – «да». Многие, казалось бы, знакомые нам слова имели другой смысл: «направо» – значит прямо, «майка» – мама, «булка» – невеста, «сам» – один, «гора» – лес, «стая» – комната и т.д.

Отдых в Болгарии, да и в любой стране, невозможно представить без шопинга. Ведь родственникам непременно нужно привезти различные сувениры. Гордость Болгарии – розовое масло. Его можно было купить на каждом шагу в традиционных подарочных деревянных упаковках или в виде косметических средств на его основе – мыло, крем, гель для душа или ароматическая соль. Мы не смогли пройти мимо того, чем так гордятся болгары, и накупили всяческих эссенций, мыла ручной работы…

Незабываемая августовская неделя в Болгарии

Мне как сладкоежке приглянулось местное лакомство рахат-лукум. Это не слишком сладкие, обвалянные в сахарной пудре, полупрозрачные бесформенные кусочки крахмалистого вида с едва уловимым ароматом роз.

Также нам довелось насладиться болгарской кухней. Главное – это мясо. В нем не было недостатка! Сочетание овощей с рыбными, мясными, мучными, яичными и молочными продуктами прибавляло вкуса и пикантности блюдам. Большущие помидоры, огурцы, сладкий и острый перец, кабачки, баклажаны, фасоль – это неполный список овощных культур, выращиваемых болгарами. И использование их в приготовлении различных блюд во многом характеризует национальную кухню.

Для приготовления холодных закусок, супов и вторых блюд часто используют кислое молоко, простоквашу, брынзу и овечий сыр кашкавала. Какое же вкусное это «кисело мляко» – кислое молоко. Его не найдешь на прилавках наших магазинов. Очень похоже на кефир, только очень густой. Говорят, что большое число долгожителей в Болгарии связано с ежедневным употреблением в пищу кислого молока.

Брынза – нередкая составляющая многих блюд. Ее запекают в горшочках с овощами («Сирене по-шопски») и саму по себе в пергаменте, посыпают ей жареный картофель, фаршируют овощи, используют в качестве начинки для блинчиков и болгарских пирогов.

Многие говорят, что болгарская кухня острая. Я бы сказала, не острая, а пряная. Из знакомых нам специй используется лук, чеснок, петрушка, паприка, перец, укроп. Две специи, которые присутствуют почти в каждом болгарском блюде, – это чубрица (чабер) и сминдух (пажитник). Также существуют готовые смеси специй. Наиболее известна «Шарена сол», в состав которой входят чабрец, пажитник, жареные тыквенные семечки, зерна кукурузы, сладкий и острый перец, соль. Ее упаковывают в стеклянные баночки вручную и при этом вырисовывают узоры. В свою корзину с покупками мы положили несколько баночек с такими специями. Сегодня, когда готовлю ужин и добавляю в него болгарские приправы, я прибавляю к блюду частичку страны, в которой была.

Незабываемая августовская неделя в Болгарии

Море, солнце, пляж – что может быть лучше для отдыха летом? А больше всего радует то, что все это ты можешь делить с любимыми и дорогими сердцу людьми.

Александра ШТАК

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Сколько лет в веке? (ответ числом)

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Жодино

Твоим теплом земля согрета, мама!

Хотите узнать больше? 13 октября 2017 года государственное учреждение «Жодинский территориальный центр социального обслуживания населения» отпраздновал такое 17

«Белазовский аккорд» соберет исполнителей, которые будут петь по-своему, а не подражать другим исполнителям

Хотите узнать больше? 21-22 октября в Жодино в шестнадцатый раз пройдет ежегодный республиканский конкурс молодых эстрадных исполнителей «Белазовский аккорд». Накануне 33

Легкоатлеты из Жодино пробежали дистанцию 21 километр

Хотите узнать больше? В минувшем месяце легкоатлеты из Жодино принимали участие в XXXI  республиканском легкоатлетическом пробеге любителей бега «Аматар»  – 24

Руководители участвовали в марафоне. Педагогическом…

Хотите узнать больше? В Жодино в формате областного мероприятия прошел VII педагогический марафон руководящих работников системы образования «Компетентностный подход в 25

Не пропустите «Фарбы восені»!

Хотите узнать больше? В городском выставочном зале на ул. Деревянко,14б на прошлой неделе было многолюдно: здесь чествовали работников культуры и открывали выставку 29

Киноформат 11.10.2017 - видео

Хотите узнать больше? Видео-сюжет телеканала "Сфера" 17

Сотрудничество Жодино с городами-побратимами укрепляется

Хотите узнать больше? Сегодня у Жодино девять городов-побратимов, с которыми  поддерживается тесное сотрудничество. С одними – в большей степени, с другими – в 29