Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

ГРАН-ПРИ и ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ у Жодинского хлебозавода

С 11 по 14 сентября в Минске проходила восьмая международная специализированная выставка «Хлебное и кондитерское дело». В смотре качества изделий «Ласунак – 2012» Жодинский хлебозавод завоевал ГРАН–ПРИ за сушки «Жодинские», «Богуславские», «Фантазия» и ЗОЛОТУЮ медаль за хлеб «Борок».

ГРАН-ПРИ и ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ у Жодинского хлебозавода

Обо всем этом наша беседа с начальником производственно-технологической лаборатории Ларисой Потемкиной.

– Технологическая служба нашего отдела участвовала в конференции для специалистов по актуальным вопросам отрасли, – уточняет Лариса Владимировна. – Разговор, который велся на ней, был очень полезен. Участники много узнали о новых технологиях в хлебопекарном и кондитерском производстве, нас пригласили на презентации и рекламные акции производителей оборудования. Состоялись и деловые встречи, и «круглые столы» с ведущими специалистами отрасли не только нашей страны, но и России, Украины, Германии. Короче говоря, узнали много нового и интересного.

– Республиканский смотр качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Ласунак – 2012» был, конечно же, представительным?

ГРАН-ПРИ и ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ у Жодинского хлебозавода

– Очень. Участие в нем приняли около 100 предприятий-производителей.

– И сразу две награды с такой выставки – это весьма почетно.

– Конечно! Для нашего коллектива это большое достижение. Хочу отметить, что среди 300 наименований сушек наши были лучшие. Вообще, это особая гордость предприятия. После модернизации линии в прошлом году изделие пользуется особым спросом.

– Лариса Владимировна, а чем примечателен хлеб «Борок»?

– Кроме обычного сырья в это изделие мы добавили мед сахарный янтарный, концентрат квасного сусла, пюре картофельное сухое, что придало хлебу замечательный вкус и аромат.

– Когда же мы сможем купить хлеб «Борок», изготовленный по новой технологии, в наших жодинских магазинах?

– Думаю, что в ноябре горожане смогут попробовать нашу новую продукцию. Мы ведь стараемся угодить любому вкусу жодинцев.

Людмила МАКСИМОВИЧ

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: 24 часа это - ?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Жодино

Боксеры учатся побеждать так, чтобы не было вопросов

Хотите узнать больше? В начале октября в Минске проходили соревнования среди боксеров-профессионалов. Они включали в себя семь пар рейтинговых поединков и три боя за титул 28

Первыми в кампанию по наведению порядка включились городские коммунальщики

Хотите узнать больше? В городе идет месячник по благоустройству и наведению порядка на земле. Его цель – подготовить город к наступлению зимы, сделать каждый участок 23

Киноформат 18.10.2017 - видео

Хотите узнать больше? Видео-сюжет телеканала "Сфера" 21

Важные очки на выезде

Хотите узнать больше? «Торпедо-БЕЛАЗ» с минимальным счетом обыграл на выезде «Гомель». Эта победа позволила автозаводцам остаться на четвертой позиции в турнирной таблице. 23

Твоим теплом земля согрета, мама!

Хотите узнать больше? 13 октября 2017 года государственное учреждение «Жодинский территориальный центр социального обслуживания населения» отпраздновал такое 30

«Белазовский аккорд» соберет исполнителей, которые будут петь по-своему, а не подражать другим исполнителям

Хотите узнать больше? 21-22 октября в Жодино в шестнадцатый раз пройдет ежегодный республиканский конкурс молодых эстрадных исполнителей «Белазовский аккорд». Накануне 58