Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Грибочки – под контроль!

Грибочки – под контроль!

«Много лет собираю грибы на полигоне, – позвонил в редакцию грибник со стажем Олег Петрович. – Всегда был уверен в их чистоте. Но один из грибников меня напугал: дескать, грибы могут быть насыщены цезием или стронцием. Верить ему или нет – пока не знаю. В лабораторию тоже не ходил и не проверял дары леса. Хотелось бы узнать, насколько чисты грибочки, собранные на полигоне?»

– Какие продукты представляют наибольшую опасность с точки зрения накопления в них радионуклидов? – спросили мы у заведующей лабораторией ветсанэкспертизы городского рынка Светланы Брацун.

– Основной причиной попадания радионуклидов в пищу сегодня является высокое их содержание в грибах, ягодах, рыбе, дичи. Для продуктов питания действуют нормы максимального содержания радионуклидов. Что касается грибов, то содержание цезия в них не должно превышать: у свежих – 370 Бк/кг, сушеных – 2500 Бк/кг.

В лаборатории ветсанэкспертизы, куда приносят свои грибы на проверку все, кто их продает на рынке, заверили, дары леса с полигона и окрестных лесов чистые.

Запомните!

Если у вас опасения, есть три способа проверить грибы на радиацию.

Первый – взять в лесничестве карту радиационных загрязнений. Второй – отнести собранные грибы в ближайший центр радиационного контроля. И третий – сдать на экспертизу в лабораторию на рынке.

Некоторые детали, на которые следует обратить внимание при покупке свежих грибов:

– в продажу на рынках съедобные грибы допускаются только свежесобранными, неповрежденными, рассортированными, тщательно очищенными от земли, мусора, вредителей. Предназначенные для продажи пластинчатые грибы должны быть целыми, грибы с отрезанными ножками, в особенности шампиньоны и сыроежки, к продаже ни в коем случае не допускаются.

– категорически запрещается продажа на рынках: грибов вареных, соленых, маринованных; грибной икры, грибных салатов; грибных «консервов» в банках с закатанными крышками, изготовленных в домашних условиях.

– в сушеном виде разрешается продажа на рынках следующих грибов: белые, подберезовики, подосиновики, моховики, маслята и сморчки после месячной выдержки в сушеном виде.

Лилия АЛЕХНОВИЧ

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Сколько лет в веке? (ответ числом)

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Жодино

Важные очки на выезде

Хотите узнать больше? «Торпедо-БЕЛАЗ» с минимальным счетом обыграл на выезде «Гомель». Эта победа позволила автозаводцам остаться на четвертой позиции в турнирной таблице. 17

Твоим теплом земля согрета, мама!

Хотите узнать больше? 13 октября 2017 года государственное учреждение «Жодинский территориальный центр социального обслуживания населения» отпраздновал такое 22

«Белазовский аккорд» соберет исполнителей, которые будут петь по-своему, а не подражать другим исполнителям

Хотите узнать больше? 21-22 октября в Жодино в шестнадцатый раз пройдет ежегодный республиканский конкурс молодых эстрадных исполнителей «Белазовский аккорд». Накануне 39

Легкоатлеты из Жодино пробежали дистанцию 21 километр

Хотите узнать больше? В минувшем месяце легкоатлеты из Жодино принимали участие в XXXI  республиканском легкоатлетическом пробеге любителей бега «Аматар»  – 27

Руководители участвовали в марафоне. Педагогическом…

Хотите узнать больше? В Жодино в формате областного мероприятия прошел VII педагогический марафон руководящих работников системы образования «Компетентностный подход в 26

Не пропустите «Фарбы восені»!

Хотите узнать больше? В городском выставочном зале на ул. Деревянко,14б на прошлой неделе было многолюдно: здесь чествовали работников культуры и открывали выставку 35