Уборочная кампания идет в разгаре
Уборочная кампания – особый период в жизни нашей страны. За этот достаточно короткий промежуток времени не просто собирается урожай, но и закладывается экономическая основа продовольственной безопасности. И никто не остается в стороне от этого важного дела. Понятно, чтобы результаты были отличными, нужно создать условия для главных героев уборочной страды – механизаторов. В ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита» такие условия созданы. А потому доставка горячего питания всем специалистам, задействованным на уборке, – одно из самых ответственных и важных направлений работы во время уборочной страды.
Обед и ужин по расписанию
Лучший работник – накормленный работник. Это давно поняли аграрии, поэтому все хозяйства обеспечивают питание комбайнеров прямо в поле.
С наступлением битвы за урожай маленький кабинет заведующей столовой Галины Селезневой превращается в штаб кулинарных действий. Здесь обсуждают меню, его калорийность. Учитывается главное – еда должна быть вкусной и сытной. Сюда же стекаются сводки с полей: ведь нужно все рассчитать на количество занятых на уборке людей.
Мы заглянули в столовую утром, когда полным ходом шла работа. Что здесь готовят, рассказывает заведующая столовой Галина Петровна, которая и сама стояла у стола, помогая поварам уложиться по времени:

– На обед обязательно первое блюдо. Это могут быть щи из свежей капусты, свекольный борщ, гороховый суп. На второе бефстроганов с макаронами, жареная курица, котлеты, колбаса домашняя. И обязательно компот и булочка. А еще бутылка минеральной воды. Чтобы борщ, картошка и колбаски не остыли, их перевозим в специальных термоконтейнерах. Так что работники полей получают все с пылу-жару.
Учитывая профессиональный опыт работников столовой, к примеру, заведующая Галина Селезнева трудится в системе общепита вот уже 40 лет, можно представить, что питание хлеборобы получают отменное.
Есть своя особенность организации питания в «ЖодиноАгроПлем-Элите»: многие хозяйства Смолевичского района закупают обеды в городских и районных столовых. Здесь готовят сами, а потому обеды отличаются не только превосходными вкусовыми качествами (попробуй, приготовь невкусно, сразу скажут!), свежестью, но и обходятся дешевле, чем закупные.
Кстати, основные продукты для приготовления пищи – мясо, молоко, овощи – тоже поставляются со своих полей и ферм.
Что касается стоимости питания, то, оказывается, большую его часть берет на себя сельхозпредприятие.

…Полдень, пора перекусить. Завидев пылящий по проселочной дороге модернизированный под передвижную столовую автомобиль, комбайнеры, их помощники, водители большегрузных автомашин, занимающихся перевозкой зерна, выходят из своих кабин, довольно потирая руки в предчувствии вкусного обеда.
И вот машина подкатила к полю, остановилась, водитель открыл дверь и обычная будка превратилась в раздаточную. Повар Алла Комаровская принялась хлопотать возле термоса: разливать по тарелкам первое блюдо, накладывать второе. Обычно экипаж садится обедать прямо в траву у обочины или возле комбайна на солому. В этот раз механизаторам повезло: рядом стояли лафеты, а потому они удобно расселись прямо на длинное приспособление для перевозки жатки. Но засиживаться некогда, каждая минута на счету.
Буквально на ходу обмениваюсь со своими давними знакомыми несколькими словами, и капитаны полевых кораблей вновь оказываются за штурвалами. А машина с обедами поехала дальше – ведь надо всех накормить.

…Не могла отказаться от угощения и я. Поверьте на слово: вкуснейшего смородинового компота и пирожка с творогом я не ела. Спасибо!
Лилия АЛЕХНОВИЧ
Написать комментарий
Обращались ли вы за помощью в милицию?
Новости Жодино

Будто развивается Кузнечный завод, чем живут его работники и какие городские проблемы надобно решать прежде всего
Хотите узнать больше? Кузнечный завод тяжелых штамповок – основной поставщик заготовок, узлов и деталей для многих предприятий машиностроительного комплекса. На минувшей

Интернет-мошенники освободили с карт-счета жодинки более 400 рублей
Хотите узнать больше? У жодинки посредством фишинговой страницы, схожей с торговой площадкой Kufar, неизвестные сняли с карт-счета 461 рубль. Возбуждено уголовное дело по

На митинг 16 августа в поддержку Президента жодинцы отправлялись круглыми семьями
Хотите узнать больше? Егор Легун, который работает прорабом в ОАО «Строймехсервис», с женой Настей принимали активное участие. Молодые люди вспоминают: – Нам очень

- www.zhodinonews.by Ввалиться Все новости Власть Общество Экономика Благоустройство Образование Цивилизация Спорт Здоровье Сельское хозяйство Происшествия Новости партнеров Вопрос — ответ Задать вопрос Фотогалерея Фотоконкурс «Зямля бацькоў – мая зямля»
Хотите узнать больше? Интересные выходные на Кургане Славы продолжаются. В этот уикенд, 13 и 14 августа, состоялась презентация Клецкого и Стародорожского района. Также

В Жодино на одну серебряную пару стало больше
Хотите узнать больше? В жодинское отделе ЗАГС 12 августа состоялась торжественная регистрация серебряной свадьбы Ивановых Максима и Светланы. Сообщение...

Благодаря десницам специалистов СУ-161 к концу года у десятков фамилий возникнет жилье
Хотите узнать больше? Ежегодно во второе воскресенье августа отмечается День строителя. Сегодня в строительной отрасли нашей страны работает около 200 тысяч человек.

Жодинские ветераны по гребле показали мастер-класс на разинутом чемпионате России
Хотите узнать больше? С 4 по 7 августа в городе Старая Купавна Московской области проходил открытый чемпионат России по гребле на байдарках и каноэ среди ветеранов

Дресс-код для жодинских школьников
Хотите узнать больше? Одним из новшеств грядущего учебного года станет появление в школах единого форменного элемента. В Жодино нововведение не вызвало особого удивления:
Лучшие компанииp
Окна ПВХ под заказ с доставкой и установкой
- Телефон: 8-029-3-588-988 velcom, 8-033-3-588-988 mts
- Время работы: 8:00-21:00 без выходных
Объявления
Водители В,ВС, СЕ. Вахта
1 400 бел.руб.
12:23, 22.07.2022Тротуарная Плитка Укладка от 50 м2 Жодин...
16 бел.руб.
08:50, 19.07.2022ОТДЕЛКА ДОМОВ-БАНЬ ДЕРЕВОМ(вагонка-блокх...
0 бел.руб.
08:50, 19.07.2022Уютная однокомнатная квартира на сутки,...
50 бел.руб.
09:32, 03.03.2022Квартира на сутки ,посуточная аренда ква...
50 бел.руб.
09:32, 03.03.2022О Жодино
Брошенный цех Завода тяжёлых штамповок - фотоотчет
Подробнее ОАО "Кузнечный завод тяжёлых штамповок" входит в объединение "БелАвтоМАЗ", активно функционирует и на иностранном оборудовании производит детали для белорусского автопрома. Однако на исходе
Интересная Беларусь
"Три вагона ценностей, вывезенных в Москву"
Подробнее Продолжая цикл статей "Усадьбы", с Гродненщины вернемся на Витебщину - на этот раз в Бешенковичский район, в село Бочейково, сегодня центр одноименного сельсовета. Кстати, одно время, в 1923 - 1924