Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Первый пострадавший от весенних грибов поступил в минскую больницу скорой медицинской помощи

В минскую больницу скорой медицинской помощи (БСМП) поступил первый пациент, отравившийся весенними грибами – сморчками. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» сообщил заместитель главного врача БСМП, главный внештатный токсиколог Министерства здравоохранения Беларуси Игорь Григорьев. Сейчас пациенту оказывается необходимая помощь.
Специалист предупредил, что с весенними грибами, к числу которых относятся также строчки, следует быть очень осторожными.

– В строчках содержится сильный яд гиромитрин, который не разрушается и не переходит в отвар даже при длительном их кипячении. Поэтому они считаются несъедобными, – пояснил токсиколог.
Что касается сморчков, то они содержат гельвелловую кислоту, которая вызывает тяжелые отравления. Эти грибы нужно уметь правильно приготовить.

– Очищенные, промытые и нарезанные сморчки кипятят в воде 2 раза по 15–20 минут. Отвар при этом выливают, не пробуя, так как в него переходят ядовитые вещества. По окончании варки грибы необходимо промыть, отжать и только после этого можно использовать для приготовления грибных блюд, – добавил Игорь Григорьев.

Специалист напомнил, что в 2010 году врачи БСМП (на ее базе работает Республиканский токсикологический центр) спасли жизни 325 минчанам, отравившимся грибами. В целом по Беларуси от неправильного приготовления или употребления в пищу несъедобных грибов пострадали 629 человек.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Первый месяц лета?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Минска

40-летний россиянин запер курьера в квартире в Минске и похитил фотоаппарат. Ему грозит до 8 лет

Хотите узнать больше? 40-летний россиянин решил так отомстить из-за обиды на российский интернет-магазин. На мужчину заведено уголовное дело.<br clear="all" /> 90

Какую рыбу и почем будут продавать на ярмарке в Минске в предстоящие выходные

Хотите узнать больше? В предстоящие выходные - 18 и 19 ноября - в Минске у Дворца спорта пройдет специализированная рыбная ярмарка "Рыба Беларуси - 2017!".<br 102

Молодые люди обворовывали снятые на сутки минские квартиры, а деньги тратили в Москве

Хотите узнать больше? После серии ограблений они ездили в столицу России на такси, чтобы потратить деньги.
381

Дольщики дома № 2 по Героев 120 дивизии: дом готов, но застройщик ключи не отдает

Хотите узнать больше? Официально: практически все вопросы сняты, нет заключения от экологов 504

В Минске ребенок пошел на красный и попал под колеса Honda

Хотите узнать больше? Наезд произошел 9 ноября, в 18.20, на улице Столетова.
783

На Якуба Коласа автобус сбил 12-летнего ребенка

Хотите узнать больше? Ребенок переходил дорогу вне пешеходного перехода.
840