Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Первый пострадавший от весенних грибов поступил в минскую больницу скорой медицинской помощи

В минскую больницу скорой медицинской помощи (БСМП) поступил первый пациент, отравившийся весенними грибами – сморчками. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» сообщил заместитель главного врача БСМП, главный внештатный токсиколог Министерства здравоохранения Беларуси Игорь Григорьев. Сейчас пациенту оказывается необходимая помощь.
Специалист предупредил, что с весенними грибами, к числу которых относятся также строчки, следует быть очень осторожными.

– В строчках содержится сильный яд гиромитрин, который не разрушается и не переходит в отвар даже при длительном их кипячении. Поэтому они считаются несъедобными, – пояснил токсиколог.
Что касается сморчков, то они содержат гельвелловую кислоту, которая вызывает тяжелые отравления. Эти грибы нужно уметь правильно приготовить.

– Очищенные, промытые и нарезанные сморчки кипятят в воде 2 раза по 15–20 минут. Отвар при этом выливают, не пробуя, так как в него переходят ядовитые вещества. По окончании варки грибы необходимо промыть, отжать и только после этого можно использовать для приготовления грибных блюд, – добавил Игорь Григорьев.

Специалист напомнил, что в 2010 году врачи БСМП (на ее базе работает Республиканский токсикологический центр) спасли жизни 325 минчанам, отравившимся грибами. В целом по Беларуси от неправильного приготовления или употребления в пищу несъедобных грибов пострадали 629 человек.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Первый месяц лета?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Минска

Бывшего директора Минского зоопарка и его жену подозревают в хищениях. Они в СИЗО

Хотите узнать больше? Продолжается расследование уголовного дела в отношении бывшего директора Минского зоопарка Юрия Рябова. Его и супругу подозревают в хищениях. 41

До тонны меди за раз. Как работники столичного промышленного гиганта воровали цветной металл

Хотите узнать больше? Правоохранители задержали группу похитителей меди с одного из крупнейших промышленных предприятий столицы. Только в день задержания они украли 48

На МКАД пьяный водитель опрокинул на крышу Peugeot

Хотите узнать больше? На МКАД опрокинулся автомобиль, которым управлял нетрезвый водитель. Об этом AUTO.TUT.BY рассказала представитель ГАИ Центрального района Анастасия 41

Возле Дроздов минчанина укусила гадюка

Хотите узнать больше? Ядовитая змея укусила мужчину возле водохранилища Дрозды в столице, сообщили БЕЛТА ... 55

"Идите все в ящик!" Жители и администрация района попытались обсудить будущее Осмоловки

Хотите узнать больше? О начале общественного обсуждения градостроительного проекта детального планирования территории в границах улиц Старовиленская — Киселева — Куйбышева 52

С 27 июня по 2 июля в дневное время будет ограничено движение по проспекту Машерова

Хотите узнать больше? В дневные часы с 27 июня по 2 июля будет ограничено движение по проспекту Машерова на участке от улицы Даумана до проспекта Победителей. Такое 50

30-метровый трамвай на 400 мест обкатывают в Минске

Хотите узнать больше? В Минске обкатывают современный отечественный трамвай, сообщили в программе «Столичные подробности» на СТВ. ... 72

Жители двухэтажной "Розочки", которую снесут: За 50 лет ни одного капремонта. Где наши отчисления?

Хотите узнать больше? 21 июня жители квартала в границах улиц Карла Либкнехта — Розы Люксембург — Карпова и Лермонтова узнали, что их двухэтажные дома, которых тут больше 74