Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

В ОАО «Птицефабрика Слонимская» введен цех по углубленной переработке яйца

В ОАО «Птицефабрика Слонимская» введен цех по углубленной переработке яйца

В ОАО «Птицефабрика Слонимская» введен цех по углубленной переработке яйца, аналогов которому в Беларуси нет.

В цехе установлено итальянское оборудование. Благодаря новой технологии будет налажено производство яйца в жидком виде, станет возможным деление на белок и желток, а также смешивание их в любой пропорции. При этом специальная технология позволяет максимально сохранить природные свойства белка.

Белок, желток, меланж будут как в охлажденном, так и в замороженном виде. Для упаковки используются тетрапакеты, в которых продукция может храниться определенное время. Таким образом, птицефабрика решит проблему сезонности и сможет работать в одном ритме круглый год.

Данная продукция широко используется на мясоперерабатывающих, кондитерских предприятиях, хлебозаводах.

– В настоящее время, – говорит директор предприятия Дмитрий Зайковский, – ведутся работы по сертификации качества новой продукции. Предполагается, что 40 процентов продукции будем поставлять на российский рынок.

На птицефабрике закончена программа техперевооружения помещений по производству яйца.

Еще одно новое направление работы предприятия – выращивание бройлеров. С введением в строй бройлерного цеха число посадочных мест значительно увеличилось, и уже в прошлом году птицефабрикой было произведено 700 тонн мяса бройлеров. В текущем году ожидается уже полторы тысячи тонн, а в 2012-м запланировали выйти на 3 тысячи тонн мяса.

У фабрики пока нет своего убойного цеха и приходится пользоваться услугами Скидельской птицефабрики. Поэтому предприятие включено в специальную Государственную программу, согласно которой новый убойный цех будет строиться в 2013-2015 годах.
Галина РОМАНЧУК

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Спутник планеты Земля?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Слонима

В Слониме прошел X фестиваль «Весенняя капель»

Хотите узнать больше? В райцентре прошел X фестиваль музыкально-песенного и танцевального творчества воспитанников дошкольных учреждений «Весенняя капель». В этом году он 103

В Слониме массовым праздником отметили день физкультурника

Хотите узнать больше? Красочный и веселый праздник,  посвященные Дню работников физической культуры и спорта, 20 мая прошел  на стадионе «Юность». Его открытие и 38

Фестиваль танца прошел в Слониме

Хотите узнать больше? В четвертый раз в Слониме прошел фестиваль «Spring Dance Fest», участие в котором приняли коллективы из Слонима и Волковысского района. Участники 50

В Слониме обустроили вторую площадку с уличными тренажерами

Хотите узнать больше? Как рассказали в отделе образования, спорта и туризма райисполкома, установка площадки стала продолжением работы, направленной на решение вопросов 58

В Слониме провели велопробег

Хотите узнать больше? В рамках акции «Память» в Слониме прошел велопробег, организатором которого выступили профсоюзная организация, БРСМ и руководство учреждения 77

В Слониме на ярмарку вакансий пришли более 30 безработных

Хотите узнать больше? 5 апреля в Центре культуры и отдыха Слонима прошла ярмарка вакансий, организованная отделом государственной службы занятости. На мероприятии ... 149

Адзінаццаты абласны фестываль узорных тэатральных калектываў прайшоў у Слоніме

Хотите узнать больше? Урачыстае адкрыццё традыцыйнага форуму  “Слонімскія цудадзействы” было арганізавана ў вялікай зале Цэнтра культуры і адпачынку, дзе вядучыя 99

Слонимская детская школа искусств празднует 60-летие

Хотите узнать больше? Среди ее выпускников –  лауреаты престижных республиканских конкурсов, стипендиаты специального фонда Президента Республики Беларусь по поддержке 133