Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

В ОАО «Птицефабрика Слонимская» введен цех по углубленной переработке яйца

В ОАО «Птицефабрика Слонимская» введен цех по углубленной переработке яйца

В ОАО «Птицефабрика Слонимская» введен цех по углубленной переработке яйца, аналогов которому в Беларуси нет.

В цехе установлено итальянское оборудование. Благодаря новой технологии будет налажено производство яйца в жидком виде, станет возможным деление на белок и желток, а также смешивание их в любой пропорции. При этом специальная технология позволяет максимально сохранить природные свойства белка.

Белок, желток, меланж будут как в охлажденном, так и в замороженном виде. Для упаковки используются тетрапакеты, в которых продукция может храниться определенное время. Таким образом, птицефабрика решит проблему сезонности и сможет работать в одном ритме круглый год.

Данная продукция широко используется на мясоперерабатывающих, кондитерских предприятиях, хлебозаводах.

– В настоящее время, – говорит директор предприятия Дмитрий Зайковский, – ведутся работы по сертификации качества новой продукции. Предполагается, что 40 процентов продукции будем поставлять на российский рынок.

На птицефабрике закончена программа техперевооружения помещений по производству яйца.

Еще одно новое направление работы предприятия – выращивание бройлеров. С введением в строй бройлерного цеха число посадочных мест значительно увеличилось, и уже в прошлом году птицефабрикой было произведено 700 тонн мяса бройлеров. В текущем году ожидается уже полторы тысячи тонн, а в 2012-м запланировали выйти на 3 тысячи тонн мяса.

У фабрики пока нет своего убойного цеха и приходится пользоваться услугами Скидельской птицефабрики. Поэтому предприятие включено в специальную Государственную программу, согласно которой новый убойный цех будет строиться в 2013-2015 годах.
Галина РОМАНЧУК

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Первый месяц весны?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Слонима

Ловись рыбка! На Щаре прошел ежегодный турнир по любительскому лову рыбы

Хотите узнать больше? 14 октября на реке Щара в районе деревни Тальковщина прошел ежегодный турнир по любительскому лову рыбы спиннингом «Осенняя Щара 2017». Организатором 26

Артист Юрий Жигамонт встретился со слонимчанами

Хотите узнать больше? 14 октября в актовом зале цетра творчества детей и молодежи (ул. Первомайская,10) состоялась творческая встреча самого известного «дылетанта» 33

«Выбирай сердцем!»: Самый известный «дилетант» Беларуси приглашает на творческую встречу в Слониме

Хотите узнать больше? В октябре в рамках кампании по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний проходит серия творческих встреч с актером и телеведущим Юрием 28

В Слонимском районе сельчанин избил другого костылем

Хотите узнать больше? Два хорошо знакомых местных жителя случайно встретились у магазина и поспорили из-за разницы в зарплатах во время работы в одном месте. Старший из 22

Бойкая торговля шла на выставке-ярмарке в Слониме

Хотите узнать больше? 30 сентября в Слониме прошла выставка-ярмарка сельскохозяйственной продукции.  Традиционно на улицах Оперная и Коссовский тракт,100 (автостоянка в 55

К 100-летию белорусской милиции. В Слониме прошел смотр-конкурс художественной самодеятельности среди стражей правопорядка области

Хотите узнать больше? В районном центре культуры и отдыха прошел традиционный смотр-конкурс художественной самодеятельности среди коллективов органов и подразделений 51

На уроки без барьеров. Школьники Слонима за знаниями будут ездить на лифте

Хотите узнать больше? В скором времени он начнет работать в четырехэтажном здании школы. – В средней школе №9 в Слониме есть классы интегрированного обучения, где учатся 51

Выездное заседание президиума Гродненского областного Совета депутатов прошло в Слониме

Хотите узнать больше? 26 сентября в Слониме прошло выездное заседание президиума Гродненского областного Совета депутатов. На повестке дня мероприятия – рассмотрение 29