Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Жар-птица вновь принесла победу

Ежегодный фестиваль сыра прошел в Гродно. Участие в нем приняли предприятия молочной отрасли со всей области. Обе части мероприятия –конкурс сыроделов-профессионалов и конкурс народной дегустации – принесли успех ошмянскому продукту.

Жар-птица вновь принесла победу


Два образца нашего сыра были представлены в первой, профессиональной части, и три – в народном конкурсе. Посетители могли полакомиться восемью сортами ошмянского сыра.

В профессиональном конкурсе, который оценивала экспертная комиссия, участвовал сыр сорта «Российский юниор», в народной дегустации – «Король» со вкусом топленого молока и «Российский новый».  Один из сортов, «Фитнес Чиз», был представлен и в первом, и во втором конкурсах. Его изготовили мастера-сыроделы пятого разряда Александра Барташевич, Валентина Яркевич и Мария Заянковская. Этот сорт был удостоен третьего места в номинации «Сыр из пласта», а всего в ней оценивались десять образцов твердых сыров типа «Голландский» разных производителей. Кстати, этот сорт принес ошмянцам победу и в прошлом году. В номинации «Сыр насыпной» из шестнадцати предложенных образцов сыра типа «Российский» ошмянскому «Королю» присудили второе место.

Ну а самые высокие результаты наши сыроделы показали в творческих конкурсах. Наш торгово-выставочный павильон был признан лучшим. А в конкурсе художественных изделий из сыра победу в номинации «Скульптура из сыра» принесло панно нашего завода под брэндовым названием «Сырный рай».

В 2013-м, когда сырный фестиваль проходил впервые, ошмянцы привезли три диплома первой степени в трех конкурсах (профессиональном, народной дегустации и павильонов). Кстати, в этом году в конце августа наш сыр покорил еще и Санкт-Петербург – и с выставки «Агрорусь-2014» в Ошмяны привезли две золотые медали.

Такие успехи – результат устойчивого развития предприятия. Главный инженер Виктор Владимирович Радченко рассказал, что в настоящее время активно ведется модернизация котельной с заменой оборудования – на конец года намечается запуск нового котла немецкого производства. Также в конце текущего года планируют открыть новый сырцех, который позволит наладить выпуск сыра типа «Альтермани». Это увеличит производительность на пять тонн сыра в сутки и увеличит ежедневный результат предприятия до двадцати тонн. В данный момент идет монтаж оборудования.

Дмитрий РАДКЕВИЧ.

Фото Светланы МУЦЯНСКОЙ.


Поделиться в соц. сетях
Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Нравится
Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Первый месяц лета?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Ошмян

В Сморгонском районе гужевая повозка не пропустила внедорожник: возчик погиб

Хотите узнать больше? Смертельная авария произошла 4 октября, в 19.10, вблизи деревни Чухны. 15

В выходные на Гродненщине зафиксировали температурные рекорды

Хотите узнать больше? Третий раз за последние пять дней в Беларуси фиксируются температурные рекорды. 8 апреля в Гродно воздух прогрелся до +20,3 градуса, что на 0,8 224

В Беларуси открыт сезон гроз. Первые грозы в этом году были зарегистрированы в Ошмянах и Островце

Хотите узнать больше? 30 марта  на территории нашей страны прогремели первые в этом году грозы.  Отметки были зарегистрированы на севере Гродненской области, в районе 257

Кубок Европы по классическому пауэрлифтингу и жиму штанги лежа прошел в Ошмянах (+Видео)

Хотите узнать больше? С 23 по 25 марта Ошмяны находились в эпицентре значимого события: в физкультурно-оздоровительном комплексе райцентра проходил Кубок Европы по 348

Ошмянская синагога нанесена на интерактивную карту Фонда еврейского наследия

Хотите узнать больше? Интерактивную карту всех 3 318 синагог Европы создал Фонд еврейского наследия. На карту нанесена в том числе синагога в Ошмянах. На карте указано 308

Дарья Бразовская из Ошмян прошла в полуфинал конкурса «Мисс Беларусь-2018»

Хотите узнать больше? Поиск обаятельных и привлекательных продолжается. На втором отборочном этапе конкурса «Мисс Беларусь-2018» жюри выбирало полуфиналисток. Около сотни 401

В Ошмянском районе у водителя легковушки изъяли 200 литров алкоголя

Хотите узнать больше? В Ошмянском районе изъята крупная партия контрафактной алкогольной продукции, которую перевозил 25-летний местный житель на своем личном автомобиле. 267

Проект "Малая родина в сердце моем". Над брендами Ошмянщины трудятся «Человек года в сфере культуры» Сергей Жилик и его коллеги

Хотите узнать больше? В Гольшанском замке восстановят северную башню и разместят там экспозицию. Планируется конференция по геодезии… В планах ближайших и более далеких 358