Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Жар-птица вновь принесла победу

Ежегодный фестиваль сыра прошел в Гродно. Участие в нем приняли предприятия молочной отрасли со всей области. Обе части мероприятия –конкурс сыроделов-профессионалов и конкурс народной дегустации – принесли успех ошмянскому продукту.

Жар-птица вновь принесла победу


Два образца нашего сыра были представлены в первой, профессиональной части, и три – в народном конкурсе. Посетители могли полакомиться восемью сортами ошмянского сыра.

В профессиональном конкурсе, который оценивала экспертная комиссия, участвовал сыр сорта «Российский юниор», в народной дегустации – «Король» со вкусом топленого молока и «Российский новый».  Один из сортов, «Фитнес Чиз», был представлен и в первом, и во втором конкурсах. Его изготовили мастера-сыроделы пятого разряда Александра Барташевич, Валентина Яркевич и Мария Заянковская. Этот сорт был удостоен третьего места в номинации «Сыр из пласта», а всего в ней оценивались десять образцов твердых сыров типа «Голландский» разных производителей. Кстати, этот сорт принес ошмянцам победу и в прошлом году. В номинации «Сыр насыпной» из шестнадцати предложенных образцов сыра типа «Российский» ошмянскому «Королю» присудили второе место.

Ну а самые высокие результаты наши сыроделы показали в творческих конкурсах. Наш торгово-выставочный павильон был признан лучшим. А в конкурсе художественных изделий из сыра победу в номинации «Скульптура из сыра» принесло панно нашего завода под брэндовым названием «Сырный рай».

В 2013-м, когда сырный фестиваль проходил впервые, ошмянцы привезли три диплома первой степени в трех конкурсах (профессиональном, народной дегустации и павильонов). Кстати, в этом году в конце августа наш сыр покорил еще и Санкт-Петербург – и с выставки «Агрорусь-2014» в Ошмяны привезли две золотые медали.

Такие успехи – результат устойчивого развития предприятия. Главный инженер Виктор Владимирович Радченко рассказал, что в настоящее время активно ведется модернизация котельной с заменой оборудования – на конец года намечается запуск нового котла немецкого производства. Также в конце текущего года планируют открыть новый сырцех, который позволит наладить выпуск сыра типа «Альтермани». Это увеличит производительность на пять тонн сыра в сутки и увеличит ежедневный результат предприятия до двадцати тонн. В данный момент идет монтаж оборудования.

Дмитрий РАДКЕВИЧ.

Фото Светланы МУЦЯНСКОЙ.


Поделиться в соц. сетях
Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Нравится
Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Спутник планеты Земля?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Ошмян

Белорусские рюкзаки для комфортной жизни от «Студии 58»

Хотите узнать больше? Белорусские рюкзаки для комфортной жизни от «Студии 58» Стильный эргономичный дизайн, высокопрочные материалы, доступные цены – это причины, по 17

В Беларуси будут по-новому определять малообеспеченных для получения кредита на жилье

Хотите узнать больше? Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото из архива kraj.by В Беларуси внесли изменения в условия и порядок отнесения граждан к категории 19

Вы этого ждали! 15 900 рублей за новый Renault

Хотите узнать больше? Вы этого ждали! 15 900 рублей за новый Renault Сезон скидок в салонах Renault продолжается. Только сейчас новый автомобиль Renault можно купить всего 18

Между Минском и Полоцком с декабря будет ходить новый поезд с остановками в Молодечно, Вилейке и Крулевщизне

Хотите узнать больше? Поезд Pesa ДПЗ ходил из Минска в Национальный аэропорт. Фото: Ольга Шукайло, tut.by С декабря из Минска в Полоцк можно будет доехать быстрее. БелЖД 20

Врач из Молодечно во второй раз победил в розыгрыше kraj.by. Он идет на концерт «J:МОРС» (фото)

Хотите узнать больше? Группа «J:МОРС». Фото с сайта jmors.by Евгений Каркоцкий из Молодечно седьмым по счету прислал верные ответы и выполнил все условия нашего розыгрыша. 16

Ошмянец Дмитрий Савьяненко о проектах на ТНТ, фильме «Притяжение» и домашнем армрестлинге

Хотите узнать больше? [img]http://grodnonews.by/data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAUkAAAFCCAIAAADzL7g8AAAgAElEQVR4nOzcR3NjWZYn+P4AY2PWVl2ZEU5Caw0QggRAEiQIE 86

C 1 декабря некоторым бюджетникам в Беларуси планируют поднять зарплату

Хотите узнать больше? Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото из архива kraj.by В Беларуси с 1 декабря планируется повышение зарплат низкооплачиваемой 59

В Беларуси заработала телефонная Детская линия помощи

Хотите узнать больше? Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото с сайта 5psy.ru Республиканская телефонная Детская линия помощи работает в круглосуточном 47