Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

В "Песковцах" будут производить мраморное мясо

В "Песковцах" будут производить мраморное мясо

Мраморное мясо – не просто высококачественная говядина. Это еще и диетический продукт, дорогостоящий деликатес. Получают его путем выращивания специализированных мясных пород крупного рогатого скота. А свое название этот продукт получил из-за того, что равномерно распределенные жировые прослойки в мышечных тканях быков мясных пород на срезе напоминают структуру мрамора. В Европе мраморное мясо – не диковинка, а у нас до недавнего времени оно почти не производилось. Но благодаря республиканской программе развития мясного скотоводства, предусматривающей создание ферм по разведению чистопородного мясного скота, ситуация скоро должна измениться. В нашем районе в республиканскую программу вошел СПК “Песковцы”. В этом хозяйстве собираются разводить мясную породу КРС – “герефорд”.  
Сначала в СПК “Песковцы” подготовили помещение для будущего стада. Для этих целей провели реконструкцию одного из корпусов пустовавшей фермы в Лозянах. А на днях здание стали заселять. Как нам рассказали специалисты управления сельского хозяйства и продовольствия райисполкома, ферма в Лозянах пока заселяется телками, отобранными из местных ферм. Но это не совсем обычные телки, они являются помесью коров местных пород с быками-”герефордами” и уже имеют отличительный признак – белую голову. В следующем году они также принесут потомство от чистопородных “герефордов”. Оно тоже будет представлять собой помесь. Но через несколько поколений в результате такой селекции в Лозянах будут выведены свои чистопородные “герефорды”.
Особенность содержания животных мясного направления заключается в том, что коров после отела не доят. Они пасутся вместе с телятами до достижения ими определенного возраста. Бычки герефордской породы неприхотливы в питании, быстро набирают вес. А потом их будут сдавать на мясокомбинат для получения мраморной говядины.   газета 

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Первый месяц лета?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Лиды

Унікальныя лялькі з Ліды: глядзіце на гэта цуда на выставе ў аддзеле рамёстваў і традыцыйнай культуры

Хотите узнать больше? У аддзеле рамёстваў і традыцыйнай культуры днямі адкрылася выстава “Лялька як мастацтва”, наведвальнікі якой былі прыемна здзіўлены. Аснову 39

Не ползет, а катится, или О том, как создавался соломенный креатив на полях Лидского района

Хотите узнать больше? Работникам филиала «Можейковский Дом культуры» в прошедшие выходные было не до песен и танцев. Привычную атмосферу праздника они сменили на кисти и 37

Кубок мира по зимнему плаванию: в копилке спортсменов из Лиды восемь медалей

Хотите узнать больше? 3-4 ноября в городе Елгава (Латвия) прошел первый этап Кубка мира по зимнему плаванию (температура воды +5 градусов по Цельсию). В составе сборной 64

«Тоннель-машины»: ПООО «Техмаш» приступило к разработке укладчика пленки и тоннеля (+Видео)

Хотите узнать больше? В проектно-конструкторском бюро ПООО «Техмаш» города Лиды разработано уже немало оригинальных сельскохозяйственных машин, аналогов которым не 62

В Лидском районе КамАЗ столкнулся с Ауди

Хотите узнать больше? Вчера, 1 ноября, на реконструируемом участке автодороги Минск-Гродно на территории Лидского района произошло столкновение самосвала и легкового 71

Танец «Млын» i шэдэўры майстроў. Як Лiдчына святкавала 490-годдзе аднаго з найпрыгажэйшых аграгарадкоў

Хотите узнать больше? Так і хочацца сказаць: “І я там быў, мёд і квас піў” Наколькі маштабна і пышна праходзіла святочнае мерапрыемства, высвятляў карэспандэнт «Лідскай 65

Работу госорганов и организаций с населением обсудили на семинаре в Лиде

Хотите узнать больше? В региональном семинаре «Результаты изучения состояния работы государственных органов и иных организаций с населением» приняли участие представители 73

Суд расставил все точки над «і» в деле о перевозке барсука

Хотите узнать больше? Летним вечером 52-летний житель Минского района Дмитрий на автомобиле возвращался из Гродно. За руль он сел нетрезвым и, как следствие, на полпути, в 86