Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Россияне забронировали для охоты почти всех гродненских фазанов

В Беларусь на охоту съезжаются иностранцы. Одним из излюбленных мест охотников стал знаменитый заповедник “Беловежская Пуща”. Сейчас же в заповеднике предлагают пострелять в зубров. Удовольствие это не из дешевых, ведь за лицензию придется выложить около 40 тысяч евро! Если добавить еще немного денег, клиента встретят в аэропорту, помогут оформить документы на ввоз оружия и боеприпасов, а еще накормят блюдом из добытой дичи.

Иностранцев привлекают даже экзотикой. Так, под Гродно появилась первая ферма, где для охоты выращивают фазанов. Охотнику на фазана нужно пройти медкомиссию, а перед этим закончить специальные курсы, длящиеся полгода, и сдать экзамен.

Перед выходом обязательно надевают оранжевый жилет, чтобы никого случайно не перепутали с фазаном, и проводится инструктаж о мерах безопасности. Новичков тут же предупреждают, что ни в коем случае нельзя отставать от остальных, ведь в этом лесу множество диких кабанов.

“Это только третья охота. Мы очень переживали, ведь это наше детище. Когда все организовано, то кажется охота кажется простой. Такая красивая птица в наших еловых лесах – праздник для любого охотника”, – говорит организатор охоты на фазанов генеральный директор ОАО «Гродненский мясокомбинат» Анатолий Гришук.

Возможно, те фазаны, что смогли улететь от охотников, выживут в дикой природе, размножатся, и скоро эта птица станет привычным обитателем белорусского леса.

После охоты непременно проводится разбор полетов. Некоторым охотникам советуют больше тренироваться и работать на стендах. Тем временем недалеко от леса над добытой дичью уже колдует местный шеф-повар Александр Яблонский. Методом проб и ошибок он научился-таки готовить фазана, и теперь его фирменное блюдо – фазан под винно-виноградным соусом. Только для того, чтобы приготовить соус, нужно 5 часов, а чтобы мясо было не жестким, тушить его нужно часа два. Такое блюдо может позволить себе лишь тот, кто никуда не торопится.

“Недавно поставили в банкетное меню, и каждый банкет заказывают фазана. Вот сегодня свадьба, тоже заказали. Всем нравится”, – говорит Александр. По его словам, мясо напоминает перепела.

Птичнице Кристине охота доставляет одни огорчения. Она так привыкла к своим подопечным, что всякий раз, когда приезжают охотники, у нее возникает желание спрятать всех фазанов.

“Жалко, потому что их растишь. Когда птиц привезли из Польши, они были не очень красивыми, потрепанными. А сейчас они у нас красивые, перья какие!”

При всем своем королевском оперении фазан – птица неприхотливая. Как курица, ест зерно, кукурузу, ячмень, морковку, комбикорм, капусту. А вот пугливей птицы, пожалуй, трудно отыскать.

Птичницу Кристину утешает только то, что поохотиться на фазана не каждый белорус может себе позволить. Петушок стоит 10 евро, а курочка – чуть меньше. Впрочем, уже сегодня расписаны все птицы, что есть в хозяйстве. Почти всех фазанов забронировали россияне. Вчера, например, гости из России раскошелились на 3 тысячи евро.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Первый месяц весны?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Гродно

Торжественное собрание, посвященное 95-летию создания органов белорусской прокуратуры, прошло в Гродно

Хотите узнать больше? – Развитие области, обеспечение безопасности, благополучия наших граждан во многом зависит от того,  как исполняются законы Республики Беларусь. На 68

Агрогородок Обухово: молодой и перспективный

Хотите узнать больше? Проезжая по трассе М6, так и хочется свернуть по указателю «Обухово» в липовую аллею, ведущую к красивым двух- и трехэтажным домикам под красными 89

В Ошмянах прошла VII региональная выставка-ярмарка «Северный вектор Гродненщины»

Хотите узнать больше? В рамках выставки состоялся международный экономический форум «Новые возможности и перспективы сотрудничества». К участникам выставки обратилась 77

Марафон событий, приуроченный ко Дню независимости Беларуси, стартует на Гродненщине 26 июня

Хотите узнать больше? Многие мероприятия пройдут впервые. В ближайший понедельник, 26 июня, в области стартует марафон концертов «Талентаў росып – да Свята краіны», 56

20 июня дан старт работ по реконструкции второго участка автодороги М6

Хотите узнать больше? В торжественной церемонии по поводу начала работ по реконструкции участка международной автомобильной дороги М6 Минск–Гродно – граница Республики 99

В облисполкоме чествовали спортсменов-победителей и призеров первенств мира и Европы

Хотите узнать больше? С начала года только в олимпийских видах этих важнейших состязаниях гродненцы завоевали более 20 медалей. Поздравляли атлетов с победами председатель 70

В Государственный список историко-культурных ценностей Республики Беларусь в 2016 году внесено 35 памятников архитектуры Гродненщины

Хотите узнать больше? Храмы постройки XVIII века – костел Святых Космы и Дамиана в Островце, церковь Святых апостолов Петра и Павла  в деревне Трабы Ивьевского района, 132

В Гродно встретили 20-тысячного безвизового туриста

Хотите узнать больше? Юбилейной гостьей стала Анета-Тереза Соболевская из Варшавы. По Гродненщине вместе с мужем и сыном она путешествует впервые. Компанию во время 67