Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Гродненское “антимясо”

Во время посещения крытого павильона Скидельского рынка в Гродно обратил внимание на организацию торговли мясом. Мясо там пролежало вот так (см. фото) добрых полчаса (прямо посреди зала и в проходе у стен), то время, пока я был на рынке. Никому до этого нет дела.

Гродненское “антимясо”

Продажа осуществляется с открытых мест, т.е. продукт не закрыт от покупателей, например, стеклом. Каждый норовит потрогать, да покашлять – у многих “получается”. Охота покупать отпадает.

Интересно, как пояснит кто-нибудь из ответственных лиц открытое хранение в залах торговых объектов хлебобулочных изделий и тот факт, что некоторые продавцы при раскладывании булочек с пудрой, пирожков и т.д. голыми руками (не в перчатах) облизывают свои пальцы после?

Немного фото вместе с законами и правилами

Санитарные и ветеринарные правила. Сальмонеллез.

Глава 1. … 2. Соблюдение Правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Глава 4. … 14.5. Запрещается совместное хранение сырых продуктов или полуфабрикатов с готовыми изделиями, хранение испорченных или подозрительных по качеству продуктов совместно с доброкачественными, а также хранение в помещениях вместе с пищевыми продуктами тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Гродненское “антимясо”

* * *

Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов при температуре +2°…+6°С

Гродненское “антимясо”

Мясные крупнокусковые полуфабрикаты – 48 часов
Печень охлажденная 24
Мясо птицы, кролика охлажденное 48

* * *

Правила розничной торговли мясом и птицей, колбасными изделиями и копченостями

Гродненское “антимясо”

11. По окончании приемки товары немедленно размещаются на хранение в холодильных камерах, шкафах.
12. Хранение мяса, птицы, мясных полуфабрикатов, колбасных изделий и копченостей осуществляется в соответствии с требованиями нормативных документов по стандартизации при соответствующих для каждого вида товара параметрах температуры, влажности и светового режима.
13. Охлажденное мясо (туши и полутуши) хранят в подвешенном состоянии на крюках без соприкосновения между собой, со стенами и полом помещения.

* * *

Полезно знать. Информация по действию потребителя, если ему продан товар ненадлежащего качества, расположена на официальном сайте Министерства торговли Республики Беларусь. В случае не принятия мер по предотвращению реализации некачественного товара продавцом, органом управления рынком необходимо обратиться в территориальный орган государственного санитарного надзора (ГУ “Гродненский зональный центр гигиены и эпидемиологии” по адресу: г. Гродно, пр. Космонавтов, 54а).

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: 24 часа это - ?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Гродно

Кубок Беларуси по футболу выиграло брестское «Динамо» (Дополнено)

Хотите узнать больше? Гродно впервые принимал финал Кубка Беларуси по футболу. Газон ЦСК «Неман» стал счастливым для бресткого «Динамо», выигравшего кубок у солигорского 55

В Гродно завершился международный турнир по боксу памяти Героя Советского Союза Виктора Усова

Хотите узнать больше? В тожественной церемонии закрытия принял участие помощник Президента Республики Беларусь – главный инспектор по Гродненской области, председатель 49

Августовский канал собрал друзей

Хотите узнать больше? Ежегодный фестиваль «Августовский канал приглашает друзей» прошел в субботу 27 мая в районе шлюза «Домбровка». Открыло мероприятие театрализованное 50

Сенаторы обсудили в Гродно законодательные нормы, содействующие деловой инициативе и повышению инвестиционной привлекательности страны

Хотите узнать больше? На примере гродненских предприятий они изучили практику применения Закона «О хозяйственных обществах». В облисполкоме состоялся круглый стол 48

В областном драматическом театре состоялся торжественный вечер, посвященный Дню химика

Хотите узнать больше? В нем приняли участие заместитель председателя облисполкома Виктор Лискович, председатель Гродненского горисполкома Мечислав Гой. Заместитель 40

В Гродно открылся международный турнир по боксу памяти Героя Советского Союза Виктора Усова

Хотите узнать больше? В торжественной церемонии открытия соревнований приняли участие  помощник Президента Республики Беларусь – инспектор по Гродненской области,  57

Белорусско-российская конференция по охране труда проходит сегодня в Гродно

Хотите узнать больше? XIV Белорусско-российская конференция «Совершенствование подходов к обеспечению охраны труда в организациях. Опыт Республики Беларусь и Российской 94

Раскрываем секреты ухода за памятниками, и почему надгробия стоит купить в «ГродСтоун»

Хотите узнать больше? Теплые погожие дни и настоящая весна – еще один повод посетить кладбище и навести порядок на могиле усопших родных и близких. Если вы пока не успели 82