Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Гродненское “антимясо”

Во время посещения крытого павильона Скидельского рынка в Гродно обратил внимание на организацию торговли мясом. Мясо там пролежало вот так (см. фото) добрых полчаса (прямо посреди зала и в проходе у стен), то время, пока я был на рынке. Никому до этого нет дела.

Гродненское “антимясо”

Продажа осуществляется с открытых мест, т.е. продукт не закрыт от покупателей, например, стеклом. Каждый норовит потрогать, да покашлять – у многих “получается”. Охота покупать отпадает.

Интересно, как пояснит кто-нибудь из ответственных лиц открытое хранение в залах торговых объектов хлебобулочных изделий и тот факт, что некоторые продавцы при раскладывании булочек с пудрой, пирожков и т.д. голыми руками (не в перчатах) облизывают свои пальцы после?

Немного фото вместе с законами и правилами

Санитарные и ветеринарные правила. Сальмонеллез.

Глава 1. … 2. Соблюдение Правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Глава 4. … 14.5. Запрещается совместное хранение сырых продуктов или полуфабрикатов с готовыми изделиями, хранение испорченных или подозрительных по качеству продуктов совместно с доброкачественными, а также хранение в помещениях вместе с пищевыми продуктами тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Гродненское “антимясо”

* * *

Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов при температуре +2°…+6°С

Гродненское “антимясо”

Мясные крупнокусковые полуфабрикаты – 48 часов
Печень охлажденная 24
Мясо птицы, кролика охлажденное 48

* * *

Правила розничной торговли мясом и птицей, колбасными изделиями и копченостями

Гродненское “антимясо”

11. По окончании приемки товары немедленно размещаются на хранение в холодильных камерах, шкафах.
12. Хранение мяса, птицы, мясных полуфабрикатов, колбасных изделий и копченостей осуществляется в соответствии с требованиями нормативных документов по стандартизации при соответствующих для каждого вида товара параметрах температуры, влажности и светового режима.
13. Охлажденное мясо (туши и полутуши) хранят в подвешенном состоянии на крюках без соприкосновения между собой, со стенами и полом помещения.

* * *

Полезно знать. Информация по действию потребителя, если ему продан товар ненадлежащего качества, расположена на официальном сайте Министерства торговли Республики Беларусь. В случае не принятия мер по предотвращению реализации некачественного товара продавцом, органом управления рынком необходимо обратиться в территориальный орган государственного санитарного надзора (ГУ “Гродненский зональный центр гигиены и эпидемиологии” по адресу: г. Гродно, пр. Космонавтов, 54а).

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Первый месяц весны?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Гродно

Деревянную стену Коложской церкви начали ремонтировать

Хотите узнать больше? Построенная более ста лет назад, после того как оползнем разрушило часть храма, cтена неоднократно переделывалась и сейчас требует дополнительного 37

Проект "Наши агрогородки". Гудевичи: свой бренд, традиции и все для жизни

Хотите узнать больше? В 32 километрах от райцентра Мосты на правом берегу речушки Вератейки расположился агрогородок Гудевичи. Словно зеленые ворота обрамляют въезд в него 44

Милее МАМА слова нет на свете. Торжественный прием от имени губернатора ко Дню матери прошел в облисполкоме (+Видео)

Хотите узнать больше? Многодетные матери, родители-воспитатели детских домов семейного типа, приемные родители, женщины, которые с гордостью носят самое близкое и родное 68

Александр Лукашенко: семья и материнство являются приоритетами социальной политики Беларуси

Хотите узнать больше? Об этом говорится в поздравлении Президента Беларуси Александра Лукашенко соотечественницам с Днем матери, сообщили  в пресс-службе белорусского 37

Александр Лукашенко принял участие в заседании Высшего Евразийского экономического совета в Сочи (+Видео)

Хотите узнать больше? Президент Беларуси Александр Лукашенко принимает участие в заседании Высшего Евразийского экономического совета в Сочи. Мероприятию предшествовала 59

Более ста представителей различных сфер удостоены государственных наград Беларуси

Хотите узнать больше? Соответствующий указ Президент Беларуси Александр Лукашенко подписал 10 октября, сообщили в пресс-службе главы государства. Ордена, медали и почетные 52

Новый проект "ГП" "Над Неманом": здесь реку встречает Бережно

Хотите узнать больше? Наш новый проект – о Немане и его побережье. Мы предложим нашим читателям увидеть его с высоты и «приземлиться» вместе с нами в самых красивых и 56

«Привет» из векового прошлого. Во время реконструкции Старого замка строители раскрыли плитку XVI века

Хотите узнать больше? На прошлой неделе они приступили к разборке внутреннего «убранства» галереи. В понедельник дошли до слоя плитки, время укладки которой – XVI век. Все 550