Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

В Жлобине зафиксирован смертельный случай отравления грибами

В Жлобине зафиксирован смертельный случай отравления грибами

С начала года на Гомельщине отравились грибами 13 человек, один из них умер. Случаи произошли в Добрушском, Жлобинском, Речицком, Лельчицком районах и Гомеле. У всех пострадавших недомогание появилось после употребления, казалось бы, вполне съедобных грибов: опят, боровиков, маслят, зеленок и сыроежек.

У жителя Жлобина резко ухудшилось самочувствие после употребления в пищу тушеных грибов. Среди них, как позже выяснилось, была бледная поганка. Содержащийся в грибе сильнейший яд аманитотоксин привел к летальному исходу — спасти пациента не удалось.

Бледная поганка коварна тем, что сохраняет свой яд при долгом вымачивании, сушке, мариновании, солении, а также после привычной термической обработке, отметила врач-гигиенист Инной Бордадын отделения гигиены питания областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

Существуют народные способы, как определить дары леса на безопасность, но в основном они ошибочны.

Заблуждение 1. Ядовитые грибы неприятно пахнут, а съедобные — приятно. На самом деле запах бледной поганки почти идентичен с шампиньонами, а по мнению некоторых, бледная поганка вообще не пахнет.

Заблуждение 2. Серебряные предметы чернеют в отваре ядовитого гриба.

Заблуждение 3. Головка лука или чеснока буреет при варке с ядовитыми грибами.

Заблуждение 4. Ядовитые грибы вызывают скисание молока.

Лучший способ избежать отравления — употреблять только хорошо известные грибы, а после их сбора тщательно сортировать. Следует помнить, что свежие грибы не могут храниться более суток, а в старых накапливаются вещества, способные вызвать нарушение пищеварения. Необходимо сливать первый отвар после закипания грибов, предварительно варить перед обжариванием, выдерживать время термической обработки и засолки.

Самолечение при отравлении дарами леса не допустимо, подчеркивает врач. При появлении признаков недомогания (тошнота, рвота, боли в животе, расстройство кишечника) необходимо срочно обратиться за медицинской помощью. Человеку, отравившемуся грибами, ни в коем случае нельзя выпивать алкогольные напитки, так как спирт содействует быстрому всасыванию в организм грибных ядов.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Жлобина

В Жлобинском районе увековечили память воина-интернационалиста

Хотите узнать больше? Информационную доску памяти воина-интернационалиста Виктора Науменко торжественно открыли в Коротковичской средней школе. Виктор окончил ... 47

Гармонизацию международных стандартов для машиностроительной отрасли Беларуси обсудят на БМЗ

Хотите узнать больше? Перспективы использования машиностроительными предприятиями горячекатаного круглого проката белорусского производства с учетом гармонизации 89

БМЗ рассматривает возможность реализации металлопродукции в Узбекистан через биржевую площадку

Хотите узнать больше? ОАО "БМЗ - управляющая компания холдинга "БМК" рассматривает возможность реализации металлопродукции в Узбекистан с использованием торговой площадки 75

Рождественский бал прошел в Жлобине

Хотите узнать больше? В прошедшую субботу гимназия № 8 имени В. И. Козлова в третий раз принимала участников городского рождественского бала старшеклассников. Его 138

БМЗ вышел в финал престижного конкурса в области качества

Хотите узнать больше? Белорусский металлургический завод стал финалистом республиканского этапа конкурса на соискание Премии СНГ за достижения в области качества продукции 185

БМЗ завоевал две новые награды

Хотите узнать больше? ОАО «БМЗ — управляющая компания холдинга «БМЗ» стало лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь» в номинации «Продукция 168

Жлобинчанин победил на республиканском конкурсе профмастерства

Хотите узнать больше? Работник Жлобинского вагонного депо Дмитрий Пашковский стал лучшим на конкурсе профмастерства среди дефектоскопистов вагонного хозяйства Белорусской 199

Поклонник шантажировал жительницу Жлобина публикацией откровенного селфи

Хотите узнать больше? Поклонник шантажировал жительницу Жлобина публикацией в сети откровенного селфи с ее изображением, сообщил корреспонденту БелТА официальный 369