Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

В Жлобине зафиксирован смертельный случай отравления грибами

В Жлобине зафиксирован смертельный случай отравления грибами

С начала года на Гомельщине отравились грибами 13 человек, один из них умер. Случаи произошли в Добрушском, Жлобинском, Речицком, Лельчицком районах и Гомеле. У всех пострадавших недомогание появилось после употребления, казалось бы, вполне съедобных грибов: опят, боровиков, маслят, зеленок и сыроежек.

У жителя Жлобина резко ухудшилось самочувствие после употребления в пищу тушеных грибов. Среди них, как позже выяснилось, была бледная поганка. Содержащийся в грибе сильнейший яд аманитотоксин привел к летальному исходу — спасти пациента не удалось.

Бледная поганка коварна тем, что сохраняет свой яд при долгом вымачивании, сушке, мариновании, солении, а также после привычной термической обработке, отметила врач-гигиенист Инной Бордадын отделения гигиены питания областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

Существуют народные способы, как определить дары леса на безопасность, но в основном они ошибочны.

Заблуждение 1. Ядовитые грибы неприятно пахнут, а съедобные — приятно. На самом деле запах бледной поганки почти идентичен с шампиньонами, а по мнению некоторых, бледная поганка вообще не пахнет.

Заблуждение 2. Серебряные предметы чернеют в отваре ядовитого гриба.

Заблуждение 3. Головка лука или чеснока буреет при варке с ядовитыми грибами.

Заблуждение 4. Ядовитые грибы вызывают скисание молока.

Лучший способ избежать отравления — употреблять только хорошо известные грибы, а после их сбора тщательно сортировать. Следует помнить, что свежие грибы не могут храниться более суток, а в старых накапливаются вещества, способные вызвать нарушение пищеварения. Необходимо сливать первый отвар после закипания грибов, предварительно варить перед обжариванием, выдерживать время термической обработки и засолки.

Самолечение при отравлении дарами леса не допустимо, подчеркивает врач. При появлении признаков недомогания (тошнота, рвота, боли в животе, расстройство кишечника) необходимо срочно обратиться за медицинской помощью. Человеку, отравившемуся грибами, ни в коем случае нельзя выпивать алкогольные напитки, так как спирт содействует быстрому всасыванию в организм грибных ядов.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Информация
Чтобы оставить комментарий - авторизуйтесь на сайте или зарегистрируйтесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Жлобина

250 девчонок и мальчишек приняли участие в областной спортивно-патриотической игре "Зарница"

Хотите узнать больше? По традиции палаточный городок юнармейцев развернулся на территории ДРОЦ "Пралеска", что рядом с деревней Цупер Жлобинского района.    Этот детский 38

Молодежный турфестиваль проведет БМЗ

Хотите узнать больше? 14 – 16 июня ОАО «БМЗ — управляющая компания холдинга «БМК» проведет VIII молодежный туристический слет. По информации пресс-службы предприятия, он 40

На БМЗ подвели итоги детского конкурса рисунков

Хотите узнать больше? Конкурс рисунков "Я хочу быть металлургом" прошел на Белорусском металлургическом заводе уже в 10-й раз.  Работы 12 победителей украсят страницы 47

Команда жлобинских октябрят победила на областном этапе "Зарнички"

Хотите узнать больше? Участники спортивно-патриотической игры встретились в минувшую субботу в Жлобине.  Состязания собрали более 250 октябрят из всех уголков Гомельщины, 79

На БМЗ пройдет пионерская плавка

Хотите узнать больше? 18 мая на ОАО «БМЗ — управляющая компания холдинга «БМК» состоится реконструкция первой пионерской плавки.  136

В Рогачеве пройдет республиканская ярмарка

Хотите узнать больше? Республиканская универсальная ярмарка "Майская радуга" будет работать с 15 по 18 мая. Торговые ряды развернутся в городском доме культуры по улице 94

БМЗ почти на четверть увеличил выручку

Хотите узнать больше? По итогам первого квартала объем выручки от реализации продукции ОАО «БМЗ — управляющая компания холдинга «БМК» составил 800 миллионов рублей, или 139

В одном из цехов БМЗ сдали на металлолом импортное оборудование для инвестпроекта

Хотите узнать больше? Должностные лица одного из структурных подразделений ОАО "Белорусский металлургический завод - управляющая компания холдинга "Белорусская 203