Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

В Жлобине зафиксирован смертельный случай отравления грибами

В Жлобине зафиксирован смертельный случай отравления грибами

С начала года на Гомельщине отравились грибами 13 человек, один из них умер. Случаи произошли в Добрушском, Жлобинском, Речицком, Лельчицком районах и Гомеле. У всех пострадавших недомогание появилось после употребления, казалось бы, вполне съедобных грибов: опят, боровиков, маслят, зеленок и сыроежек.

У жителя Жлобина резко ухудшилось самочувствие после употребления в пищу тушеных грибов. Среди них, как позже выяснилось, была бледная поганка. Содержащийся в грибе сильнейший яд аманитотоксин привел к летальному исходу — спасти пациента не удалось.

Бледная поганка коварна тем, что сохраняет свой яд при долгом вымачивании, сушке, мариновании, солении, а также после привычной термической обработке, отметила врач-гигиенист Инной Бордадын отделения гигиены питания областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

Существуют народные способы, как определить дары леса на безопасность, но в основном они ошибочны.

Заблуждение 1. Ядовитые грибы неприятно пахнут, а съедобные — приятно. На самом деле запах бледной поганки почти идентичен с шампиньонами, а по мнению некоторых, бледная поганка вообще не пахнет.

Заблуждение 2. Серебряные предметы чернеют в отваре ядовитого гриба.

Заблуждение 3. Головка лука или чеснока буреет при варке с ядовитыми грибами.

Заблуждение 4. Ядовитые грибы вызывают скисание молока.

Лучший способ избежать отравления — употреблять только хорошо известные грибы, а после их сбора тщательно сортировать. Следует помнить, что свежие грибы не могут храниться более суток, а в старых накапливаются вещества, способные вызвать нарушение пищеварения. Необходимо сливать первый отвар после закипания грибов, предварительно варить перед обжариванием, выдерживать время термической обработки и засолки.

Самолечение при отравлении дарами леса не допустимо, подчеркивает врач. При появлении признаков недомогания (тошнота, рвота, боли в животе, расстройство кишечника) необходимо срочно обратиться за медицинской помощью. Человеку, отравившемуся грибами, ни в коем случае нельзя выпивать алкогольные напитки, так как спирт содействует быстрому всасыванию в организм грибных ядов.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Первый месяц лета?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Жлобина

На БМЗ выручка на одного работающего превысила 100 тысяч долларов

Хотите узнать больше? Выручка ОАО «БМЗ — управляющая компания холдинга «БМК» от реализации продукции за 9 месяцев достигла 1 миллиарда 136 миллионов долларов, а в расчете 52

БМЗ признан лидером энергоэффективности

Хотите узнать больше? ОАО «БМЗ — управляющая компания холдинга «БМК» стало лауреатом IV Республиканского конкурса на соискание премии за достижения в области повышения 55

БМЗ подписал соглашения более чем на 6 миллионов евро

Хотите узнать больше? ОАО «БМЗ — управляющая компания холдинга «БМК» в числе 12 крупнейших отечественных предприятий представляло Беларусь на международной 75

В Жлобине выберут лучшую маму

Хотите узнать больше? 19 октября состоится финальное шоу проекта «Лучшая мама — 2018». За это звание поборются семь представительниц прекрасной половины человечества, 87

БМЗ снизит выбросы в атмосферу

Хотите узнать больше? В следующем году ОАО «БМЗ — управляющая компания холдинга «БМК» планирует ввести в эксплуатацию новую пылегазоулавливающую установку. Инвестиции в ее 83

В Жлобинском районе отменили решение по ограничению продажи алкоголя ночью

Хотите узнать больше? Жлобинский районный исполнительный комитет признал утратившим силу решение «Об ограничении времени продажи алкогольных напитков». Соответствующее 86

На БМЗ выпустили юбилейную тонну металлокорда

Хотите узнать больше? 1 млн 800 тысяч тонн металлокорда было выпущено сталепроволочными цехами №1 и №2 с момента пуска на Белорусском металлургическом заводе метизного 60

БМЗ освоил производство 10 новых марок стали

Хотите узнать больше? На Белорусском металлургическом заводе в 2018 году освоили производство 10 новых марок стали для автомобилестроения. За восемь месяцев этого года ОАО 111