Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

В Жлобине зафиксирован смертельный случай отравления грибами

В Жлобине зафиксирован смертельный случай отравления грибами

С начала года на Гомельщине отравились грибами 13 человек, один из них умер. Случаи произошли в Добрушском, Жлобинском, Речицком, Лельчицком районах и Гомеле. У всех пострадавших недомогание появилось после употребления, казалось бы, вполне съедобных грибов: опят, боровиков, маслят, зеленок и сыроежек.

У жителя Жлобина резко ухудшилось самочувствие после употребления в пищу тушеных грибов. Среди них, как позже выяснилось, была бледная поганка. Содержащийся в грибе сильнейший яд аманитотоксин привел к летальному исходу — спасти пациента не удалось.

Бледная поганка коварна тем, что сохраняет свой яд при долгом вымачивании, сушке, мариновании, солении, а также после привычной термической обработке, отметила врач-гигиенист Инной Бордадын отделения гигиены питания областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

Существуют народные способы, как определить дары леса на безопасность, но в основном они ошибочны.

Заблуждение 1. Ядовитые грибы неприятно пахнут, а съедобные — приятно. На самом деле запах бледной поганки почти идентичен с шампиньонами, а по мнению некоторых, бледная поганка вообще не пахнет.

Заблуждение 2. Серебряные предметы чернеют в отваре ядовитого гриба.

Заблуждение 3. Головка лука или чеснока буреет при варке с ядовитыми грибами.

Заблуждение 4. Ядовитые грибы вызывают скисание молока.

Лучший способ избежать отравления — употреблять только хорошо известные грибы, а после их сбора тщательно сортировать. Следует помнить, что свежие грибы не могут храниться более суток, а в старых накапливаются вещества, способные вызвать нарушение пищеварения. Необходимо сливать первый отвар после закипания грибов, предварительно варить перед обжариванием, выдерживать время термической обработки и засолки.

Самолечение при отравлении дарами леса не допустимо, подчеркивает врач. При появлении признаков недомогания (тошнота, рвота, боли в животе, расстройство кишечника) необходимо срочно обратиться за медицинской помощью. Человеку, отравившемуся грибами, ни в коем случае нельзя выпивать алкогольные напитки, так как спирт содействует быстрому всасыванию в организм грибных ядов.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Первый месяц весны?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Жлобина

Выручка БМК превысила два миллиарда долларов

Хотите узнать больше? По оперативным данным, объем выручки предприятий, входящих в состав Белорусской металлургической компании, превысил два миллиарда долларов. Такой 18

В Жлобине семейное «мясное дело» организовали работницы мясокомбината

Хотите узнать больше? Группа задержания Жлобинского отдела Департамента охраны остановила двух жителей районного центра, которые привлекли внимание весомой поклажей. 106

В 20-й раз в Жлобине пройдет фестиваль афганской песни

Хотите узнать больше? Юбилейный фестиваль афганской песни «Время выбрало нас» стартует 14 декабря. Ставшее для Жлобина традиционным мероприятие пройдет в городском центре 87

Республиканский турнир игры по интеллектуальным играм “На росстанях – 2018” прошел в Жлобине

Хотите узнать больше? Ставший уже традиционным открытый республиканский турнир по интеллектуальным играм “На росстанях – 2018” среди учащейся и рабочей молодежи прошел во 57

Более миллиона долларов инвестировал в охрану труда БМЗ

Хотите узнать больше? За 10 месяцев инвестиции ОАО «БМЗ — управляющая компания холдинга «БМК» в обеспечение безопасных и здоровых условий труда своих сотрудников составили 77

В Жлобинской ЦРБ открыли музей

Хотите узнать больше? Накануне 100-летия здравоохранения Жлобинщины в центральной районной больнице был открыт музей, экспонаты для которого собирались по крупицам. 133

Медаль Ильина вручили заместителю директора БМЗ

Хотите узнать больше? Заместитель генерального директора по технологии и качеству БМЗ Елена Перетягина отмечена высшей наградой Всероссийской организации качества (ВОК) — 145

Экспорт БМЗ превысил миллиард долларов

Хотите узнать больше? По оперативным данным, за 10 месяцев 2018 года ОАО «БМЗ — управляющая компания холдинга «БМК» экспортировало 1,66 миллиона тонн металлопродукции на 133