Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Едим в Советском. Учитель истории продегустировал бизнес-ланч в кафе «Куба»

Едим в Советском. Учитель истории продегустировал бизнес-ланч в кафе «Куба»

Продолжаем исследовать заведения общественного пи­тания нашего района. Сегод­ня мы отправляемся в кафе с экзотическим названием «Ку­ба», расположенное на улице Хмельницкого, 96.

Едим в Советском. Учитель истории продегустировал бизнес-ланч в кафе «Куба»

«Кубу» несколько лет назад открыл известный гомельский предприниматель Вячеслав Люсик. Чтобы кафе соответ­ствовало своему названию, гомельчанин специально от­правился на остров Свободы изучить культуру и быт стра­ны. В итоге бизнесмену уда­лось создать заведение, напол­ненное неподражаемым кубин­ским колоритом. Но год спу­стя вечеринки в стиле лати­ноамериканских карнавалов закончились — по неизвест­ным причинам Люсик своё ка­фе продал.

Едим в Советском. Учитель истории продегустировал бизнес-ланч в кафе «Куба»

Новый хозяин «Кубы» — йе­менец по национальности и врач-хирург по образованию Салах. И у него свой взгляд на остров Свободы. Теперь вместо портретов Че Гевары на стенах «Кубы» — столицы мира, на потолке — изразцы с восточны­ми мотивами. Кубинские сига­ры уступили место восточным кальянам. На что не решился посягнуть новый хозяин, так это на шест посреди зала да на береты а-ля Comandante, наде­тые на официантов и барменов еще прежним владельцем.

Едим в Советском. Учитель истории продегустировал бизнес-ланч в кафе «Куба»

Между тем наш сегодняш­ний народный дегустатор, школьный учитель истории Егор Шестопалов, в такой ин­тернациональной мозаике не видит ничего предосудитель­ного.

— Куба — одно из самых многонациональных госу­дарств Латинской Америки. В «кубинцах» течёт кровь евро­пейских и индейских, африкан­ских и азиатских народов. По­этому смешение стиля в этом кафе вполне оправдано, — рас­сматривает обои с костелами и мечетями Егор.

— Мечтаю объединить под этой крышей Запад и Восток, — делится планами владелец заведения. — Как это вопло­тить в интерьере, мы пока ещё не придумали, но в кухне это уже отражено.

Меню «Кубы» и в самом де­ле представлено в лучших тра­дициях гастрономического ас­сорти: фахитас, драники, плов с лавашами, украинский борщ с пампушками, кубинская пицца с ананасами...

Самые яркие представите­ли национальных кухонь мир­но соседствуют друг с другом и в бизнес-ланче. К примеру, сегодня на обед можно зака­зать солянку или борщ, плов или блины с курицей и два ви­да салата. Стоимость комплек­са — 60 тысяч рублей. Спустя 10 минут официант приносит первое блюдо, и наш дегуста­тор приступает к своим обя­занностям.

— Куриное филе, огурцы, грибы, — раскладывает на ком­поненты салат «Кубинский» Егор. — Майонеза совсем не­много, но блюдо очень сочное, это говорит о том, что все про­дукты свежие.

Едим в Советском. Учитель истории продегустировал бизнес-ланч в кафе «Куба»

Следующая на очереди — солянка.

— Чем больше в солян­ке мясных продуктов, тем она лучше, здесь я насчитал пять. Очень хороша! — выносит вер­дикт первому Егор.

Едим в Советском. Учитель истории продегустировал бизнес-ланч в кафе «Куба»

Плов «Хазарми» с курицей и лёгким запахом дыма к столу подаёт сам хозяин заведения.

Едим в Советском. Учитель истории продегустировал бизнес-ланч в кафе «Куба»

Уже запивая свой бизнес-ланч чаем, наш дегустатор при­знаётся — давно он так вкусно в кафе не обедал: «Последний раз подобное удовольствие от еды я получил в ресторане Вар­шавы. Вообще, мне приходи­лось бывать во многих заведе­ниях Европы, и, знаете, блюда из гомельской "Кубы" им ни­чуть не уступают».

Едим в Советском. Учитель истории продегустировал бизнес-ланч в кафе «Куба»

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Первый месяц весны?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Нужна ли Гомелю велосипедная инфраструктура, как в европейских городах?

Новости Гомеля

Областной межведомственный форум "Детство без насилия"

Хотите узнать больше?   Участники областного межведомственного форума “Детство без насилия” в Петрикове искали ответы на вопросы, как оградить подрастающее поколение 23

28 мая - День пограничника!

Хотите узнать больше?         Администрация Советского района г.Гомеля поздравляет командование, личный состав,  ветеранов органов пограничной 22

28 мая - День химика!

Хотите узнать больше?   Администрация Советского района  г. Гомеля поздравляет работников и ветеранов химической отрасли с профессиональным праздником – Днем 23

Строительные объекты Гомеля под прицелом интернет-провокаторов. Почему неймется "ляпиным"?

Хотите узнать больше? Так или иначе, все архитектурные проекты в городе над Сожем попадают под огонь критики в интернете. Корреспондент "Гомельскай праyды" разбирался в 36

Новый проект Гомельского химзавода позволит экономить более 9300 рублей в сутки

Хотите узнать больше? На Гомельском химическом заводе завершаются пуско-наладочные работы на транс­портной линии механической подачи сырья в первое и второе отделения цеха 43

Профсоюз АПК возьмёт на себя защиту работников «Милкавиты»

Хотите узнать больше? Председатель Гомельского областного комитета профсоюза работников агропромышленного комплекса Василий Яцевич взял на личный контроль ситуацию с 112

Готовьте вопросы начальнику Гомельского городского отдела по ЧС

Хотите узнать больше? Начался сезон шашлыков. Можно ли их готовить на балконе или во дворе собственного дома? Как не омрачить отдых на природе штрафом за несоблюдение 62

«Весна в Гомеле — 2017» стала самой масштабной за время существования

Хотите узнать больше? Крупнейшая региональ­ная выставка экономическо­го потенциала развернулась на территории, превышающей огороженную площадь катка на Речицком проспекте. 48