Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Торт гомельского кондитера стал лучшим на конкурсе в Минске

Торт гомельского кондитера стал лучшим на конкурсе в Минске

Торт гомельского кондитера ОАО «Гомельхлебпром» Дмитрия Антипенко признан лучшей арт-композицией на конкурсе кулинарного искусства «Торжество вкуса и стиля». Состязание кондитеров состоялось во время 10-й международной специализированной выставки «Хлебное и кондитерское дело-2014», проходившей с 9 по 12 сентября в Минске.

Согласно условиям, конкурсанты должны были приготовить торты в стиле праздничных, свадебных или народных платьев и маленькие пирожные (птифуры). Профессиональное жюри, в состав которого входили ведущие мировые эксперты, члены Всемирной ассоциации сообществ кондитеров и шеф-поваров WACS, оценивало торты с точки зрения эстетических качеств, творческого подхода авторов, их профмастерства в создании кондитерских шедевров. Вкусовые качества тортов не оценивались. «Это связано с тем, что на создание кондитерского изделия уходит много времени, в целом, около трёх недель», — пояснил Дмитрий корреспонденту «Гомельских ведомостей».
Торт гомельчанина был представлен в композиции с платьем в одной цветовой гамме и стиле. Усыпанное цветами кондитерское изделие «Комильфо» покорило жюри конкурса настолько, что те решили не останавливаться на вручении Гран-при, а учредить ещё и номинацию «Лучшая арт-композиция». Она и была присуждена нашему земляку.
К слову, Дмитрий Антипенко уже был призёром подобных конкурсов и с огромным удовольствием продолжает принимать в них участие. Теперь он вместе с другими победителями «Торжества вкуса и стиля» будет представлять нашу страну на Всемирном кулинарном кубке в Люксембурге 22-26 ноября.

Торт гомельского кондитера стал лучшим на конкурсе в Минске

10-я Международная специализированная выставка «Хлебное и кондитерское дело» — это профессиональный форум хлебопеков и кондитеров. Выставка собирает всех ведущих операторов хлебного рынка Беларуси, а также ближнего и дальнего зарубежья — основных производителей хлебобулочных и кондитерских изделий, производителей и поставщиков оборудования, сырья и ингредиентов и всего необходимого для полноценного функционирования предприятий отрасли.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Сколько лет в веке? (ответ числом)

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Нужно ли городу новое колесо обозрения в парке?

Новости Гомеля

Более чем на 10% возрастило трудоустройство безработных в Гомельской области в 2017 году

Хотите узнать больше? В Гомельской области трудоустройство граждан при содействии службы занятости в прошлом году увеличилось более чем на 10% по сравнению с 2016-м, 62

Капелька Ризы Господней и ковчег с капелькой мощей Матроны Московской придут в Гомель 18 января

Хотите узнать больше? Величайшие святыни – частица Ризы Господней в кресте-мощевике и ковчег с частицей мощей святой блаженной Матроны Московской прибудут на гомельскую 69

Гомельчан выканючивают оплатить «коммуналку» до 25 января

Хотите узнать больше? В областном центре создано новое предприятие по приёму жилищно-коммунальных платежей – Расчётно-справочный центр Гомеля. В ближайшее время все базы 73

Сергей Редюк проведёт начальный выездной приём в районе

Хотите узнать больше? Многим гомельчанам знакома такая ситуация: они звонят о своих проблемах в разные инстанции, а «воз» не двигается с места. В мелочах что-то меняется, 64

Лёд ещё излишне филигранный!ОСВОД наименовал самые опасные для рыболовов места в Советском районе

Хотите узнать больше? С приходом морозов Гомельщина открыла печальную статистику утоплений. 12 января около посёлка Криничный в Мозырском районе под лёд провалился 55

Гомельчане отметили ветхий Новейший год всем двором

Хотите узнать больше? На старый Новый год в квартале улиц Давыдовской и 70 лет БССР снова звучали музыка и громкий смех. Два часа веселья во дворе своим детям организовали 86

В Гомеле самоуправление в коммунальной сфере набирает обороты

Хотите узнать больше? Соседи по дому готовы участвовать не только в ремонте подъездов, но и в строительстве детских городков и спортивных площадок, бороться с нарушителями 94

Гомельчан зовут колядовать во двор на улице 70 лет БССР

Хотите узнать больше? Сегодня жители 11 многоэтажных домов в квартале улиц Давыдовской и 70 лет БССР соберутся в собственном дворе, чтобы отметить старый Новый год. 155