Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Информация о результатах контрольно-надзорных мероприятий соблюдения требований законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства измерений при проведении испытаний и осуществлении контроля за соответствием сырья...

Информация о результатах контрольно-надзорных мероприятий соблюдения требований законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства измерений при проведении испытаний и осуществлении контроля за соответствием сырья (молока коровьего сырого) требованиям законодательства в сельскохозяйственных предприятиях Брестской области

Общеизвестно, что молоко сельскохозяйственных животных – ценный пищевой продукт. Молоко и молочные продукты просто необходимы для питания человека во все периоды его жизни, а особенно для питания детей, пожилых людей и больных. Также считается, что наиболее полезным является сырое молоко, так как при термической обработке происходит потеря большой части витаминов, необходимых для человека. С другой стороны, употребление сырого молока в пищу не всегда безопасно, потому что в нем могут содержаться различные бактерии.

Согласно «Ветеринарно-санитарным правилам для организаций, осуществляющих приемку молока, производство, хранение и реализацию молочных продуктов», условия получения от сельскохозяйственных животных молока, перевозки, реализации и утилизации сырого молока должны соответствовать требованиям действующих технических нормативных правовых актов (ТНПА).

Производитель сырого молока обеспечивает его безопасность. Показатели качества и безопасности сырого молока должны соответствовать требованиям действующих ТНПА. Требования к сырому молоку при производстве молока и молочных продуктов для экспорта должны соответствовать требованиям ТНПА стран-импортеров.

Сырое молоко допускается к приемке и переработке только после получения результатов исследования производственной лаборатории, подтверждающих соответствие сырого молока требованиям действующих ТНПА.

Согласно требованиям СТБ 1598-2006 «Молоко коровье сырое. Технические условия» молоко коровье сырое, производимое молочно-товарными фермами (комплексами), должно контролироваться по следующим показателям: органолептическим, физико-химическим (массовая доля жира, массовая доля белка, кислотность, группа чистоты, плотность), количество соматических клеток, остаточного количества антибиотиков.

В мае 2019 года Брестской областной инспекцией Госстандарта проведено 13 контрольно-надзорных мероприятий (12 мониторингов и 1 проверка) соблюдения требований законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства измерений при проведении испытаний и осуществлении контроля за соответствием сырья требованиям законодательства на сельскохозяйственных предприятиях Брестской области, на которых при приемке молока сырого были установлены расхождения в значениях контролируемых показателей качества и безопасности.

Нарушения требований законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства измерений установлены при 11-ти (84,6 %) контрольно-надзорных мероприятиях.

Из выборочно проверенных при мониторингах 129 ед. средств измерений, применяемых в сфере законодательной метрологии, не прошедшими в установленном порядке поверку применялись 55 ед. (43 %) средств измерений, что может привести к недостоверным результатам измерений.

В ходе проведения мониторингов установлены следующие основные нарушения:

примененялись в сфере законодательной метрологии средства измерений (счетчик клеток DCC Delaval, люминометр SystemSure, анализатор молока «EKOMILK»), не прошедшие в установленном порядке поверку или калибровку;

применялись информационно-измерительные системы молокоохла-дительных установок (танков) и информационно-измерительные системы стериализаторов, не прошедшие метрологический контроль;

необеспеченность в полном объеме необходимыми средствами измерений (для контроля температурно-влажностного режима в помещении при проведении измерений, для контроля температуры молока; для контроля температуры хранения тест-полосок в холодильнике);

несоблюдалась периодичность поверки средств измерений, не осуществлялся учет применяемых средств измерений и др.

По результатам проведенных мониторингов руководителям предприятий были выданы рекомендации по устранению нарушений законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства измерений и определены сроки устранения нарушений.

По результатам проверки был составлен протокол об административном правонарушении по ч.2. ст.23.13 КоАП за применение в сфере законодательной метрологии не прошедших в установленном порядке поверку или калибровку средств измерений и выдано предписание об устранении нарушений законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства.

Информация о результатах контрольно-надзорных мероприятий соблюдения требований законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства измерений при проведении испытаний и осуществлении контроля за соответствием сырья...


Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Информация
Чтобы оставить комментарий - авторизуйтесь на сайте или зарегистрируйтесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Ганцевичей

12 июля — День образования оперативно-дежурной службы

Хотите узнать больше? 12 июля свой профессиональный праздник отметили сотрудники оперативно-дежурной службы РОВД. Основные задачи ОДС: осуществление постоянного контроля 65

«Журавлиный край — 2019» пройдет с 9 по 11 августа

Хотите узнать больше? VI Музыкальный слет бардов и караванеров «Журавлиный край-2019» Место проведения: зона отдыха пляж «Южный». VI Музыкальный слет бардов и 21

20 июля проведет «прямую телефонную линию» заместитель председателя Прокурат Виталий Ростиславович

Хотите узнать больше? 20 июля проведет «прямую телефонную линию» заместитель председателя Прокурат Виталий Ростиславович 20 июля 2019 года с 9.00 до 12.00 часов по 19

На Ганцевщине снят запрет на посещение лесов

Хотите узнать больше? С 9 июля, согласно решению районного исполнительного комитета № 553, в Ганцевичском районе снят запрет на посещение лесов. Вместе сС 9 июля, согласно 53

Об итогах работы областной комиссии по противодействию обороту опасной и несоответствующей требованиям законодательства продукции за 1 полугодие 2019 года

Хотите узнать больше? Об итогах работы областной комиссии по противодействию обороту опасной и несоответствующей требованиям законодательства продукции за 1 полугодие 2019 31

Са «Спораўскіх жартаў» ганцаўчане прывезлі адразу тры дыпломы першай ступені!

Хотите узнать больше? 13-14 ліпеня  творчая дэлегацыя Ганцавіцкага раёна прыняла ўдзел у  VII абласным свяце народнага гумару “Спораўскія жарты” у аг. Спорава 28

Инспекция Госстандарта выявила продукцию, не соответствующую требованиям законодательства

Хотите узнать больше? В 1 полугодии 2019 года членами областной комиссии по противодействию обороту опасной и несоответствующей требованиям законодательства продукции 27

Приглашаем на футбол!

Хотите узнать больше? В субботу и воскресенье пройдут очередные матчи открытого чемпионата Ганцевичского района по футболу. Два поединка из трёх пройдут в ГанцевичахВ 22