Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Информация о результатах контрольно-надзорных мероприятий соблюдения требований законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства измерений при проведении испытаний и осуществлении контроля за соответствием сырья...

Информация о результатах контрольно-надзорных мероприятий соблюдения требований законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства измерений при проведении испытаний и осуществлении контроля за соответствием сырья (молока коровьего сырого) требованиям законодательства в сельскохозяйственных предприятиях Брестской области

Общеизвестно, что молоко сельскохозяйственных животных – ценный пищевой продукт. Молоко и молочные продукты просто необходимы для питания человека во все периоды его жизни, а особенно для питания детей, пожилых людей и больных. Также считается, что наиболее полезным является сырое молоко, так как при термической обработке происходит потеря большой части витаминов, необходимых для человека. С другой стороны, употребление сырого молока в пищу не всегда безопасно, потому что в нем могут содержаться различные бактерии.

Согласно «Ветеринарно-санитарным правилам для организаций, осуществляющих приемку молока, производство, хранение и реализацию молочных продуктов», условия получения от сельскохозяйственных животных молока, перевозки, реализации и утилизации сырого молока должны соответствовать требованиям действующих технических нормативных правовых актов (ТНПА).

Производитель сырого молока обеспечивает его безопасность. Показатели качества и безопасности сырого молока должны соответствовать требованиям действующих ТНПА. Требования к сырому молоку при производстве молока и молочных продуктов для экспорта должны соответствовать требованиям ТНПА стран-импортеров.

Сырое молоко допускается к приемке и переработке только после получения результатов исследования производственной лаборатории, подтверждающих соответствие сырого молока требованиям действующих ТНПА.

Согласно требованиям СТБ 1598-2006 «Молоко коровье сырое. Технические условия» молоко коровье сырое, производимое молочно-товарными фермами (комплексами), должно контролироваться по следующим показателям: органолептическим, физико-химическим (массовая доля жира, массовая доля белка, кислотность, группа чистоты, плотность), количество соматических клеток, остаточного количества антибиотиков.

В мае 2019 года Брестской областной инспекцией Госстандарта проведено 13 контрольно-надзорных мероприятий (12 мониторингов и 1 проверка) соблюдения требований законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства измерений при проведении испытаний и осуществлении контроля за соответствием сырья требованиям законодательства на сельскохозяйственных предприятиях Брестской области, на которых при приемке молока сырого были установлены расхождения в значениях контролируемых показателей качества и безопасности.

Нарушения требований законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства измерений установлены при 11-ти (84,6 %) контрольно-надзорных мероприятиях.

Из выборочно проверенных при мониторингах 129 ед. средств измерений, применяемых в сфере законодательной метрологии, не прошедшими в установленном порядке поверку применялись 55 ед. (43 %) средств измерений, что может привести к недостоверным результатам измерений.

В ходе проведения мониторингов установлены следующие основные нарушения:

примененялись в сфере законодательной метрологии средства измерений (счетчик клеток DCC Delaval, люминометр SystemSure, анализатор молока «EKOMILK»), не прошедшие в установленном порядке поверку или калибровку;

применялись информационно-измерительные системы молокоохла-дительных установок (танков) и информационно-измерительные системы стериализаторов, не прошедшие метрологический контроль;

необеспеченность в полном объеме необходимыми средствами измерений (для контроля температурно-влажностного режима в помещении при проведении измерений, для контроля температуры молока; для контроля температуры хранения тест-полосок в холодильнике);

несоблюдалась периодичность поверки средств измерений, не осуществлялся учет применяемых средств измерений и др.

По результатам проведенных мониторингов руководителям предприятий были выданы рекомендации по устранению нарушений законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства измерений и определены сроки устранения нарушений.

По результатам проверки был составлен протокол об административном правонарушении по ч.2. ст.23.13 КоАП за применение в сфере законодательной метрологии не прошедших в установленном порядке поверку или калибровку средств измерений и выдано предписание об устранении нарушений законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства.

Информация о результатах контрольно-надзорных мероприятий соблюдения требований законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства измерений при проведении испытаний и осуществлении контроля за соответствием сырья...


Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Написать комментарий

Информация
Чтобы написать комментарий вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться

Обращались ли вы за помощью в милицию?

Новости Ганцевичей

Когда можно попасть на прием к руководству Ганцевичского РОВД?

Хотите узнать больше? График приёма граждан и представителей юридических лиц руководством Ганцевичского РОВД в 1-м квартале 2021 года № п/п Должность Приемный день

26 октября можно пообщаться с первым заместителем начальника Ганцевичского РОВД

Хотите узнать больше? 26 октября состоится «прямая телефонная линия» с первым заместителем начальника Ганцевичского РОВД майором милиции Лукьянчиком Максимом Ивановичем

27 октября состоится «прямая телефонная линия» с начальником отдела внутренних дел Ганцевичского райисполкома

Хотите узнать больше? 27 октября состоится «прямая телефонная линия» с начальником отдела внутренних дел Ганцевичского райисполкома подполковником милиции Кулешовым

Вниманию получателей пенсий (пособий): РУП "Белпочта" организует выплаты почтальоном на дому

Хотите узнать больше? Вниманию получателей пенсий (пособий): РУП "Белпочта" организует выплаты почтальоном на дому Уважаемые получатели пенсий (пособий)! С целью создания

Социальная служба готова оказать помощь одиноким пожилым гражданам и инвалидам по доставке продуктов питания и лекарств на дом

Хотите узнать больше? Социальная служба готова оказать помощь одиноким пожилым гражданам и инвалидам по доставке продуктов питания и лекарств на дом Социальная служба

В Ганцевичском РОВД наградили лучших сотрудников (фото)

Хотите узнать больше? Сегодня, 27 марта, в Ганцевичском РОВД в рамках празднования 80-летия со дня образования отдела внутренних дел Ганцевичского райисполкома прошло

В урочище Горки появится «спортивная» аллея

Хотите узнать больше? В рамках акции «Неделя леса-2020» спортивная общественность Ганцевщины в урочище Горки высадила около 1000 саженцев сосны.Подробности — в ближайшем

Полный вперед! В ОАО «Возрождение» сеют овес и однолетние культуры

Хотите узнать больше? На Ганцевщине активно набирает обороты посевная кампания-2020. Несмотря на то, что минувшие выходные выдались довольно прохладными и работы на полях