Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Информация о результатах контрольно-надзорных мероприятий соблюдения требований законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства измерений при проведении испытаний и осуществлении контроля за соответствием сырья...

Информация о результатах контрольно-надзорных мероприятий соблюдения требований законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства измерений при проведении испытаний и осуществлении контроля за соответствием сырья (молока коровьего сырого) требованиям законодательства в сельскохозяйственных предприятиях Брестской области

Общеизвестно, что молоко сельскохозяйственных животных – ценный пищевой продукт. Молоко и молочные продукты просто необходимы для питания человека во все периоды его жизни, а особенно для питания детей, пожилых людей и больных. Также считается, что наиболее полезным является сырое молоко, так как при термической обработке происходит потеря большой части витаминов, необходимых для человека. С другой стороны, употребление сырого молока в пищу не всегда безопасно, потому что в нем могут содержаться различные бактерии.

Согласно «Ветеринарно-санитарным правилам для организаций, осуществляющих приемку молока, производство, хранение и реализацию молочных продуктов», условия получения от сельскохозяйственных животных молока, перевозки, реализации и утилизации сырого молока должны соответствовать требованиям действующих технических нормативных правовых актов (ТНПА).

Производитель сырого молока обеспечивает его безопасность. Показатели качества и безопасности сырого молока должны соответствовать требованиям действующих ТНПА. Требования к сырому молоку при производстве молока и молочных продуктов для экспорта должны соответствовать требованиям ТНПА стран-импортеров.

Сырое молоко допускается к приемке и переработке только после получения результатов исследования производственной лаборатории, подтверждающих соответствие сырого молока требованиям действующих ТНПА.

Согласно требованиям СТБ 1598-2006 «Молоко коровье сырое. Технические условия» молоко коровье сырое, производимое молочно-товарными фермами (комплексами), должно контролироваться по следующим показателям: органолептическим, физико-химическим (массовая доля жира, массовая доля белка, кислотность, группа чистоты, плотность), количество соматических клеток, остаточного количества антибиотиков.

В мае 2019 года Брестской областной инспекцией Госстандарта проведено 13 контрольно-надзорных мероприятий (12 мониторингов и 1 проверка) соблюдения требований законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства измерений при проведении испытаний и осуществлении контроля за соответствием сырья требованиям законодательства на сельскохозяйственных предприятиях Брестской области, на которых при приемке молока сырого были установлены расхождения в значениях контролируемых показателей качества и безопасности.

Нарушения требований законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства измерений установлены при 11-ти (84,6 %) контрольно-надзорных мероприятиях.

Из выборочно проверенных при мониторингах 129 ед. средств измерений, применяемых в сфере законодательной метрологии, не прошедшими в установленном порядке поверку применялись 55 ед. (43 %) средств измерений, что может привести к недостоверным результатам измерений.

В ходе проведения мониторингов установлены следующие основные нарушения:

примененялись в сфере законодательной метрологии средства измерений (счетчик клеток DCC Delaval, люминометр SystemSure, анализатор молока «EKOMILK»), не прошедшие в установленном порядке поверку или калибровку;

применялись информационно-измерительные системы молокоохла-дительных установок (танков) и информационно-измерительные системы стериализаторов, не прошедшие метрологический контроль;

необеспеченность в полном объеме необходимыми средствами измерений (для контроля температурно-влажностного режима в помещении при проведении измерений, для контроля температуры молока; для контроля температуры хранения тест-полосок в холодильнике);

несоблюдалась периодичность поверки средств измерений, не осуществлялся учет применяемых средств измерений и др.

По результатам проведенных мониторингов руководителям предприятий были выданы рекомендации по устранению нарушений законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства измерений и определены сроки устранения нарушений.

По результатам проверки был составлен протокол об административном правонарушении по ч.2. ст.23.13 КоАП за применение в сфере законодательной метрологии не прошедших в установленном порядке поверку или калибровку средств измерений и выдано предписание об устранении нарушений законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства.

Информация о результатах контрольно-надзорных мероприятий соблюдения требований законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства измерений при проведении испытаний и осуществлении контроля за соответствием сырья...


Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Ганцевичей

В отделении дневного пребывания для граждан пожилого возраста ГУ "Ганцевичский территориальный центр социального обслуживания населения" прошел ряд мероприятий, посвященных Дню Матери

Хотите узнать больше? В отделении дневного пребывания для граждан пожилого возраста ГУ "Ганцевичский территориальный центр социального обслуживания населения" прошел ряд 14

Развитие агроэкотуризма в Ганцевичском регионе

Хотите узнать больше? Развитие агроэкотуризма в Ганцевичском регионе Агроэкотуризм в Ганцевичском регионе продолжает развиваться. У нас есть много уголков с прекрасными 14

19 октября проведет «прямую телефонную линию» заместитель председателя райисполкома Прокурат Виталий Ростиславович

Хотите узнать больше? 19 октября проведет «прямую телефонную линию» заместитель председателя райисполкома Прокурат Виталий Ростиславович 19 октября 2019 года с 9.00 до 19

О выявленной Брестской областной инспекцией Госстандарта опасной продукции

Хотите узнать больше? О выявленной Брестской областной инспекцией Госстандарта опасной продукции Самые популярные среди малышей игрушки, как правило, производятся из 23

Об итогах работы областной комиссии по противодействию обороту опасной и несоответствующей требованиям законодательства продукции за 9 месяцев 2019 года

Хотите узнать больше? Об итогах работы областной комиссии по противодействию обороту опасной и несоответствующей требованиям законодательства продукции за 9 месяцев 2019 28

25 сентября 2019 года на водохранилище «Миничи» Ляховичского района сотрудниками Барановичской межрайонной инспекции охраны животного и растительного мира задержаны жители Ляховичского района

Хотите узнать больше? 25 сентября 2019 года на водохранилище «Миничи» Ляховичского района сотрудниками Барановичской межрайонной инспекции охраны животного и растительного 40

Поздравление от руководства района с Днем работников культуры

Хотите узнать больше? Поздравление от руководства района с Днем работников культуры Уважаемые работники культуры Ганцевичского района, ветераны отрасли! Примите самые 60

Поздравление от руководства района с Днем матери

Хотите узнать больше? Поздравление от руководства района с Днем матери Уважаемые женщины-матери района! Примите наши теплые и искренние поздравления с прекрасным и светлым 68