Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Зноў вызначыліся пастаўскія хлебапёкі і кандытары

Зноў вызначыліся пастаўскія хлебапёкі і кандытары

Тэхнолаг Вольга Цыунель дэманструе ўзнагароды, атрыманыя на міжнароднай выставе.

З 9 па 12 верасня ў Нацыянальным выставачным цэнтры “Белэкспа” прайшла 10-ая Міжнародная спецыялізаваная выстава “Хлебная і кандытарская справа”.

Прафесійны форум хлебапёкаў і кандытараў, як адзначаюць яго арганізатары, з’яўляецца адзіным выставачным праектам на тэрыторыі Рэспублікі Беларусь. Ён збірае ўсіх вядучых аператараў хлебнага рынку нашай краіны, а таксама блізкага і далёкага замежжа і дае спецыялістам і спажыўцам унікальны шанс паказаць сябе і атрымаць поўную і наглядную інфармацыю пра дасягненні і новыя распрацоўкі ў галіне. Сярод удзельнікаў выставы, як і ў папярэднія гады, было Пастаўскае раённае спажывецкае таварыства.

На гэты раз на рэспубліканскі агляд якасці хлебабулачных і кандытарскіх вырабаў “Ласунак-2014” былі прадстаўлены чатыры ўзоры прадукцыі ўласнай распрацоўкі хлебазавода, а таксама майстра-кандытара Алены Пузан і тэхнолага кандытарскага цэха філіяла “Каапгандаль №2” Вольгі Цыунель. Міжнароднае журы высока ацаніла майстэрства пастаўчан. Залатога медаля ўдастоены хлеб “Царскі” з арэхамі, хлеб-навінка “Залаты ключык” і набор пірожных “Трыо для задавальнення”, бронзавым медалём — торт “Капрыз”.

У рамках дзелавой праграмы фестывалю праходзіла каля дзесяці розных мерапрыемстваў. Пры падтрымцы кіраўніцтва праўлення райспажыўтаварыства і філіяла №2  пастаўчане таксама прынялі ўдзел у Міжнародным чэмпіянаце кандытарскага мастацтва. Аказалася, што Алена Пузан і Святлана Карандашова былі адзінымі з сістэмы Белкаапсаюза, хто не спасаваў перад канкурэнтамі і годна прадэманстраваў сваё майстэрства на такім высокім узроўні. Іх тарты “Святочны”, а таксама “Цукровыя кветкі” і “Вясельны” адзначаны дыпломамі і бронзавымі медалямі. Для сапраўдных майстрых удзел у міжнародным чэмпіянаце стаў яшчэ адным крокам у іх прафесійным росце, добрым стымулам для прыгатавання яшчэ больш прыцягальных і арыгінальных вырабаў. А справа гэта няпростая, патрабуе шмат часу, фантазіі, вытрымкі. Напрыклад, над сваёй кампазіцыяй з цукровых кветак пад назвай  “Настальгія” Святлана Карандашова працавала цэлы месяц.

Шмат карыснага  і павучальнага па актуальных пытаннях галіны прагучала на міжнароднай канферэнцыі. У ёй удзельнічалі таксама прадстаўнікі райспажыўтаварыства: вядучы інжынер па якасці Аляксей Алдашкін, начальнік участка Наталля Марціна і загадчыца лабараторыі хлебазавода Святлана Чалей.

Застаецца спадзявацца, што выставачныя ўзоры новай прадукцыі з’явяцца ў продажы і ў магазінах, прыйдуцца даспадобы аматарам салодкага.

Тэкст і фота Пятра Курыловіча.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: 24 часа это - ?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Постав

Обезьянка Пастернака, любовь на полвека и козни спецслужб. Уроженец Поставщины Владимир Дубовка без глянца

Хотите узнать больше? Анна Северинец, которая преподает русскую литературу в одной из школ Смолевичей, составила популярную биографию классика белорусской литературы, 14

За 10 месяцев в Поставском районе зарегистрирован 181 брак, а расторгнуты 98. Каковы нюансы бракоразводного процесса?

Хотите узнать больше? Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото с сайта siol.net Статистика свидетельствует, что из года в год количество расторжений браков, 17

Фестиваль "Гучаць старадаўнія арганы Пастаўшчыны" пройдет 10-11 декабря

Хотите узнать больше? Изображение использовано в качестве иллюстрации. Автор фото неизвестен Поставский райисполком при поддержке Белорусского фонда культуры, прихода 23

Поставчане, не пугайтесь – 6 декабря в районе прозвучат сирены

Хотите узнать больше? Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото с сайта bigstockphoto.com 6 декабря на Поставщине МЧС будет проводить годовую проверку системы 26

Край.бай разыграе білет на тэлевізійныя здымкі праекта тэлеканала СТБ «Залатая калекцыя беларускай песні»

Хотите узнать больше? Іна Ананасьева. Фота з сайта govorim.by 6 cнежня ў 19.00 на сцэне канцэртнай залы Палаца культуры горада Маладзечна пройдуць здымкі папулярнага 30

Врач, юрист, психолог и месса в костеле. График мероприятий ко Дню инвалидов в Поставах

Хотите узнать больше? Изображение использовано в качестве иллюстрации. Автор фото неизвестен В Поставах запланирован целый ряд мероприятий, посвященных Дню инвалидов. 2 34

Розыгрыш окончен. Сладкий подарок достался Александре Петровской из Молодечно (фото)

Хотите узнать больше? Сладкий подарок достался Александре Петровской. Фото Катерины Сушко, Край.бай Александра Петровская выполнила все условия конкурса и была пятой по 30

Адкажы на пытанні і атрымай білет на тэлевізійныя здымкі праекта тэлеканала СТБ «Залатая калекцыя беларускай песні»

Хотите узнать больше? Выява выкарыстана ў якасці ілюстрацыі. Фота з сайта lh3.ggpht.com Здымкі папулярнага праекта тэлеканала СТБ «Залатая калекцыя беларускай песні» 27