Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Глубокские клецки пришлись по вкусу жюри на областном празднике национальных культур

Глубокские клецки пришлись по вкусу жюри на областном празднике национальных культур

Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото с сайта kak-sama.ru

Областной праздник национальных культур, белорусской кухни и игры «Нас з'яднала зямля Беларусі» состоялся 13 сентября в Миорах. Клуб любителей белорусской кухни «Кумачкі» Гатовщинского СДК Глубокского района представил более 10 национальных блюд, в том числе приготовленных по местным рецептам своих предков, за что и получил диплом I степени.

Праздник в Миорах проводился как областной отборочный тур Республиканского фестиваля национальных культур.

На одной площадке собрались представители различных национальностей: казахи, узбеки, таджики, поляки, азербайджанцы, армяне, грузины, россияне, украинцы, белорусы и др. В рамках праздника они продемонстрировали свои национальные блюда, приняли участие в выставках декоративно-прикладного искусства.

Приехал в Миоры и клуб любителей национальной кухни «Кумачкі» Гатовщинского СДК Глубокского района, а также мастера Глубокского дома ремесел.

Как рассказала Край.бай участница клуба Татьяна Будревич, мастерицы представили на празднике более 10 блюд белорусской кухни: запеченную рульку, холодец, булочки и пирожки с мясом и грибами, а также бренд Глуботчины – ватрушку с творогом, которую издавна готовили на глубокской земле и называли сыровцом.

– На конкурсе мы презентовали столы с угощениями и защищали одно из блюд. У нас это были клецки, – делится Татьяна Будревич. – Казалось бы, клецки – наше всем известное блюдо, но мы предложили несколько видов: традиционные без начинки, с мясом и грибами. А гвоздем программы стали клецки с маком, приготовленные исключительно по рецепту наших дедов и прадедов.

Решением жюри белорусская кухня, представленная «Кумачкамі», стала лучшей среди кухонь других национальностей и заняла первое место.

Клуб любителей национальной кухни «Кумачкі» существует с 2009 года. Сегодня он насчитывает 15 участников, среди которых работники хозяйств, педагоги, пенсионеры, объединенные одной идеей, – возродить вкунейшие рецепты белорусской кухни.

На сегодня у ценителей национальной кухни – более 300 рецептов блюд, есть среди них и созданные еще предками на глубокской земле. Свои кулинарные шедевры клуб демонстрирует на различных районных и областных праздниках.

Кстати, мастерицу Глубокского дома ремесел Светлану Сковырко также отметили в Миорах: она получила дипломом «За захаванне традыцый беларускай маляванкі».

Юлия ЛАХВИЧ

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Сколько лет в веке? (ответ числом)

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Глубокого

Тракторные гонки по бездорожью пройдут 28 января в Поставском и Глубокском районах

Хотите узнать больше? Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото с сайта yana - SPOX.ru Стартуют гонки 28 января в аг. Париж Поставского района. В скорости и 21

Несмотря на мороз, желающих искупаться в водоеме на Крещение в Глубоком было много (фото, видео)

Хотите узнать больше? Крещенское купание в Глубоком 19 января. Фото Леонида Юрика 19 января на озере Беглец в Глубоком состоялся традиционный молебен, во время которого 82

Министерство образования Беларуси запретило родительским комитетам собирать деньги

Хотите узнать больше? Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото с сайта madou18kgo.ucoz.ru Родительским комитетам официально запретили собирать деньги в школах 66

Королем шестого Рождественского бала в Глубоком стал Евгений Мальчонок из Докшицкого района (фото)

Хотите узнать больше? Шестой Рождественский бал в Глубоком собрал 15 января более 200 участников. Фото Павла Шауро Шестой Рождественский бал в Глубоком собрал 15 января 54

Без оголенных плеч и галстуков. Шестой Рождественский бал состоится в Глубоком 15 января

Хотите узнать больше? Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото из архива Край.бай Бал пройдет в рамках Рождественского слета православной молодежи Полоцкой 78

«Оставайся свободным!» Конкурс на лучший видеоролик и стихотворение объявили в Глубоком

Хотите узнать больше? Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото с сайта lepel.edu.by Конкурс «Оставайся свободным!» в рамках одноименной ежегодной областной 50

Магазин «Не мелочи жизни» в Молодечно начал новогоднюю распродажу домашнего ковролина – скидки до 70% (фото)

Хотите узнать больше? Магазин «Не мелочи жизни» в Молодечно начал новогоднюю распродажу. В Молодечно, в магазине «Не мелочи жизни», что на улице Великий Гостинец, 81, 29 53

Фото- и видеорепортаж: Слет Дедов Морозов и Снегурочек в Глубоком

Хотите узнать больше? 28 декабря в Глубоком прошел слет Дедов Морозов и Снегурочек. Фото Леонида Юрика 28 декабря в Глубоком прошел районный слет Дедов Морозов и 76