Закрыть

Выберите город

Закрыть

Многие белорусы употребляют в пищу яды, сами не зная об этом

Многие белорусы употребляют в пищу яды, сами не зная об этом

По словам кандидата медицинских наук, доцента, врача-диетолога Александра Мартынчука, сегодня за счет обеднения и загрязнения почв белорусы недополучают массу витаминов и микроэлементов и употребляют в пищу яды.

- Например, пшеница, выращиваемая годами в одной и той же почве, будет содержать намного меньше полезных веществ, чем пшеница, засеянная на «молодом» поле. Почва – это главный поставщик минералов и микроэлементов для растений. Если почва обедняется, соответственно растения будут обеднять потом наш рацион, - говорит Александр Мартынчук. - Статистика доказывает, что за последние 30 лет почвы обеднели примерно на 15-30 процентов. А что будет дальше? Опять-таки, бытует мнение, что нерафинированное подсолнечное масло полезнее, чем рафинированное, так как оно содержит больше полезных веществ. Данное утверждение 50 лет назад могло еще быть правдой, но сегодня положение дел изменилось.

По словам специалиста, производители не готовы терять прибыль, выращивая экологически чистые продукты.

- Урожай семечек подсолнуха могут испортить, например, насекомые. Как вы думаете, будет ли производитель обрабатывать подсолнухи пестицидами, чтобы избежать порчи урожая? Конечно, будет! Стоит отметить, что при обработке подсолнухов химические соединения попадают на семечки, а ведь из них впоследствии делают масло. Рафинация - это процесс очистки масла от химикатов в том числе. Поэтому лучше недополучить часть полезных веществ, чем употреблять вредные. Люди этого не понимают, - сказал специалист.

По словам Александра Мартынчука, в любой стране, даже самой богатой, существуют проблемы с питанием, поэтому в экономически развитых странах есть такой сегмент рынка, как магазины здорового питания. Как правило, цены на продукты в таких магазинах в 2-3 раза выше, чем в обычных магазинах. Это обусловлено затратностью производства здоровых продуктов и сложностями сертификации.

На Западе здоровым продуктом считается экологически чистый продукт и речь даже не о ГМО. Если говорить о фруктах и овощах, то они должны быть выращены на почве, которую не удобряли минимум 5 лет никакими ядохимикатами. Кроме чистой почвы сертифицируется и чистота продукта, который также не должен быть удобрен пестицидами.

В странах СНГ найти экологически чистую плодоовощную продукцию практически невозможно, да и люди не хотят переплачивать, не понимая разницы. Ко всем прочему, проверить на экологичность и попросить сертификат у продавца тоже не представляется возможным, посему велик риск обмана.

- Бабушки в деревнях, я уверен, до сих пор достают из загашников дуст и удобряют картошку. А ведь это страшнейший яд, который мы с вами потом едим, думая, что раз картошка домашняя, значит экологически чистая. Есть определенные службы, которые следят за тем, чтобы продукт не представлял угрозы для жизни и здоровья человека, но это не значит, что на прилавки не допускаются продукты с токсинами. Токсины в продуктах просто не превышают предельно допустимого значения. Вместе с тем, в обществе растет количество аллергиков, онкологических больных и людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, - сказал кандидат медицинских наук, доцент, врач-диетолог Александр Мартынчук.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Сколько лет в веке? (ответ числом)

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Беларуси

Лукашенко: в Беларуси задержали боевиков, готовивших провокацию с оружием

Хотите узнать больше? В Беларуси задержали готовивших провокацию с оружием боевиков. Об этом сообщил Александр Лукашенко сегодня во время общения в Могилеве с трудовыми 176

Замглавы МЧС задержан за взятку

Хотите узнать больше? Заместитель министра по чрезвычайным ситуациям Дмитрий Бегун задержан по подозрению в получении взятки. фото: sputnik.by Об этом президент Беларуси 218

Подсветку проспекта Независимости 25 марта выключат на час

Хотите узнать больше? Беларусь в субботу в девятый раз присоединится к крупнейшей экологической акции "Час Земли" – акции, которая призвана напомнить о проблемах изменения 118

Сколько задолжали белорусским тюрьмам

Хотите узнать больше? Места лишения свободы тоже страдают от неплатежей. Например, дебиторская задолженность колонии в Бобруйске составляет 2,4 млн долларов. В 297

Военные Беларуси и России проведут штабную тренировку в региональной группировке войск

Хотите узнать больше? Совместная штабная тренировка (СШТ) с Объединенным командованием региональной группировки войск (сил) Беларуси и России началась в понедельник на 237

К расследованию аварии на Скидельском сахарном комбинате привлекут специалистов из Польши

Хотите узнать больше? Польские специалисты примут участие в расследовании трагедии на сахарном комбинате в Скиделе. Такая информация размещена на сайте Следственного 274

За участие в «маршах нетунеядцев» журналисты и активисты приговорены к арестам и штрафам

Хотите узнать больше? Суды над участниками несанкционированных акций протестов против так называемого «тунеядского» декрета проходят в понедельник в Орше, Бобруйске и 308

В Беларуси начнут маркировать контрольными знаками жидкости для электронных сигарет

Хотите узнать больше? В Беларуси будут маркировать жидкости для электронных сигарет специальными идентификационными знаками, сообщила пресс-служба Совета министров в 290