Закрыть

Выберите город

Закрыть

Многие белорусы употребляют в пищу яды, сами не зная об этом

Многие белорусы употребляют в пищу яды, сами не зная об этом

По словам кандидата медицинских наук, доцента, врача-диетолога Александра Мартынчука, сегодня за счет обеднения и загрязнения почв белорусы недополучают массу витаминов и микроэлементов и употребляют в пищу яды.

- Например, пшеница, выращиваемая годами в одной и той же почве, будет содержать намного меньше полезных веществ, чем пшеница, засеянная на «молодом» поле. Почва – это главный поставщик минералов и микроэлементов для растений. Если почва обедняется, соответственно растения будут обеднять потом наш рацион, - говорит Александр Мартынчук. - Статистика доказывает, что за последние 30 лет почвы обеднели примерно на 15-30 процентов. А что будет дальше? Опять-таки, бытует мнение, что нерафинированное подсолнечное масло полезнее, чем рафинированное, так как оно содержит больше полезных веществ. Данное утверждение 50 лет назад могло еще быть правдой, но сегодня положение дел изменилось.

По словам специалиста, производители не готовы терять прибыль, выращивая экологически чистые продукты.

- Урожай семечек подсолнуха могут испортить, например, насекомые. Как вы думаете, будет ли производитель обрабатывать подсолнухи пестицидами, чтобы избежать порчи урожая? Конечно, будет! Стоит отметить, что при обработке подсолнухов химические соединения попадают на семечки, а ведь из них впоследствии делают масло. Рафинация - это процесс очистки масла от химикатов в том числе. Поэтому лучше недополучить часть полезных веществ, чем употреблять вредные. Люди этого не понимают, - сказал специалист.

По словам Александра Мартынчука, в любой стране, даже самой богатой, существуют проблемы с питанием, поэтому в экономически развитых странах есть такой сегмент рынка, как магазины здорового питания. Как правило, цены на продукты в таких магазинах в 2-3 раза выше, чем в обычных магазинах. Это обусловлено затратностью производства здоровых продуктов и сложностями сертификации.

На Западе здоровым продуктом считается экологически чистый продукт и речь даже не о ГМО. Если говорить о фруктах и овощах, то они должны быть выращены на почве, которую не удобряли минимум 5 лет никакими ядохимикатами. Кроме чистой почвы сертифицируется и чистота продукта, который также не должен быть удобрен пестицидами.

В странах СНГ найти экологически чистую плодоовощную продукцию практически невозможно, да и люди не хотят переплачивать, не понимая разницы. Ко всем прочему, проверить на экологичность и попросить сертификат у продавца тоже не представляется возможным, посему велик риск обмана.

- Бабушки в деревнях, я уверен, до сих пор достают из загашников дуст и удобряют картошку. А ведь это страшнейший яд, который мы с вами потом едим, думая, что раз картошка домашняя, значит экологически чистая. Есть определенные службы, которые следят за тем, чтобы продукт не представлял угрозы для жизни и здоровья человека, но это не значит, что на прилавки не допускаются продукты с токсинами. Токсины в продуктах просто не превышают предельно допустимого значения. Вместе с тем, в обществе растет количество аллергиков, онкологических больных и людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, - сказал кандидат медицинских наук, доцент, врач-диетолог Александр Мартынчук.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Первый месяц весны?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Беларуси

В больницах Польши находятся 8 белорусских граждан, попавших в аварию

Хотите узнать больше? В медицинских учреждениях Польши под наблюдением врачей остаются 8 пострадавших в аварии белорусов. PAP Об этом сообщили БЕЛТА в пресс-службе МИД. 92

Белорусские туристы попали в серьезную аварию в Польше

Хотите узнать больше? В Польше автобус с белорусскими туристами попал в аварию, есть пострадавшие. PAP МИД отслеживает ситуацию в отношении белорусского автобуса, 62

Россельхознадзор снова запретил поставки с белорусских предприятий

Хотите узнать больше? Запрет коснулся поставок мяса и рыбной продукции с ряда предприятий Беларуси. фото: finance.bigmir.net Как сообщается в материалах ведомства, это 78

Польша с июня снижает сумму для возврата по системе tax free до 200 злотых

Хотите узнать больше? С июня этого года 200 вместо 300 злотых должен потратить иностранец в Польше, чтобы иметь возможность подать заявление на возвращение НДС. 63

Государство и бизнес: как сторонам услышать друг друга

Хотите узнать больше? Несмотря на наличие сформированной системы базовых инструментов взаимодействия, полноценного двустороннего диалога между бизнесом и государством все 157

Лукашенко готов отменить "тунеядский" декрет, если органы власти предложат альтернативу

Хотите узнать больше? Президент Беларуси высказался по поводу нашумевшего декрета № 3. Он предложил парламентариям продумать такую концепцию, которая заставит работать 882

Первая партия колбасы из бобра выпущена в Беларуси

Хотите узнать больше? Идею выпускать колбасу и тушенку из бобра Министерство лесного хозяйства озвучило еще в январе. И вот первая партия готова. Она совсем небольшая и в 222

Лукашенко сказал не надеяться на приватизацию, пока он президент

Хотите узнать больше? Президент Беларуси Александр Лукашенко вновь заявляет, что в стране повальной приватизации не будет. фото: sputnik.by "Мужики, и те, кто рядом с 365