Закрыть

Выберите город

Закрыть

Спрос на колбасы падает, а на мясо растет

Спрос на колбасы падает, а на мясо растет

За пять месяцев нынешнего года по сравнению с аналогичным прошлогодним периодом, продажа всех видов мяса в Беларуси выросли на 8,5%. В то же время продажи колбас за тот же период сократились на 10,4%.

В насыщении потребительского рынка республики приоритеты отданы продукции отечественных производителей. Доля отечественной продукции в объеме продаж превышает 99 процентов (мясо и птица - 99,7 процента, продукты из мяса - 99,8, мясные консервы- 99,1 процента).

За январь-май 2013 г. в розничную торговую сеть поставлено 245 тыс.тонн мяса и мясопродуктов, из них мяса и птицы – 127,9 тыс.тонн, или 108,5 процента к аналогичному периоду 2012 г., колбасных изделий – 103 тыс.тонн, или 89,6 процента.

В текущем году отмечается рост продажи через торговую сеть мяса и птицы при снижении продажи продуктов из мяса. Это обусловлено более низкими ценами на мясо в сравнении с готовой продукцией. Так, по оперативной информации региональных органов управления торговлей облисполкомов и Мингорисполкома розничные цены в магазинах на говядину (сортовой разруб) составляют от 39 до 41,2 тыс.руб. за 1 кг, свинину – от 32,1 до 38,1 тыс.руб. за 1 кг, мясные полуфабрикаты – из говядины – 59,4-115 тыс.руб., из свинины – 45,6-75,9 тыс.руб. за 1 кг. Цены на колбасные изделия вареные высшего сорта в среднем составляют около 45 -60 тыс. руб. за 1 кг.

На увеличение объемов поставки и реализации мяса и птицы существенное влияние оказало снижения уровня потребительских цен. Например, в апреле 2013 г. в сравнении с декабрем 2012 г. индекс цен на свинину снизился на 5 процентных пунктов, куры – на 2,2 , фарш мясной – на 1,6 процентных пункта.
Розничные цены на свинину (кроме бескостного мяса) снизились с 44,3 тыс.руб. за 1 кг в январе до 41,7 тыс.руб. в мае, говядина (кроме бескостного мяса) – с 51,2 тыс.руб. до 50,6 тыс.руб., фарш мясной – с 54,4 до 53,5 тыс.руб., куры – с 26,6 до 26,0 тыс.руб.
Тенденция снижения цен зафиксирована и в мае т.г. Так, за май 2013 г. по отношению к средним ценам апреля снижение индекса цен отмечено по говядине - на 0,1 - 0,5 процентных пунктов; за май 2013 по отношению к декабрю 2012 г. по свинине – на 1,4 – 4,7 процентных пунктов, куры – на 2,1 процентных пункта.

Потребность населения в свинине и говядине удовлетворяется как за счет реализации мяса в сортовом разрубе, так и в виде полуфабрикатов, которые произведены мясоперерабатывающими предприятиями республики и торговыми организациями, имеющими собственные цеха по их изготовлению. При реализации данной продукции применяются предельная максимальная торговая надбавка при сортовом разрубе мяса до 12 процентов, при кулинарном разрубе до 18 процентов.

В целях дальнейшего снижения цен на мясные продукты с отечественными мясоперерабатывающими предприятиями производителями проводятся совместные акции. Так, в г.Минске в мае 2013 г. проведена «Мясная неделя», во время которой мясокомбинаты поставляли свою продукцию в магазины со скидками от отпускных цен, сообщает Минторг Беларуси.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Сколько лет в веке? (ответ числом)

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Беларуси

Лукашенко: в Беларуси задержали боевиков, готовивших провокацию с оружием

Хотите узнать больше? В Беларуси задержали готовивших провокацию с оружием боевиков. Об этом сообщил Александр Лукашенко сегодня во время общения в Могилеве с трудовыми 92

Замглавы МЧС задержан за взятку

Хотите узнать больше? Заместитель министра по чрезвычайным ситуациям Дмитрий Бегун задержан по подозрению в получении взятки. фото: sputnik.by Об этом президент Беларуси 115

Подсветку проспекта Независимости 25 марта выключат на час

Хотите узнать больше? Беларусь в субботу в девятый раз присоединится к крупнейшей экологической акции "Час Земли" – акции, которая призвана напомнить о проблемах изменения 68

Сколько задолжали белорусским тюрьмам

Хотите узнать больше? Места лишения свободы тоже страдают от неплатежей. Например, дебиторская задолженность колонии в Бобруйске составляет 2,4 млн долларов. В 104

Военные Беларуси и России проведут штабную тренировку в региональной группировке войск

Хотите узнать больше? Совместная штабная тренировка (СШТ) с Объединенным командованием региональной группировки войск (сил) Беларуси и России началась в понедельник на 206

К расследованию аварии на Скидельском сахарном комбинате привлекут специалистов из Польши

Хотите узнать больше? Польские специалисты примут участие в расследовании трагедии на сахарном комбинате в Скиделе. Такая информация размещена на сайте Следственного 237

За участие в «маршах нетунеядцев» журналисты и активисты приговорены к арестам и штрафам

Хотите узнать больше? Суды над участниками несанкционированных акций протестов против так называемого «тунеядского» декрета проходят в понедельник в Орше, Бобруйске и 257

В Беларуси начнут маркировать контрольными знаками жидкости для электронных сигарет

Хотите узнать больше? В Беларуси будут маркировать жидкости для электронных сигарет специальными идентификационными знаками, сообщила пресс-служба Совета министров в 247