Закрыть

Выберите город

Закрыть

КГК: наценки в минских ресторанах зашкаливают

КГК: наценки в минских ресторанах зашкаливают

По данным Комитета государственного контроля, невероятный размер наценки, который сегодня применяется в минских ресторанах и кафе, не только отпугивает посетителей, но и не дает отрасли нормально развиваться.

Накануне ЧМ-2014 по хоккею, Комитет государственного контроля проанализировал, как развивается в Беларуси общепит. Вывод, увы, получился неутешительным.
По данным КГК, сегодня в среднем один житель Беларуси тратит на питание вне дома около 2,2% от всех своих расходов. Если взять средние показатели по другим странам, то станет понятно, что мы далеко отстаем не только от развитых стран ЕС, но даже от своих ближайших соседей. Так Испании каждый житель тратит на питание вне дома 14,8% от всех своих расходов, в Германии - 11,8%, в Австрии – 7,9%. Даже в России этот показатель равен 3,3%.

По мнению КГК, основная причина того, что развитие белорусского общепита пока пробуксовывает, заключается в том, что сегодня формирование цен ресторанов и кафе не обременено никакими ограничениями.

Как показала проверка КГК, наценка на кухонную продукцию в некоторых ресторанах достигает 1050 процентов. Даже на обеденное меню, которое должно быть как можно более доступным, наценка достигает 450 процентов. Но самая большая наценка выявлена на кофе – 1500 процентов.

Такие цены, по мнению КГК, не только необоснованны, но и мешают развиваться отрасли. Это подтверждается тем фактом, что несмотря на нерегулируемую наценку, в розничном товарообороте доля общественного питания составляет всего 5 процентов.

Проанализировав ситуацию, КГК пришел к выводу, что именно ничем не ограниченная наценка мешает нормально развиваться белорусскому общепиту, так как стимулируют его работать по самой простой и прибыльной схеме: купить дешевле, дать минимум добавочной стоимости и максимум наценки. Именно поэтому в одном из заведений, которое позиционирует себя как ресторан национальной кухни, проверяющие установили, что даже драники там готовили не сами, а покупали замороженные, поскольку так более выгодно. Причем, покупали даже не белорусские.

По данным КГК, сегодня очень многие рестораны используют замороженные полуфабрикаты, хотя об этом нигде не указывают и не предупреждают посетителей, которые уверены, что получают свежие продукты питания.

О выявленных недостатках КГК уже доложил в Совет министров, который поручил соответствующим госорганам взять на контроль данный вопрос.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Спутник планеты Земля?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Беларуси

В больницах Польши находятся 8 белорусских граждан, попавших в аварию

Хотите узнать больше? В медицинских учреждениях Польши под наблюдением врачей остаются 8 пострадавших в аварии белорусов. PAP Об этом сообщили БЕЛТА в пресс-службе МИД. 143

Белорусские туристы попали в серьезную аварию в Польше

Хотите узнать больше? В Польше автобус с белорусскими туристами попал в аварию, есть пострадавшие. PAP МИД отслеживает ситуацию в отношении белорусского автобуса, 123

Россельхознадзор снова запретил поставки с белорусских предприятий

Хотите узнать больше? Запрет коснулся поставок мяса и рыбной продукции с ряда предприятий Беларуси. фото: finance.bigmir.net Как сообщается в материалах ведомства, это 135

Польша с июня снижает сумму для возврата по системе tax free до 200 злотых

Хотите узнать больше? С июня этого года 200 вместо 300 злотых должен потратить иностранец в Польше, чтобы иметь возможность подать заявление на возвращение НДС. 121

Государство и бизнес: как сторонам услышать друг друга

Хотите узнать больше? Несмотря на наличие сформированной системы базовых инструментов взаимодействия, полноценного двустороннего диалога между бизнесом и государством все 209

Лукашенко готов отменить "тунеядский" декрет, если органы власти предложат альтернативу

Хотите узнать больше? Президент Беларуси высказался по поводу нашумевшего декрета № 3. Он предложил парламентариям продумать такую концепцию, которая заставит работать 952

Первая партия колбасы из бобра выпущена в Беларуси

Хотите узнать больше? Идею выпускать колбасу и тушенку из бобра Министерство лесного хозяйства озвучило еще в январе. И вот первая партия готова. Она совсем небольшая и в 289

Лукашенко сказал не надеяться на приватизацию, пока он президент

Хотите узнать больше? Президент Беларуси Александр Лукашенко вновь заявляет, что в стране повальной приватизации не будет. фото: sputnik.by "Мужики, и те, кто рядом с 421