Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Грибочки – под контроль!

Грибочки – под контроль!

«Много лет собираю грибы на полигоне, – позвонил в редакцию грибник со стажем Олег Петрович. – Всегда был уверен в их чистоте. Но один из грибников меня напугал: дескать, грибы могут быть насыщены цезием или стронцием. Верить ему или нет – пока не знаю. В лабораторию тоже не ходил и не проверял дары леса. Хотелось бы узнать, насколько чисты грибочки, собранные на полигоне?»

– Какие продукты представляют наибольшую опасность с точки зрения накопления в них радионуклидов? – спросили мы у заведующей лабораторией ветсанэкспертизы городского рынка Светланы Брацун.

– Основной причиной попадания радионуклидов в пищу сегодня является высокое их содержание в грибах, ягодах, рыбе, дичи. Для продуктов питания действуют нормы максимального содержания радионуклидов. Что касается грибов, то содержание цезия в них не должно превышать: у свежих – 370 Бк/кг, сушеных – 2500 Бк/кг.

В лаборатории ветсанэкспертизы, куда приносят свои грибы на проверку все, кто их продает на рынке, заверили, дары леса с полигона и окрестных лесов чистые.

Запомните!

Если у вас опасения, есть три способа проверить грибы на радиацию.

Первый – взять в лесничестве карту радиационных загрязнений. Второй – отнести собранные грибы в ближайший центр радиационного контроля. И третий – сдать на экспертизу в лабораторию на рынке.

Некоторые детали, на которые следует обратить внимание при покупке свежих грибов:

– в продажу на рынках съедобные грибы допускаются только свежесобранными, неповрежденными, рассортированными, тщательно очищенными от земли, мусора, вредителей. Предназначенные для продажи пластинчатые грибы должны быть целыми, грибы с отрезанными ножками, в особенности шампиньоны и сыроежки, к продаже ни в коем случае не допускаются.

– категорически запрещается продажа на рынках: грибов вареных, соленых, маринованных; грибной икры, грибных салатов; грибных «консервов» в банках с закатанными крышками, изготовленных в домашних условиях.

– в сушеном виде разрешается продажа на рынках следующих грибов: белые, подберезовики, подосиновики, моховики, маслята и сморчки после месячной выдержки в сушеном виде.

Лилия АЛЕХНОВИЧ

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Первый месяц лета?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Жодино

За граффити на стене «художник» получил штраф более двух миллионов

Хотите узнать больше? Сегодня для Жодино проблема порчи стен и фасадов зданий нелегальными граффитистами стоит довольно остро. В руки сотрудников правоохранительных 495

Где проводит время наша молодежь?

Хотите узнать больше? Где проводит время наша молодежь? Кто-то занимается в спортивных секциях, кто-то в музыкальной или художественной школе, кто-то посещает театральный 367

Впереди – чемпионат Европы и Олимпиада

Хотите узнать больше? 23-25 июня проходил чемпионат Беларуси по легкой атлетике. Установившаяся в Гродно в дни чемпионата страны жаркая погода не могла не внести 317

В Жодино определены места, запрещенные для проведения пикетирования

Хотите узнать больше? Жодинский городской исполнительный комитет   Решение №951 от 24 июня 2016 года   Об определении в городе Жодино мест, запрещенных для 337

3 июля в городе пройдет легкоатлетический пробег

Хотите узнать больше? В рамках акции 3 июля в городе пройдет легкоатлетический пробег. Принять участие могут все желающие. Регистрация в 11.00. Начало в 12.00. Место 375

Как погасить нельготный кредит с помощью государства?

Хотите узнать больше? Политика нашей страны, несмотря на различные экономические проблемы, твердо придерживается курса социальной направленности. Взять хотя бы 1 307

За информацией – к соседям

Хотите узнать больше? Традиционная – восьмая по счету – пресс-конференция главы столичной области Семена Шапиро прошла в Борисове. Такие встречи с журналистами 757

Все по счетчику

Хотите узнать больше? Жильцы общежитий на улице Брестской пребывают, мягко говоря, в недоумении: за коммунальные услуги они вынуждены платить порядка полутора-двух 574