Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

О ПРОВЕРКАХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

О ПРОВЕРКАХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

В ноябре 2013-январе 2014 года проведены проверки ряда предприятий общественного питания.

Наряду с типичными для «общепита» нарушениями, такими как нарушение сроков годности и хранения продукции (товаров), несоблюдение санитарно – гигиенических норм и правил, установлены факты нарушений налогового законодательства.

При этом нарушения по уплате налогов зачастую допускались по незнанию законодательства. Так, с марта 2011 года в Республике Беларусь отменены фиксированные торговые наценки (надбавки). Эти нововведения не ограничивают руководителей предприятий общественного питания в размерах, применяемых на их услуги наценок. Однако важно помнить, что данные налогового учета основаны на данных бухгалтерского учета, которые, в свою очередь, основаны на данных первичных учетных документов.

Первичными документами для предприятий общественного питания по-прежнему, остаются документы, подтверждающие приобретение товаров, калькуляционные карточки, акты реализации, счета официантов, ежемесячные инвентаризационные описи и др.

Избежать методологических ошибок в данном случае помогут Методические рекомендации по документальному оформлению и учету товарных операций в розничной торговле и общественном питании, утвержденные приказом Министерства торговли Республики Беларусь от 09.04.2007 № 74, а также рекомендательные письма Министерства экономики и Министерства торговли.

Многие предприятия «общепита» традиционно продолжают вести учет товаров (продукции) по продажным ценам и рассчитывают налог на добавленную стоимость и валовый доход по среднему проценту, что избавляет их от многих хлопот. В данном случае важно не забывать, что условием для применения «расчетной ставки» является ведение отдельного учета сумм налога на добавленную стоимость в цене товара, а также отдельного учета нереализованных на конец месяца торговых наценок.

Форма расчета налога на добавленную стоимость, исходя из налоговой базы и доли суммы налога на добавленную стоимость при реализации товаров по розничным ценам, и порядок его заполнения  приведены в постановлении Министерства по налогам и сборам Республики Беларусь от 15.10.2012 №82.

Облегчить работу «общепита» позволяет внедрение современных технологий, в том числе автоматизированных систем управления, что позволяет исчислять налог на добавленную стоимость по фактическим ставкам, установленным законодательством, а валовый доход – путем проведения дооценки стоимости продуктов, входящих в состав блюд до цены реализации.

Методы расчета валового дохода в новых условиях ценообразования приведены в письме Министерства экономики Республики Беларусь от 15.05.2010, Министерства торговли Республики Беларусь от 14.05.2010 №12-05-10/2855/12-02-05/588к «О формировании цен в объектах общественного питания наценочных категорий люкс, высшая и первая».

Как показывает практика, у субъектов предпринимательства постепенно возникает желание отказаться от традиционного для общепита ведения учета и использовать новые технологии. Однако даже использование современных технологий вызывает у отдельных категорий плательщиков  «соблазн» сэкономить на налогах.

Руководителям таких организаций Комитет государственного контроля Минской области напоминает, что ответственность за уклонение от уплаты налогов чревата административной ответственностью, а в некоторых случаях  и уголовной.

Отдел потребительского рынка и сферы услуг

Комитета государственного контроля Минской области

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: 24 часа это - ?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Червеня

Минский областной суд оставил в силе приговор директору Червенского дома-интерната

Хотите узнать больше? 20 ноября Минский областной суд отклонил кассационную жалобу директора Червенского дома-интерната. Владимир Семижон был признан виновным в нарушении 657

1 декабря будет ограничено движение на трассе М-4 Минск — Могилев

Хотите узнать больше?  1 декабря на 46 км автодороги М-4 Минск — Могилев вблизи деревни Карпиловка (Червенский район) будет проводиться следственный эксперимент. Как 349

Среди добрых и заботливых определили лучших

Хотите узнать больше? Прошёл конкурс профессионального мастерства работников ГУ «Червенский территориальный центр социального обслуживания населения».  С 2010   он стал 457

С 13 по 28 ноября в Червенском районе проходит республиканская акция «Не прожигай свою жизнь!»

Хотите узнать больше? Основная задача — привлечь внимание как можно большего числа людей к проблеме возникновения пожаров по причине неосторожности при курении и заставить 370

График приёма граждан и «прямые линии»

Хотите узнать больше? 24 ноября с 10.00 до 12.00 в райисполкоме будет принимать граждан Министр иностранных дел Республики Беларусь В.В.Макей по вопросам, отнесенным к 427

Свята на вясковай вуліцы

Хотите узнать больше? У пахмурны і дажджлівы суботні дзень наваколле Цэнтра культуры і адпачынку ў Чэрвені расквеціў рознакаляровымі фарбамі раённы фестываль-кірмаш 418

15 лістапада — Дзень работнікаў сельскай гаспадаркі і перапрацоўчай прамысловасці АПК

Хотите узнать больше? Уважаемые труженики агропромышленного комплекса Червенского района! Примите искренние, сердечные поздравления в связи с профессиональным праздником — 418

С 13 по 28 ноября в Червенском районе пройдет республиканская акция «Не прожигай свою жизнь!»

Хотите узнать больше? Основная задача — привлечь внимание как можно большего числа людей к проблеме возникновения пожаров по причине неосторожности при курении и заставить 391