Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

В ОАО «Птицефабрика Слонимская» введен цех по углубленной переработке яйца

В ОАО «Птицефабрика Слонимская» введен цех по углубленной переработке яйца

В ОАО «Птицефабрика Слонимская» введен цех по углубленной переработке яйца, аналогов которому в Беларуси нет.

В цехе установлено итальянское оборудование. Благодаря новой технологии будет налажено производство яйца в жидком виде, станет возможным деление на белок и желток, а также смешивание их в любой пропорции. При этом специальная технология позволяет максимально сохранить природные свойства белка.

Белок, желток, меланж будут как в охлажденном, так и в замороженном виде. Для упаковки используются тетрапакеты, в которых продукция может храниться определенное время. Таким образом, птицефабрика решит проблему сезонности и сможет работать в одном ритме круглый год.

Данная продукция широко используется на мясоперерабатывающих, кондитерских предприятиях, хлебозаводах.

– В настоящее время, – говорит директор предприятия Дмитрий Зайковский, – ведутся работы по сертификации качества новой продукции. Предполагается, что 40 процентов продукции будем поставлять на российский рынок.

На птицефабрике закончена программа техперевооружения помещений по производству яйца.

Еще одно новое направление работы предприятия – выращивание бройлеров. С введением в строй бройлерного цеха число посадочных мест значительно увеличилось, и уже в прошлом году птицефабрикой было произведено 700 тонн мяса бройлеров. В текущем году ожидается уже полторы тысячи тонн, а в 2012-м запланировали выйти на 3 тысячи тонн мяса.

У фабрики пока нет своего убойного цеха и приходится пользоваться услугами Скидельской птицефабрики. Поэтому предприятие включено в специальную Государственную программу, согласно которой новый убойный цех будет строиться в 2013-2015 годах.
Галина РОМАНЧУК

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Первый месяц весны?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Слонима

В агрогородке Павлово Слонимского района перезахоронили останки шести солдат

Хотите узнать больше? Они были найденные в ходе поисковых работ летом этого года. Как рассказали в отделе идеологической работы, культуры и по делам молодежи 53

В Слониме благоустроили родник

Хотите узнать больше? В Слониме в результате реализации совместной инициативы горожан и районной власти благоустроен родник. В городской черте Слонима в микрорайоне Энка 56

Слонимские ребята с блеском выступают на международных и республиканских первенствах

Хотите узнать больше? Воспитанники Слонимского физкультурно-спортивного клуба по работе с населением по месту жительства с блеском выступают на международных и 76

В библиотеку в Слониме приходят почитать... и порезвиться в детской игровой комнате

Хотите узнать больше? В городской библиотеке №4 работает единственная среди районных учреждений библиотечной системы детская игровая комната «Непоседы». Изначально 69

На Слонимщине прошел праздник картофеля "Знакомая незнакомка"

Хотите узнать больше? 15 октября в агрогородке Деревная прошел праздник картофеля «Знакомая незнакомка».  Как отметила в своем приветственном слове начальник отдела 44

Слонимский лесхоз помогает коллегам восстановить леса на Червеньщине

Хотите узнать больше? Слонимский лесхоз помогает коллегам из Червеньского лесничества Минской области очистить поврежденные стихией участки лесных угодий, подготовить 44

В Слониме прошел показательный суд по делу о хранении наркотиков

Хотите узнать больше? В Слонимском РОВД по инициативе местных суда и прокуратуры прошло судебное заседание по привлечению жительницы города к ответственности за хранение 74

В агрогородке Деревная в Слониме откроется развлекательный парк

Хотите узнать больше? В агрогородке Деревная в последние выходные сентября откроется развлекательный парк. Для создания условий комфортного отдыха на свежем воздухе 75