Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

В ОАО «Птицефабрика Слонимская» введен цех по углубленной переработке яйца

В ОАО «Птицефабрика Слонимская» введен цех по углубленной переработке яйца

В ОАО «Птицефабрика Слонимская» введен цех по углубленной переработке яйца, аналогов которому в Беларуси нет.

В цехе установлено итальянское оборудование. Благодаря новой технологии будет налажено производство яйца в жидком виде, станет возможным деление на белок и желток, а также смешивание их в любой пропорции. При этом специальная технология позволяет максимально сохранить природные свойства белка.

Белок, желток, меланж будут как в охлажденном, так и в замороженном виде. Для упаковки используются тетрапакеты, в которых продукция может храниться определенное время. Таким образом, птицефабрика решит проблему сезонности и сможет работать в одном ритме круглый год.

Данная продукция широко используется на мясоперерабатывающих, кондитерских предприятиях, хлебозаводах.

– В настоящее время, – говорит директор предприятия Дмитрий Зайковский, – ведутся работы по сертификации качества новой продукции. Предполагается, что 40 процентов продукции будем поставлять на российский рынок.

На птицефабрике закончена программа техперевооружения помещений по производству яйца.

Еще одно новое направление работы предприятия – выращивание бройлеров. С введением в строй бройлерного цеха число посадочных мест значительно увеличилось, и уже в прошлом году птицефабрикой было произведено 700 тонн мяса бройлеров. В текущем году ожидается уже полторы тысячи тонн, а в 2012-м запланировали выйти на 3 тысячи тонн мяса.

У фабрики пока нет своего убойного цеха и приходится пользоваться услугами Скидельской птицефабрики. Поэтому предприятие включено в специальную Государственную программу, согласно которой новый убойный цех будет строиться в 2013-2015 годах.
Галина РОМАНЧУК

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Спутник планеты Земля?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Слонима

Новое здание суда открылось в Слониме

Хотите узнать больше? В универсальном комплексном административном здании суда Слонимского района также разместились военный комиссариат Слонимского и Зельвенского 42

Слонимский гарнизон посетил министр обороны Беларуси (фото)

Хотите узнать больше? 1 декабря в 11-й отдельной механизированной бригаде состоялся митинг, посвященный началу учебного года в Вооруженных Силах Республики Беларусь. На 43

Три первых места завоевали юные спортсмены из Слонима на международном турнире по тайскому боксу

Хотите узнать больше? Соревнования по тайскому боксу проходили в литовском Каунасе и собрали сотни спортсменов из России, Литвы, Латвии и Беларуси. Подопечные педагога 40

Ясли-сад Слонима – единственное дошкольное учреждение, включенное в проект по внедрению инновационных решений в образование

Хотите узнать больше? Предполагается в будущем на базе этого специального ясли-сада «Журавлик» создать единый республиканский образовательный центр по повышению 52

Поэзия на канве: слонимчанка вышивает стихи белорусских авторов

Хотите узнать больше? Слонимчанка Марина Робец подошла к поэзии нетривиально: стихотворения белорусских писателей рукодельница вышивает крестом. Необычные работы не раз 43

В Слониме открылся после ремонта терапевтический корпус больницы

Хотите узнать больше? В канун Рождества в Слонимской центральной районной больнице состоялось торжественное открытие терапевтического корпуса после капитального ремонта. 32

Делегация Ирака посетила ОАО «Слонимский мясокомбинат»

Хотите узнать больше? Вслед за делегацией Египта ОАО «Слонимский мясокомбинат» 7 февраля посетила еще одна делегация – из северной части Ирака. На мясокомбинате 33