Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Жар-птица вновь принесла победу

Ежегодный фестиваль сыра прошел в Гродно. Участие в нем приняли предприятия молочной отрасли со всей области. Обе части мероприятия –конкурс сыроделов-профессионалов и конкурс народной дегустации – принесли успех ошмянскому продукту.

Жар-птица вновь принесла победу


Два образца нашего сыра были представлены в первой, профессиональной части, и три – в народном конкурсе. Посетители могли полакомиться восемью сортами ошмянского сыра.

В профессиональном конкурсе, который оценивала экспертная комиссия, участвовал сыр сорта «Российский юниор», в народной дегустации – «Король» со вкусом топленого молока и «Российский новый».  Один из сортов, «Фитнес Чиз», был представлен и в первом, и во втором конкурсах. Его изготовили мастера-сыроделы пятого разряда Александра Барташевич, Валентина Яркевич и Мария Заянковская. Этот сорт был удостоен третьего места в номинации «Сыр из пласта», а всего в ней оценивались десять образцов твердых сыров типа «Голландский» разных производителей. Кстати, этот сорт принес ошмянцам победу и в прошлом году. В номинации «Сыр насыпной» из шестнадцати предложенных образцов сыра типа «Российский» ошмянскому «Королю» присудили второе место.

Ну а самые высокие результаты наши сыроделы показали в творческих конкурсах. Наш торгово-выставочный павильон был признан лучшим. А в конкурсе художественных изделий из сыра победу в номинации «Скульптура из сыра» принесло панно нашего завода под брэндовым названием «Сырный рай».

В 2013-м, когда сырный фестиваль проходил впервые, ошмянцы привезли три диплома первой степени в трех конкурсах (профессиональном, народной дегустации и павильонов). Кстати, в этом году в конце августа наш сыр покорил еще и Санкт-Петербург – и с выставки «Агрорусь-2014» в Ошмяны привезли две золотые медали.

Такие успехи – результат устойчивого развития предприятия. Главный инженер Виктор Владимирович Радченко рассказал, что в настоящее время активно ведется модернизация котельной с заменой оборудования – на конец года намечается запуск нового котла немецкого производства. Также в конце текущего года планируют открыть новый сырцех, который позволит наладить выпуск сыра типа «Альтермани». Это увеличит производительность на пять тонн сыра в сутки и увеличит ежедневный результат предприятия до двадцати тонн. В данный момент идет монтаж оборудования.

Дмитрий РАДКЕВИЧ.

Фото Светланы МУЦЯНСКОЙ.


Поделиться в соц. сетях
Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Нравится
Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Спутник планеты Земля?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Ошмян

«Деревни будущего» появятся в Гродненской области

Хотите узнать больше? Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото с сайта pixabay.com Районы Гродненской области выберут населенные пункты для превращения их в 19

Гальшаны рыхтуюцца да свята (+Праграма фестывалю)

Хотите узнать больше? Крыху больш за месяц засталося да правядзення фестывалю «Гальшанскі замак», які традыцыйна збірае аматараў сярэднявечнай культуры з усёй краіны ля 28

Литовский самолет нарушил границу Беларуси возле БелАЭС – наш МИД вручил послу Литвы ноту протеста

Хотите узнать больше? Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото с сайта rus.postimees.ee Нарушение госграницы со стороны Литвы зафиксировано 19 апреля в 13.40. 35

Как белорусы будут отдыхать и работать в апреле и мае (инфографика)

Хотите узнать больше? Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото из архива Край.бай На следующей неделе белорусы помянут предков на Радуницу. А в мае 31

Акция «Молодежь за чистоту городов и сел» проходит в Ошмянском районе

Хотите узнать больше? Весна – время пробуждения природы. Время наводить порядок в нашем общем «доме»: в городе и деревне, на улицах, в парках и скверах, во дворах домов и 27

Предстоящая неделя в Беларуси будет холодной

Хотите узнать больше? Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото из архива Край.бай Средняя температура воздуха на этой неделе в Беларуси ожидается на 3-7 36

Край.бай разыграе два квіткі на канцэрт "Масты сяброўства – Беларусь-Расія"

Хотите узнать больше? Кіраўнік сімфанічнага аркестра Маладзечанскага музыкальнага каледжа імя М.-К. Агінскага Рыгор Сарока. Фота з архіву Край.бай 18 красавіка ў 19.00 на 38

В Гольшанской детской школе искусств открылась выставка, посвященная празднику Пасхи

Хотите узнать больше? Светлый праздник Пасхи с нетерпением ожидают не только взрослые, но и дети. Несомненно, ведь для ребят в пасхальные дни наступает особая пора веселья 39