Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Жар-птица вновь принесла победу

Ежегодный фестиваль сыра прошел в Гродно. Участие в нем приняли предприятия молочной отрасли со всей области. Обе части мероприятия –конкурс сыроделов-профессионалов и конкурс народной дегустации – принесли успех ошмянскому продукту.

Жар-птица вновь принесла победу


Два образца нашего сыра были представлены в первой, профессиональной части, и три – в народном конкурсе. Посетители могли полакомиться восемью сортами ошмянского сыра.

В профессиональном конкурсе, который оценивала экспертная комиссия, участвовал сыр сорта «Российский юниор», в народной дегустации – «Король» со вкусом топленого молока и «Российский новый».  Один из сортов, «Фитнес Чиз», был представлен и в первом, и во втором конкурсах. Его изготовили мастера-сыроделы пятого разряда Александра Барташевич, Валентина Яркевич и Мария Заянковская. Этот сорт был удостоен третьего места в номинации «Сыр из пласта», а всего в ней оценивались десять образцов твердых сыров типа «Голландский» разных производителей. Кстати, этот сорт принес ошмянцам победу и в прошлом году. В номинации «Сыр насыпной» из шестнадцати предложенных образцов сыра типа «Российский» ошмянскому «Королю» присудили второе место.

Ну а самые высокие результаты наши сыроделы показали в творческих конкурсах. Наш торгово-выставочный павильон был признан лучшим. А в конкурсе художественных изделий из сыра победу в номинации «Скульптура из сыра» принесло панно нашего завода под брэндовым названием «Сырный рай».

В 2013-м, когда сырный фестиваль проходил впервые, ошмянцы привезли три диплома первой степени в трех конкурсах (профессиональном, народной дегустации и павильонов). Кстати, в этом году в конце августа наш сыр покорил еще и Санкт-Петербург – и с выставки «Агрорусь-2014» в Ошмяны привезли две золотые медали.

Такие успехи – результат устойчивого развития предприятия. Главный инженер Виктор Владимирович Радченко рассказал, что в настоящее время активно ведется модернизация котельной с заменой оборудования – на конец года намечается запуск нового котла немецкого производства. Также в конце текущего года планируют открыть новый сырцех, который позволит наладить выпуск сыра типа «Альтермани». Это увеличит производительность на пять тонн сыра в сутки и увеличит ежедневный результат предприятия до двадцати тонн. В данный момент идет монтаж оборудования.

Дмитрий РАДКЕВИЧ.

Фото Светланы МУЦЯНСКОЙ.


Поделиться в соц. сетях
Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Жар-птица вновь принесла победу

Нравится
Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: 24 часа это - ?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Ошмян

Бесплатный фитнес для всех. Площадки с уличными тренажерами появятся во всех районах Гродненской области

Хотите узнать больше? Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото с сайта mediaryazan.ru До конца года в Островце сдадут в эксплуатацию 24

Ошмяны стали местом проведения республиканского семинара «Современные подходы к содержанию и формам работы по интеграции в общество детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей»

Хотите узнать больше? В Беларуси количество родителей, лишенных прав на своих детей, уменьшилось за 5 лет на 44 процента. За это же время меньше стало детей-сирот. Это 28

Республиканский семинар по вопросам социальной адаптации детей-сирот и оставшихся без попечения родителей пройдет в Ошмянах

Хотите узнать больше? Двухдневный семинар «Современные подходы к содержанию и формам работы по интеграции в общество детей-сирот и детей, оставшихся без попечения 28

Маршрут «звездного похода» пройдет по Ошмянщине

Хотите узнать больше? Сегодня в Минске стартует «звездный поход», который побывает в том числе и в Ошмянском районе. Это уже 52-й «звездный поход» студентов Белорусского 32

В Ошмянском центре творчества детей и молодежи начали заниматься с детьми дудлингом

Хотите узнать больше? В Ошмянском центре творчества детей и молодежи дудлингом занимаются юные художники в изостудии под руководством педагога Натальи Шидловской. В 23

В Ошмянском районе облагородили родник в бывшем имении графа Чапского

Хотите узнать больше? и построили рядом купель и освятили ее. [/b][/i]Извилистой дорогой въезжаем в Огородники. Новое небольшое строение на возвышении сразу привлекает 41

Сильнейшие знатоки Гродненской области разыграли Кубок города Ошмяны по интеллектуальным играм

Хотите узнать больше? Накал страстей был велик: 22 взрослые и 19 детских команд боролись за главный приз. Традиционными для ошмянского чемпионата являются три игры - 39

В Ошмянском районе ребенок попал под машину

Хотите узнать больше? Происшествие произошло в среду вечером в деревне Буденовка. Школьник на общественном транспорте возвращался домой после дополнительных занятий в 40