Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Весенняя заготовка сока

Весеннюю заготовку березового сока ведут практически в каждой отдельно взятой семье. Как сказал лесничий Ошмянского лесничества Вячеслав Николаевич Панасевич, заявок от населения на приобретение сока прямо на лесосеках поступает в этом году, как никогда раньше. Специалист утверждает, что, помимо отменных вкусовых качеств, данный продукт экологически чистый и весьма полезный для здоровья.

Весенняя заготовка сока


Именно в этом и заключается секрет популярности данного напитка в народе. Да и стоимость его (обходится литр сока в 1200рублей) привлекательна для семейного бюджета, который мы все приучены бережно расходовать.  Сам он, как человек, чья деятельность связана напрямую с лесом, понимает важность данного момента как для каждого в отдельности, так и для организации, которой намечен план весенней заготовки сока в 30 тонн. Прошлый год не был благоприятным для заготовки, а вот в позапрошлом лесники собрали и отправили централизованно Сморгонскому лесхозу 36 тонн этого живительного напитка, который является ценнейшим сырьем для предприятий республики.  В основном поставки идут в Минск и Брест.

По времени заготовка длится непродолжительно – занимает в основном две недели, поэтому очень важно уловить этот период в природе, поскольку с наступлением резкого потепления циркуляция сока уже не столь обильна, и заготовка прекращается.  Подсочку деревьев в этом году на участке немногим меньше гектара возле деревни Цуденишки начали вовремя.  Сюда мы и наведались в тот момент, когда лесники  Андрей  Францевич   Боярович,  Роман Адамович Боярович,  Юрий Чеславович Масловский проводили проверку процесса заготовки – наполняемость  подвешенных  к деревьям сорокалитровых  целлофановых пакетов, из которых затем сок предстоит перелить в пригоняемые передвижные емкости вместимостью 3-7 тонн. Процесс этот довольно трудоемкий, поскольку сопряжен с физическими нагрузками и осуществляется вручную.  Только в один день к деревьям на участке было подвешено 300 пакетов. А таких участков по лесничеству немало.

Следует заметить, что  заготовке сока предшествует тщательный подбор участков, на которых намечаются деревья.  Как правило,  затем они пускаются под рубку и им на смену высаживаются ценные породы деревьев.  Без выписки специального лесного билета к заготовке даже лесники не допускаются, поэтому самозаготовкой сока лучше не заниматься, чтобы не навлечь на себя неприятности.

Как бы ни были заняты работники леса заготовкой сока, они не упускают и другие важные рабочие моменты – думают уже о предстоящей посадке леса, которую надо этой весной осуществить на площади в 90 гектаров, осуществляют уход за посадками, пекутся о сохранности лесного богатства.

По дороге лесничий Панасевич заглянул на молодую посадку, которая в скором времени будет переведена в площадь покрытия лесом, а теперь на ней уже осуществляется осветление, важный момент производственной деятельности по воспроизводству леса.   Поинтересовался он и процессом заготовки деловой древесины на одном из участков, откуда в скором времени будет осуществляться ее вывоз в лесхоз. Процесс это непростой, особенно если учесть, что почвы у нас тяжелые, а особенно в лесах, поэтому трудоемкость его очевидна даже человеку, далекому от лесохозяйственной деятельности.

Весной, когда идет заготовка березовика в каждой семье, особо ощущаешь желание побывать в лесу, чтобы в полной мере вкусить всю прелесть этого момента – пробуждения и обновления природы, щедрой и, хотелось бы, чтобы так было всегда, неиссякаемо богатой для всех нас.

Валентина ДРОЗДОВА.

Фото Светланы МУЦЯНСКОЙ.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Первый месяц лета?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Ошмян

В Ошмянах открыли дом совместного проживания для пожилых людей (фото)

Хотите узнать больше? В Ошмянах открыли дом совместного проживания для пожилых людей. Фото с сайта www.osh.by Дом совместного самостоятельного проживания граждан пожилого 25

На белорусско-литовской границе сохраняются очереди: на выезд в «Котловке» стоят 130 машин, в «Каменном Логе» – 300 фур

Хотите узнать больше? Данная камера установлена непосредственно на въезде в пункт пропуска «Каменный Лог» (выезд из Республики Беларусь). Фото с сайта gpk.gov.by На 10.00 27

Школы здоровья работают в Ошмянах и Островце

Хотите узнать больше? Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото с сайта www.quiron.es Школы здоровья создают в учреждениях образования Гродненской области. 39

Спортсменка из Ошмянского района стала бронзовым призером чемпионата мира по армрестлингу

Хотите узнать больше? В начале октября в Благоевграде (Болгария) проходил чемпионат мира по армрестлингу. Белорусские спортсмены завоевали четыре медали — две золотые и 33

Ошмянская таможня изъяла партию товаров более чем на 580 тысяч белорусских рублей

Хотите узнать больше? Об этом сообщили в пресс-группе Ошмянской таможни.  Сотрудники отдела по борьбе с контрабандой и административными таможенными правонарушениями 26

Лучший школьный повар Ошмянского района работает в Цуденишках

Хотите узнать больше? Конкурс «Лучший по профессии» среди школьных поваров проходил в Ошмянском районе. Фото с сайта www.osh.by В этом году в районном кулинарном 31