Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Гродненское “антимясо”

Во время посещения крытого павильона Скидельского рынка в Гродно обратил внимание на организацию торговли мясом. Мясо там пролежало вот так (см. фото) добрых полчаса (прямо посреди зала и в проходе у стен), то время, пока я был на рынке. Никому до этого нет дела.

Гродненское “антимясо”

Продажа осуществляется с открытых мест, т.е. продукт не закрыт от покупателей, например, стеклом. Каждый норовит потрогать, да покашлять – у многих “получается”. Охота покупать отпадает.

Интересно, как пояснит кто-нибудь из ответственных лиц открытое хранение в залах торговых объектов хлебобулочных изделий и тот факт, что некоторые продавцы при раскладывании булочек с пудрой, пирожков и т.д. голыми руками (не в перчатах) облизывают свои пальцы после?

Немного фото вместе с законами и правилами

Санитарные и ветеринарные правила. Сальмонеллез.

Глава 1. … 2. Соблюдение Правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Глава 4. … 14.5. Запрещается совместное хранение сырых продуктов или полуфабрикатов с готовыми изделиями, хранение испорченных или подозрительных по качеству продуктов совместно с доброкачественными, а также хранение в помещениях вместе с пищевыми продуктами тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Гродненское “антимясо”

* * *

Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов при температуре +2°…+6°С

Гродненское “антимясо”

Мясные крупнокусковые полуфабрикаты – 48 часов
Печень охлажденная 24
Мясо птицы, кролика охлажденное 48

* * *

Правила розничной торговли мясом и птицей, колбасными изделиями и копченостями

Гродненское “антимясо”

11. По окончании приемки товары немедленно размещаются на хранение в холодильных камерах, шкафах.
12. Хранение мяса, птицы, мясных полуфабрикатов, колбасных изделий и копченостей осуществляется в соответствии с требованиями нормативных документов по стандартизации при соответствующих для каждого вида товара параметрах температуры, влажности и светового режима.
13. Охлажденное мясо (туши и полутуши) хранят в подвешенном состоянии на крюках без соприкосновения между собой, со стенами и полом помещения.

* * *

Полезно знать. Информация по действию потребителя, если ему продан товар ненадлежащего качества, расположена на официальном сайте Министерства торговли Республики Беларусь. В случае не принятия мер по предотвращению реализации некачественного товара продавцом, органом управления рынком необходимо обратиться в территориальный орган государственного санитарного надзора (ГУ “Гродненский зональный центр гигиены и эпидемиологии” по адресу: г. Гродно, пр. Космонавтов, 54а).

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Спутник планеты Земля?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Гродно

Юные суворовцы побывали в гостях у гродненских пограничников

Хотите узнать больше? Сначала учащиеся Минского суворовского училища узнали, как проходит пограничный контроль для  граждан в пункте пропуска на железнодорожном вокзале в 79

6 причин приобрести оборудование для заведения общественного питания в «ФиделияТорг»

Хотите узнать больше? Собираетесь приобрести объект общественного питания? У вас уже есть ресторан или кафе, но вы не знаете, где выгоднее приобрести оборудование? Ваше 143

Туристы выбирают культурные туры

Хотите узнать больше? Туры в безвизовом режиме на территорию специального туристско-рекреационного парка «Августовский канал» и в Гродно становятся все более 81

Как видеокамеры помогают следить за состоянием магистралей зимой?

Хотите узнать больше? 12 дорожных измерительных станций и 7 точек видеонаблюдения отслеживают состояние республиканских автомагистралей на территории области. На балансе 129

Чем готовится впечатлить гостей столица областных «Дажынак»? (+программа)

Хотите узнать больше? Центральным событием областного фестиваля-ярмарки «Дажынкі-2016» станет подведение итогов работы аграрной отрасли и награждение победителей 94

В Островце торжественно открыли трехзвездочную гостиницу SunHotel

Хотите узнать больше? Инвестпроект реализовало турецкое ООО "Седнат". Строительство финансировалось турецким инвестором Игдеджи Седатом. В объект вложено около 12 113

Всегда был молод душой

Хотите узнать больше? 11 ноября не стало Василия Романовича Коломийца – ветерана Великой Отечественной войны, члена президиума областного совета ветеранов. Он прожил 108

На "Дажынках" наградили победителей областного соревнования

Хотите узнать больше? СРЕДИ РАЙОНОВ На уборке зерновых и зернобобовых культур 1 место – Гродненский район, председатель райисполкома Ян Василевский, первый заместитель 198