Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Где в Рогачевском районе растут «чистые» грибы?

 

Где в Рогачевском районе растут «чистые» грибы?

 

В чем ценность грибов?

Грибы обладают хорошими вкусовыми качествами и высокими питательными свойствами. В них содержатся белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, ви­тамины, ферменты и другие биологически активные вещества. В составе грибов обнаружены все макро- и микроэлементы, необходимые для организма человека.

В белорусских лесах встречается около 200 видов съедобных грибов, но используется в пищу не более 35 видов.

От чего зависит накопление радионуклидов в грибах?

В связи с аварией на ЧАЭС в республике и районе остро встала проблема «грязных» грибов. Даже на относительно чистых почвах при плотности загрязне­ния 1-2 ки/кв.км большинство съедобных грибов способны концентрировать радио­нуклиды в количествах, превышающих РДУ-99 (республиканские допустимые уровни содержания радионуклидов цезия -137 и стронция — 90 в пищевых продук­тах и питьевой воде.)

В силу своих биологических особенностей грибы хорошо поглощают цезий -137 и по накопительной способности значительно превосходят другие компоненты леса.

По накопительной способности выделяют четыре группы грибов: 1.Слабонакапливающие — гриб зонтичный, дождевик жемчужный, опенок осен­ний.

2.Средненакапливающие — сыроежки, подберезовики, лисички, рядовки, белый

гриб, подосиновик. 

З.Сильнонакапливающие — груздь, рыжик, волнушка, зеленка, подгруздок. 4.Аккумуляторы — гриб польский, свинушка, масленок поздний.

Где следует собирать грибы?

Заготовку грибов-аккумуляторов не рекомендуется проводить в лесах района, поскольку уже при плотности радиоактивного загрязнения 0,3 ки/ кв.км содержание в них цезия -137 превышает нормы РДУ-99 в 1,5-5 раз.

Сильнонакапливающие грибы можно заготавливать на территории с плотностью загрязнения 0,4ки/кв.км.

Средненакапливающие грибы разрешается заготавливать на территориях с за­грязнением 1 ки/кв.км.

Слабонакапливающие можно собирать при загрязнении территории до 2ки/кв.км.

Рекомендации по сбору грибов можно получить в лесхозе и лесничествах. Наиболее благоприятные лесничества для сбора грибов : Озеранское, Кошарское, Друтское, Старосельское.

Как снизить содержание радионуклидов в грибах?

Снизить содержания цезия-137 в грибах можно путем их отваривания в течение 30-60 мин.в соленой воде с добавлением уксуса с двух-трехкратной сменой воды.

А.ШКУТОВ, инженер-радиолог Рогачевского лесхоза.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: 24 часа это - ?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Рогачева

Да будет хлеб! Рогачев принял «Дажынкi-2016»

Хотите узнать больше? Аграрный сезон на Гомельщине по традиции завершил фестиваль тружеников села, прошедший в славном городе над Днепром. Хозяйства ... 89

В одном из гаражей Рогачева дружеская вечеринка закончилась дракой

Хотите узнать больше? Жители Рогачева в гараже одного из гаражно-строительных кооперативов, расположенных в черте города, решили устроить вечеринку. Затея не привела ни к 88

Тракторист из деревни Зборов Рогачевского района поджег скирду соломы назло руководству хозяйства «Новый путь»

Хотите узнать больше? На прошлой неделе, 25 октября, в деревне Зборов Рогачевского района местный тракторист поджег скирду соломы назло руководству хозяйства «Новый путь». 72

В ночь с 3 на 4 ноября в Рогачеве отключат воду

Хотите узнать больше? Объявление о прекращении подачи воды в ночное время было опубликовано сегодня на сайте «Свабоднага слова». Начало работ: 3 ноября 2016 ... 57

Новое увлечение 15-летней рогачевской школьницы повергло ее родителей в шок

Хотите узнать больше? Казалось, еще вчера их дочь брала безмятежные уроки игры на домре и фортепиано, а сегодня она бесстрашно прыгает из самолета. Юлия Гончарова (на 181

В Рогачеве выросло Дерево любви

Хотите узнать больше? Кованый арт-объект установили на набережной Днепра. По ... 126

В Рогачеве «Ауди S6» сбил насмерть на пешеходном переходе местную жительницу

Хотите узнать больше? Предварительную информацию о дорожной трагедии сообщили в областной ГАИ. Авария произошла на одной из центральных улиц Рогачева — Ленина примерно в 157

В Рогачеве из-за плановых работ отключали воду в ночь с 20 на 21 октября

Хотите узнать больше? Причиной отключения воды в Рогачеве стали плановые работы по врезке трубопроводов водоснабжения по проекту «Реконструкция и расширение сетей города 55