Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

В гомельских школьных столовых появятся "шведские столы"?

В гомельских школьных столовых появятся

По приглашению коллег корреспондент «Вечерки» заглянула на кухню ток-шоу «Перекресток» телерадиокомпании «Гомель». На этот раз студия и впрямь напоминала шикарные апартаменты для приема пищи. Ведущий Александр Говейко и приглашенные гости обсуждали вопросы школьного питания.


Олеся Железнякова, «Новый Вечерний Гомель»

…А КОМПОТ?

Ароматы приготовленных блюд подсказывали нужное направление движения от входа в здание телерадиокомпании.

Оператор откровенно завидовал зрителям, дегустирующим блюда из школьной столовой. Да и остальные присутствующие не скрывали своих чувств по этому поводу.

– Я бы тоже не отказалась от во-о-он того блинчика с мяском! Прям откусила бы сейчас кусочек! – шепотом признавалась коллеге педагог – одна из гостей передачи.

Наверняка, сглотнут слюнки во время просмотра ток-шоу и телезрители по другую сторону экранов.

На застланных скатертями каталках – суп и борщец в тарелках, внушительные порции картофельного пюре с котлетой и рассыпчатой гречки с запеченной рыбой под овощами, салаты из свежих овощей и многое другое. Эти яства представила директор мозырского государственного предприятия «Школьное питание» Вера Шороп. Такой рацион, до восьми вариантов обедов, заявляет она, у мозырских школьников есть каждый день.

Сытый школьник – не только здоровый ребенок, но и способный ученик. Поэтому данной теме уделяется первостепенное внимание. Сбалансированное питание дает детям силы для интеллектуального штурма и успешной учебы.

Специалисты отмечают, что 35-40% суточной калорийности должны приходиться на обед. В это время дети как раз находятся в школах, где и должны получить заряд энергии на остаток дня.

– Полноценный обед школьника должен состоять из холодного блюда – овощного салата, горячего первого блюда, второго и, конечно же, компота. Впрочем, салат может заменить фруктовый десерт, – подчеркивает заведующая отделением гигиены детей и подростков Гомельского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Светлана Саварина.

Специалист также озвучила данные углубленного анализа результатов медицинского обследования школьников за 2011 год. Каждый 16-й учащийся имеет ту или иную патологию желудочно-кишечного тракта. Естественно, питание школьников следует сделать максимально полезным. К чему и стремятся в учреждениях образования.

Конечно, замечания от врачей-гигиенистов в адрес школьных пищеблоков есть. Однако в большинстве своем они сводятся к рекомендациям замены кухонного оборудования, обновления технического парка. Ведь работа поваров будет все больше механизироваться.

ШВЕДСКИЙ СТОЛ В РОДНОЙ СТОЛОВОЙ

На Гомельщине в школьных столовых активно внедряются новые методы организации питания. «Шведский стол» или его элементы, принцип предварительной заявки блюд – самые признанные и востребованные. К сожалению, пока далеко не во всех школах питание организовано по принципу «шведского стола». Но там, где система налажена, школьники ходят в столовую, практически как в ресторан. Мальчишки и девчонки сами выбирают, что им хочется отведать из представленных вариантов обедов. Впрочем, по такому же принципу можно взять и добавку. «Шведский стол» практикуется в средней школе №8, Торфозаводской школе Гомельского района и в некоторых других.

Родители и учителя готовы аплодировать нововведению – ведь теперь дети накормлены. И при этом не приходится упрашивать их съесть хоть ложечку «за маму, папу, братиков, сестричек» и остальных родственников.

К тому же значительно уменьшилось количество отходов. Ведь ученики берут именно то, что хотят съесть, и с удовольствием поглощают, а не устраивают перестрелку из ненавистных котлет и не разливают реками по столу кисель. Несомненно, и школы остаются в выигрыше – в отходы идет гораздо меньше продуктов, а соответственно, экономятся средства.

К слову, о средствах. Начальник управления образования Гомельского облисполкома Сергей Порошин заверил, что никакие экономические кризисы и другие трудности никоим образом не сказываются на питании детей в школах и детских садах. 92% школьников нашего региона получают питание бесплатно. И только 8% ребят обедают за счет родителей.

Каждый год система питания совершенствуется. А некоторые школы, не дожидаясь милости от бюджета, сами ищут новые подходы в этом направлении…

ШКОЛА ПРОВОДИТ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ БИЗНЕС-ЭКСПЕРИМЕНТЫ

Директор Азаричской средней школы Калинковичского района Татьяна Тетерич приехала в Гомель не с пустыми руками. Несколько корзин с картофелем, морковью, свеклой, луком, огромная тыква и продолговатые арбузы стали украшением студии. И это лишь небольшая часть урожая, собранного на пришкольном участке.

Более тридцати лет педагоги и ученики одной из калинковичских школ трудятся летом на пришкольном учебно-опытном участке. 40 соток земли дают хороший урожай и помогают приготовить обеды из собственной продукции, а также пополнить школьный бюджет. Еще большую прибыль в финансовом и продуктовом выражении приносит участок площадью в 3 гектара. В настоящий момент только на луке школа заработала 5 миллионов. За вырученные деньги директор планирует обновить школьное оборудование. А родителям учеников не приходится собирать деньги на ремонты.

В торфозаводской средней школе Гомельского района открыли кружок карвинга – искусства резьбы из овощей и фруктов. Его руководитель Нина Новикова сама увлечена этим необычным творчеством и заряжает энтузиазмом учеников. В результате еда здесь не только вкусная, но и красивая. Да и оригинальные подарки для близких и знакомых школьники делают своими руками. В павлине, привезенном в студию, сложно узнать обыкновенный кабачок, а в ромашках – картошку с морковкой. Резные корзины с овощами и фруктами и вовсе поражают воображение. Представители школы подарили гостям студии овощные букеты и корабли с алыми парусами из того же кабачка.

А РОССИЯНЕ ЗАВИДУЮТ…

Как подчеркнул Сергей Порошин, после репортажей об организации питания в школах Гомельщины корреспонденты, власти и педагоги соседней России просто не поверили своим глазам. И в выбранный ими самими день приехали с камерами в школьные столовые. Ситуация не изменилась – гомельские ученики получали на обед первое, второе и третье, подкреплялись и сытые-довольные отправлялись в классы. И хотя система питания в гомельских школах еще совершенствуется, соседям уже сейчас есть чему поучиться и россиянам…

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Сколько лет в веке? (ответ числом)

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Мозыря

В Мозырском райжилкомхозе чествовали воинов-интернационалистов

Хотите узнать больше? В День памяти воинов-интернационалистов в Мозырском райжилкомхозе уже по давней традиции чествовали воинов-интернационалистов. Виктор Комаренко, 44

АФГАНИСТАН – ТЫ БОЛЬ В СЕРДЦАХ РЕБЯТ!

Хотите узнать больше? Виктор Комаренко, Владимир Мурашко, Валентин Громик, Виктор Коваленко, Михаил Киринский, Александр Шумак, Владимир Веракса, Владимир Борисенко, 27

Гонки по ночному Мозырю. Машина в кювете и 8 протоколов от ГАИ

Хотите узнать больше? Погоня сотрудников Госавтоинспекции за пьяным мозырянином закончилась повреждением нескольких автомобилей. Теперь в «коллекции» водителя восемь 71

На фестивале циркового искусства в Монте-Карло Мозырьские канатоходцы завоевали второй приз

Хотите узнать больше? На VI международном юношеском фестивале циркового искусства «Новое поколение» в Монте-Карло канатоходцы Мозырского центра циркового искусства «Арена» 75

В гостях у старшеклассников Мозырской школы № 13 побывали участники боевых действий в Афганистане Владимир Сидоренко и Сергей Прокопенко

Хотите узнать больше? Встреча состоялась в преддверии Дня воинов-интернационалистов. Школьники с большим интересом слушали воспоминания участников афганской войны об их 71

Парень, пропавший в конце декабря в Мозыре, найден мертвым на дне Припяти

Хотите узнать больше? В конце прошлого года в Мозыре пропал 18-летний парень. Николай Скидан 29 декабря вышел из ночного клуба «NumberOne». С тех пор о его местонахождении 191

В Мозыре завершился второй этап зимней областной спартакиады среди работников предприятий ЖКХ Гомельской области

Хотите узнать больше? Первый этап состоялся немногим ранее в Светлогорске. Соревнования проходили под эгидой Гомельского областного комитета профсоюза работников местной 87

В прокуратуре области рассказали подробности по делу об убийстве двоих детей в Мозыре. Обвиняемый истязал жену и бил сына

Хотите узнать больше? Заседания проходили в закрытом режиме. Некоторые детали судебного процесса и личности обвиняемого специально для «Гомельскай праўды» прокомментировал 170