Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

В гомельских школьных столовых появятся "шведские столы"?

В гомельских школьных столовых появятся

По приглашению коллег корреспондент «Вечерки» заглянула на кухню ток-шоу «Перекресток» телерадиокомпании «Гомель». На этот раз студия и впрямь напоминала шикарные апартаменты для приема пищи. Ведущий Александр Говейко и приглашенные гости обсуждали вопросы школьного питания.


Олеся Железнякова, «Новый Вечерний Гомель»

…А КОМПОТ?

Ароматы приготовленных блюд подсказывали нужное направление движения от входа в здание телерадиокомпании.

Оператор откровенно завидовал зрителям, дегустирующим блюда из школьной столовой. Да и остальные присутствующие не скрывали своих чувств по этому поводу.

– Я бы тоже не отказалась от во-о-он того блинчика с мяском! Прям откусила бы сейчас кусочек! – шепотом признавалась коллеге педагог – одна из гостей передачи.

Наверняка, сглотнут слюнки во время просмотра ток-шоу и телезрители по другую сторону экранов.

На застланных скатертями каталках – суп и борщец в тарелках, внушительные порции картофельного пюре с котлетой и рассыпчатой гречки с запеченной рыбой под овощами, салаты из свежих овощей и многое другое. Эти яства представила директор мозырского государственного предприятия «Школьное питание» Вера Шороп. Такой рацион, до восьми вариантов обедов, заявляет она, у мозырских школьников есть каждый день.

Сытый школьник – не только здоровый ребенок, но и способный ученик. Поэтому данной теме уделяется первостепенное внимание. Сбалансированное питание дает детям силы для интеллектуального штурма и успешной учебы.

Специалисты отмечают, что 35-40% суточной калорийности должны приходиться на обед. В это время дети как раз находятся в школах, где и должны получить заряд энергии на остаток дня.

– Полноценный обед школьника должен состоять из холодного блюда – овощного салата, горячего первого блюда, второго и, конечно же, компота. Впрочем, салат может заменить фруктовый десерт, – подчеркивает заведующая отделением гигиены детей и подростков Гомельского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Светлана Саварина.

Специалист также озвучила данные углубленного анализа результатов медицинского обследования школьников за 2011 год. Каждый 16-й учащийся имеет ту или иную патологию желудочно-кишечного тракта. Естественно, питание школьников следует сделать максимально полезным. К чему и стремятся в учреждениях образования.

Конечно, замечания от врачей-гигиенистов в адрес школьных пищеблоков есть. Однако в большинстве своем они сводятся к рекомендациям замены кухонного оборудования, обновления технического парка. Ведь работа поваров будет все больше механизироваться.

ШВЕДСКИЙ СТОЛ В РОДНОЙ СТОЛОВОЙ

На Гомельщине в школьных столовых активно внедряются новые методы организации питания. «Шведский стол» или его элементы, принцип предварительной заявки блюд – самые признанные и востребованные. К сожалению, пока далеко не во всех школах питание организовано по принципу «шведского стола». Но там, где система налажена, школьники ходят в столовую, практически как в ресторан. Мальчишки и девчонки сами выбирают, что им хочется отведать из представленных вариантов обедов. Впрочем, по такому же принципу можно взять и добавку. «Шведский стол» практикуется в средней школе №8, Торфозаводской школе Гомельского района и в некоторых других.

Родители и учителя готовы аплодировать нововведению – ведь теперь дети накормлены. И при этом не приходится упрашивать их съесть хоть ложечку «за маму, папу, братиков, сестричек» и остальных родственников.

К тому же значительно уменьшилось количество отходов. Ведь ученики берут именно то, что хотят съесть, и с удовольствием поглощают, а не устраивают перестрелку из ненавистных котлет и не разливают реками по столу кисель. Несомненно, и школы остаются в выигрыше – в отходы идет гораздо меньше продуктов, а соответственно, экономятся средства.

К слову, о средствах. Начальник управления образования Гомельского облисполкома Сергей Порошин заверил, что никакие экономические кризисы и другие трудности никоим образом не сказываются на питании детей в школах и детских садах. 92% школьников нашего региона получают питание бесплатно. И только 8% ребят обедают за счет родителей.

Каждый год система питания совершенствуется. А некоторые школы, не дожидаясь милости от бюджета, сами ищут новые подходы в этом направлении…

ШКОЛА ПРОВОДИТ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ БИЗНЕС-ЭКСПЕРИМЕНТЫ

Директор Азаричской средней школы Калинковичского района Татьяна Тетерич приехала в Гомель не с пустыми руками. Несколько корзин с картофелем, морковью, свеклой, луком, огромная тыква и продолговатые арбузы стали украшением студии. И это лишь небольшая часть урожая, собранного на пришкольном участке.

Более тридцати лет педагоги и ученики одной из калинковичских школ трудятся летом на пришкольном учебно-опытном участке. 40 соток земли дают хороший урожай и помогают приготовить обеды из собственной продукции, а также пополнить школьный бюджет. Еще большую прибыль в финансовом и продуктовом выражении приносит участок площадью в 3 гектара. В настоящий момент только на луке школа заработала 5 миллионов. За вырученные деньги директор планирует обновить школьное оборудование. А родителям учеников не приходится собирать деньги на ремонты.

В торфозаводской средней школе Гомельского района открыли кружок карвинга – искусства резьбы из овощей и фруктов. Его руководитель Нина Новикова сама увлечена этим необычным творчеством и заряжает энтузиазмом учеников. В результате еда здесь не только вкусная, но и красивая. Да и оригинальные подарки для близких и знакомых школьники делают своими руками. В павлине, привезенном в студию, сложно узнать обыкновенный кабачок, а в ромашках – картошку с морковкой. Резные корзины с овощами и фруктами и вовсе поражают воображение. Представители школы подарили гостям студии овощные букеты и корабли с алыми парусами из того же кабачка.

А РОССИЯНЕ ЗАВИДУЮТ…

Как подчеркнул Сергей Порошин, после репортажей об организации питания в школах Гомельщины корреспонденты, власти и педагоги соседней России просто не поверили своим глазам. И в выбранный ими самими день приехали с камерами в школьные столовые. Ситуация не изменилась – гомельские ученики получали на обед первое, второе и третье, подкреплялись и сытые-довольные отправлялись в классы. И хотя система питания в гомельских школах еще совершенствуется, соседям уже сейчас есть чему поучиться и россиянам…

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Первый месяц весны?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Мозыря

В Мозыре 22-летний парень напугал школьницу. В отношении хулигана возбуждено уголовное дело

Хотите узнать больше? 22 -летний мозырянин решил разнообразить свой воскресный вечер. Выпив полтора литра пива, он гулял по улице. В этот момент 12-летняя школьница 33

В Мозырском районе по сравнению с аналогичным периодом прошлого года отмечается рост заболеваемости ВИЧ-инфекцией в 3,5 раза

Хотите узнать больше? 1 декабря прошел Всемирный день борьбы со СПИДом. Статистические данные о выявлении ВИЧ-инфекции на территории Республики Беларусь регистрируются с 49

Мозырская детская поликлиника готовится выдавать электронные рецепты

Хотите узнать больше? Некоторые учреждения здравоохранения Гомеля и Гомельской области начнут выдавать электронные рецепты. Проект будет пока реализовываться в тестовом 32

В Мозыре действует банда педофилов. Что спровоцировало такого рода слухи?

Хотите узнать больше? В Мозыре действует банда педофилов. Такого рода слухи распространяются через социальные сети, а после передаются через сарафанное радио. В Интернете 57

49-летнего мозырянина задержали дома с опием

Хотите узнать больше? В отношении двух мозырян возбуждено уголовное дело. Не первое — криминальный опыт у приятелей богатый.  49-летнего мужчину задержали дома, что 32

Коллектив КСУП "Козенки – Агро" вошел в число победителей областного соревнования за высокие показатели по воспроизводству стада

Хотите узнать больше? За прошлый год на фермах хозяйства добавилось около 330 голов молодняка  крупного рогатого скота, общая численность его составляет 6600 голов. Чтобы 28

Двое мозырян думали, что могут уйти от ответственности, выбросив наркотик из окна

Хотите узнать больше? Хозяин квартиры по Бульвару Юности, к которому внезапно нагрянули оперативники, решил отвлечь их с помощью драки. И неспроста. Пока он активно 40

Мозырское отделение Белорусского детского фонда снова возглавила учительница белорусского языка Ирина Занкевич

Хотите узнать больше? Мозырское районное отделение Белорусского детского фонда на очередные пять лет снова возглавила учительница белорусского языка и литературы городской 32