Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Едим в Советском. Учитель истории продегустировал бизнес-ланч в кафе «Куба»

Едим в Советском. Учитель истории продегустировал бизнес-ланч в кафе «Куба»

Продолжаем исследовать заведения общественного пи­тания нашего района. Сегод­ня мы отправляемся в кафе с экзотическим названием «Ку­ба», расположенное на улице Хмельницкого, 96.

Едим в Советском. Учитель истории продегустировал бизнес-ланч в кафе «Куба»

«Кубу» несколько лет назад открыл известный гомельский предприниматель Вячеслав Люсик. Чтобы кафе соответ­ствовало своему названию, гомельчанин специально от­правился на остров Свободы изучить культуру и быт стра­ны. В итоге бизнесмену уда­лось создать заведение, напол­ненное неподражаемым кубин­ским колоритом. Но год спу­стя вечеринки в стиле лати­ноамериканских карнавалов закончились — по неизвест­ным причинам Люсик своё ка­фе продал.

Едим в Советском. Учитель истории продегустировал бизнес-ланч в кафе «Куба»

Новый хозяин «Кубы» — йе­менец по национальности и врач-хирург по образованию Салах. И у него свой взгляд на остров Свободы. Теперь вместо портретов Че Гевары на стенах «Кубы» — столицы мира, на потолке — изразцы с восточны­ми мотивами. Кубинские сига­ры уступили место восточным кальянам. На что не решился посягнуть новый хозяин, так это на шест посреди зала да на береты а-ля Comandante, наде­тые на официантов и барменов еще прежним владельцем.

Едим в Советском. Учитель истории продегустировал бизнес-ланч в кафе «Куба»

Между тем наш сегодняш­ний народный дегустатор, школьный учитель истории Егор Шестопалов, в такой ин­тернациональной мозаике не видит ничего предосудитель­ного.

— Куба — одно из самых многонациональных госу­дарств Латинской Америки. В «кубинцах» течёт кровь евро­пейских и индейских, африкан­ских и азиатских народов. По­этому смешение стиля в этом кафе вполне оправдано, — рас­сматривает обои с костелами и мечетями Егор.

— Мечтаю объединить под этой крышей Запад и Восток, — делится планами владелец заведения. — Как это вопло­тить в интерьере, мы пока ещё не придумали, но в кухне это уже отражено.

Меню «Кубы» и в самом де­ле представлено в лучших тра­дициях гастрономического ас­сорти: фахитас, драники, плов с лавашами, украинский борщ с пампушками, кубинская пицца с ананасами...

Самые яркие представите­ли национальных кухонь мир­но соседствуют друг с другом и в бизнес-ланче. К примеру, сегодня на обед можно зака­зать солянку или борщ, плов или блины с курицей и два ви­да салата. Стоимость комплек­са — 60 тысяч рублей. Спустя 10 минут официант приносит первое блюдо, и наш дегуста­тор приступает к своим обя­занностям.

— Куриное филе, огурцы, грибы, — раскладывает на ком­поненты салат «Кубинский» Егор. — Майонеза совсем не­много, но блюдо очень сочное, это говорит о том, что все про­дукты свежие.

Едим в Советском. Учитель истории продегустировал бизнес-ланч в кафе «Куба»

Следующая на очереди — солянка.

— Чем больше в солян­ке мясных продуктов, тем она лучше, здесь я насчитал пять. Очень хороша! — выносит вер­дикт первому Егор.

Едим в Советском. Учитель истории продегустировал бизнес-ланч в кафе «Куба»

Плов «Хазарми» с курицей и лёгким запахом дыма к столу подаёт сам хозяин заведения.

Едим в Советском. Учитель истории продегустировал бизнес-ланч в кафе «Куба»

Уже запивая свой бизнес-ланч чаем, наш дегустатор при­знаётся — давно он так вкусно в кафе не обедал: «Последний раз подобное удовольствие от еды я получил в ресторане Вар­шавы. Вообще, мне приходи­лось бывать во многих заведе­ниях Европы, и, знаете, блюда из гомельской "Кубы" им ни­чуть не уступают».

Едим в Советском. Учитель истории продегустировал бизнес-ланч в кафе «Куба»

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Сколько лет в веке? (ответ числом)

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Нужно ли городу новое колесо обозрения в парке?

Новости Гомеля

В Гомеле борьбу с травмоопасной наледью возглавили депутаты и чиновники

Хотите узнать больше? Сегодня утром жители некоторых гомельских дворов с недоумением смотрели из окон на небывалое количество дворников, разбивающих ледяное покрытие на 46

«Одноклассницы как невесты», «в ночном клубе таких не встретишь». Гомельские школьники о плюсах рождественского бала

Хотите узнать больше? Старшеклассники Советского района на один вечер окунулись в атмосферу XIX века. Рождественский бал собрал в актовом зале школы №28 около трёхсот 154

В Гомеле пройдёт открытая хореографическая олимпиада по современному и экспериментальному танцу

Хотите узнать больше? Олимпиада проводится в рамках культурно-просветительского проекта «Фабрика Барокко.ЗАЗЕРКАЛЬЕ». Организатором и идейным вдохновителем является 73

Серийные воры «околпачили» более 50 гомельских автовладельцев

Хотите узнать больше? Краденые колпаки от авто сбывали на интернет-площадке. Молодые люди задержаны «на горячем», они уже дали признательные показания. Как рассказал 152

Стартап-школы откроются в Гомеле, Могилеве и других городах Беларуси

Хотите узнать больше? В Беларуси появится шесть новых Стартап-школ, где каждый может попробовать запустить бизнес под наблюдением бизнес-экспертов. 51

Константин Трацевский: «Освобождать от уплаты налога на тунеядство уполномочены депутаты»

Хотите узнать больше? Две крупные кампа­нии проходят в эти дни в белорусских налоговых органах. Во-первых, про­должается работа с лица­ми, обязанными уплатить так 389

19 января - День спасателя!

Хотите узнать больше? Администрация Советского района поздравляет сотрудников и ветеранов спасательных служб с профессиональным праздником – Днем спасателя!  Вы по 89

Гомельская библиотека празднует юбилей и не жалуется на отсутствие читателей

Хотите узнать больше? История 2-го филиала Гомельской центральной го­родской библиотеки началась в 1962 году. Тогда на улице Ба­рыкина в одноэтажном дере­вянном доме №117 60