Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Госконтроль проверил, чем и как кормят детей в детсадах, и выявил массу нарушений

Госконтроль проверил, чем и как кормят детей в детсадах, и выявил массу нарушений

В ходе рейдовых проверок детских дошкольных учреждений в феврале—марте этого года специалисты Комитета искали ответы на вопросы, чем и как кормят детей в детских садах, соблюдаются ли требования санитарных норм и правил на пищеблоках.

Для изучения положения дел выборочно были проверены 4 детских дошкольных учреждения: ясли-сад № 152, санаторный ясли-сад № 128, дошкольные центры развития ребенка «Медуница» и «Вяселка», расположенные в Советском и Железнодорожном районах Гомеля. В каждом из них были установлены различные нарушения, а именно факты недовложения сырья при приготовлении блюд, не соблюдения санитарных норм и правил при организации технологического процесса на пищеблоках, использование для взвешивания продуктов весов с истекшими сроками поверки.

Так, например, в пищеблоке детсада № 152 все 3 наименования блюд, отобранных на исследования, имели недовложения сырья, а именно содержание жира в 177 приготовленных порциях картофельного пюре с морковью и салата из овощей с морской капустой составляло 20,8 и 60,8 процента от нормы, а содержание сухих веществ в супе крестьянском с крупой было занижено более чем на 25 процентов.

Аналогично в дошкольном центре развития ребенка «Медуница», в 161 порции блюд, приготовленных на обед, содержание жира было занижено на 41,7 процента в салате «Агенчык», на 23,1 процента — в картофельном пюре с морковью, а в дошкольном центре «Вяселка» в 186 порциях салата «Цветной» содержание жира составляло только 12,5 процента от нормы.

Здесь же на пищеблоке не соблюдались температурные условия хранения отдельных пищевых продуктов, а именно в холодильной камере масло сливочное, молоко, сыр хранились при температуре +10 при указанной производителями температуре хранения от 0 до +5; в складских помещениях, где хранились пищевые продукты, отсутствовали термометры для контроля температуры хранения, для хранения готовой продукции использовалась пластмассовая посуда (ведра, миски, тазы), в которой разрешается только временное хранение сырых и сухих пищевых продуктов; для взвешивания продуктов использовались весы с истекшими сроками поверки.

Помимо этого, в двух дошкольных учреждениях — центре «Медуница» и детском саду № 152, практически весь 2014 год и по февраль 2015 года не проводилась ежедневная витаминизация суточного рациона питания детей, по причине отсутствия денежных средств, которые своевременно не были выделены из бюджета.

— Сфера образования сегодня полностью дотируется за счёт бюджета, где немаловажной статьей расходов остается питание детей в учреждениях дошкольного образования, -отметил председатель Комитета государственного контроля Гомельской области Александр Атрощенко. — Несмотря на то, что сегодня эти расходы частично компенсируют родители, основная нагрузка всё же ложится на бюджет.

По результатам проверок Комитетом области к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 22 миллиона рублей привлечено 14 виновных физических и юридических лиц.

Помимо этого, после вмешательства Комитета были не только устранены выявленные нарушения, но и закуплено необходимое количество аскорбиновой кислоты для проведения витаминизации суточного рациона питания детей.

Кроме того, управлению образования Гомельского облисполкома предложено усилить контроль за качеством питания детей в детских дошкольных учреждениях и привлечь к дисциплинарной ответственности виновных лиц.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Сколько лет в веке? (ответ числом)

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Нужно ли городу новое колесо обозрения в парке?

Новости Гомеля

Гомель представил событийный календарь для туристов

Хотите узнать больше? Гомельчане первыми в стране создали вир­туальный путеводитель по значимым меро­приятиям. Разработчиком интерактивного календаря выступил Гомельский 27

В Гомеле подведены итоги акции «Маёй краіне»

Хотите узнать больше?   По материалам http://newsgomel.by/news/v-gomele-podvedeny-itogi-akcii-mayoy-kraine09-12-2016... 29

Приходите получить ответы

Хотите узнать больше? Федерация профсоюзов Беларуси утвердила план-график приема граждан правовыми инспекторами труда в районных, городских объединениях профсоюзов. Как 74

Жизнь после ДТП. На примере гомельской школьницы Насти Юрченко узнали, почему белорусские дети вынуждены проходить реабилитацию за границей

Хотите узнать больше?   Два года минуло с трагическо­го дня, когда на улице Быховской в районе 40-й школы под колёса авто­мобиля попала школьница Настя Юр­ченко. 71

Неподсудна, или Водитель без головы

Хотите узнать больше? В российском Ханты-Мансийском автоном­ном округе траур: в ДТП на трассе Ханты- Мансийск — Тюмень погибли десять детей. За жизнь ещё двенадцати до сих 100