Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Госконтроль проверил, чем и как кормят детей в детсадах, и выявил массу нарушений

Госконтроль проверил, чем и как кормят детей в детсадах, и выявил массу нарушений

В ходе рейдовых проверок детских дошкольных учреждений в феврале—марте этого года специалисты Комитета искали ответы на вопросы, чем и как кормят детей в детских садах, соблюдаются ли требования санитарных норм и правил на пищеблоках.

Для изучения положения дел выборочно были проверены 4 детских дошкольных учреждения: ясли-сад № 152, санаторный ясли-сад № 128, дошкольные центры развития ребенка «Медуница» и «Вяселка», расположенные в Советском и Железнодорожном районах Гомеля. В каждом из них были установлены различные нарушения, а именно факты недовложения сырья при приготовлении блюд, не соблюдения санитарных норм и правил при организации технологического процесса на пищеблоках, использование для взвешивания продуктов весов с истекшими сроками поверки.

Так, например, в пищеблоке детсада № 152 все 3 наименования блюд, отобранных на исследования, имели недовложения сырья, а именно содержание жира в 177 приготовленных порциях картофельного пюре с морковью и салата из овощей с морской капустой составляло 20,8 и 60,8 процента от нормы, а содержание сухих веществ в супе крестьянском с крупой было занижено более чем на 25 процентов.

Аналогично в дошкольном центре развития ребенка «Медуница», в 161 порции блюд, приготовленных на обед, содержание жира было занижено на 41,7 процента в салате «Агенчык», на 23,1 процента — в картофельном пюре с морковью, а в дошкольном центре «Вяселка» в 186 порциях салата «Цветной» содержание жира составляло только 12,5 процента от нормы.

Здесь же на пищеблоке не соблюдались температурные условия хранения отдельных пищевых продуктов, а именно в холодильной камере масло сливочное, молоко, сыр хранились при температуре +10 при указанной производителями температуре хранения от 0 до +5; в складских помещениях, где хранились пищевые продукты, отсутствовали термометры для контроля температуры хранения, для хранения готовой продукции использовалась пластмассовая посуда (ведра, миски, тазы), в которой разрешается только временное хранение сырых и сухих пищевых продуктов; для взвешивания продуктов использовались весы с истекшими сроками поверки.

Помимо этого, в двух дошкольных учреждениях — центре «Медуница» и детском саду № 152, практически весь 2014 год и по февраль 2015 года не проводилась ежедневная витаминизация суточного рациона питания детей, по причине отсутствия денежных средств, которые своевременно не были выделены из бюджета.

— Сфера образования сегодня полностью дотируется за счёт бюджета, где немаловажной статьей расходов остается питание детей в учреждениях дошкольного образования, -отметил председатель Комитета государственного контроля Гомельской области Александр Атрощенко. — Несмотря на то, что сегодня эти расходы частично компенсируют родители, основная нагрузка всё же ложится на бюджет.

По результатам проверок Комитетом области к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 22 миллиона рублей привлечено 14 виновных физических и юридических лиц.

Помимо этого, после вмешательства Комитета были не только устранены выявленные нарушения, но и закуплено необходимое количество аскорбиновой кислоты для проведения витаминизации суточного рациона питания детей.

Кроме того, управлению образования Гомельского облисполкома предложено усилить контроль за качеством питания детей в детских дошкольных учреждениях и привлечь к дисциплинарной ответственности виновных лиц.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Первый месяц весны?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Нужна ли Гомелю велосипедная инфраструктура, как в европейских городах?

Новости Гомеля

145 лет ОСВОД. Лица Гомельской областной организации

Хотите узнать больше? С моря на реку. Из профессиональных рыболовов Игорь Меженников переквалифицировался в спасатели Когда Игорь Меженников работал в рыболовном фло­те 45

Откуда у детей тяга к спиртному? Разговор с заведующей подростковым отделением наркодиспансера

Хотите узнать больше? Часто родители замеча­ют, что у ребёнка появи­лись пагубные привычки, но предпочитают молчать, ждать, пока пройдёт, или решать проблему 44

На республиканском субботнике в парке Фестивальном заложили две аллеи лип и берёз

Хотите узнать больше? Зона отдыха стала основным объектом приложения сил в Советском районе Гомеля. Здесь были заложены две аллеи деревьев. Свои берёзы и липы посадили 47

Гомельские омоновцы задержали ночью на улице мужчину с боевым пистолетом ТТ

Хотите узнать больше? Мобильная группа отрабатывала территорию Советского района и обратила внимание на пошатывающегося мужчину с надвинутым на глаза капюшоном. 82

Узнали, почему пляжи Советского района пользуются высоким спросом

Хотите узнать больше? Защите жизни и здоровью граждан на водоёмах в нашей стране уделяет­ся большое внимание. Ситуаций, когда безобидный семейный отдых может в считанные 46

В Гомеле на улице Жукова появились таблички с призывом убирать за своими питомцами

Хотите узнать больше? К совести собаководов взывают активисты БРСМ. К совести собаководов взывают активисты БРСМ. Накануне республиканского субботника члены 48

Сад гомельских налоговиков стал вечнозелёным

Хотите узнать больше? Работники налоговой инспекции Советского района Гомеля высадили в своём саду молодые ели. Эти же деревья украсили территорию перед фасадом здания. 38

В битве за корону «Мисс химзавода» победа досталась Елене Смусенок

Хотите узнать больше?   Первый в истории Гомельского химзавода конкурс красоты прошёл с размахом, блёстками и по особым правилам (обновляется). 344