Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Торт гомельского кондитера стал лучшим на конкурсе в Минске

Торт гомельского кондитера стал лучшим на конкурсе в Минске

Торт гомельского кондитера ОАО «Гомельхлебпром» Дмитрия Антипенко признан лучшей арт-композицией на конкурсе кулинарного искусства «Торжество вкуса и стиля». Состязание кондитеров состоялось во время 10-й международной специализированной выставки «Хлебное и кондитерское дело-2014», проходившей с 9 по 12 сентября в Минске.

Согласно условиям, конкурсанты должны были приготовить торты в стиле праздничных, свадебных или народных платьев и маленькие пирожные (птифуры). Профессиональное жюри, в состав которого входили ведущие мировые эксперты, члены Всемирной ассоциации сообществ кондитеров и шеф-поваров WACS, оценивало торты с точки зрения эстетических качеств, творческого подхода авторов, их профмастерства в создании кондитерских шедевров. Вкусовые качества тортов не оценивались. «Это связано с тем, что на создание кондитерского изделия уходит много времени, в целом, около трёх недель», — пояснил Дмитрий корреспонденту «Гомельских ведомостей».
Торт гомельчанина был представлен в композиции с платьем в одной цветовой гамме и стиле. Усыпанное цветами кондитерское изделие «Комильфо» покорило жюри конкурса настолько, что те решили не останавливаться на вручении Гран-при, а учредить ещё и номинацию «Лучшая арт-композиция». Она и была присуждена нашему земляку.
К слову, Дмитрий Антипенко уже был призёром подобных конкурсов и с огромным удовольствием продолжает принимать в них участие. Теперь он вместе с другими победителями «Торжества вкуса и стиля» будет представлять нашу страну на Всемирном кулинарном кубке в Люксембурге 22-26 ноября.

Торт гомельского кондитера стал лучшим на конкурсе в Минске

10-я Международная специализированная выставка «Хлебное и кондитерское дело» — это профессиональный форум хлебопеков и кондитеров. Выставка собирает всех ведущих операторов хлебного рынка Беларуси, а также ближнего и дальнего зарубежья — основных производителей хлебобулочных и кондитерских изделий, производителей и поставщиков оборудования, сырья и ингредиентов и всего необходимого для полноценного функционирования предприятий отрасли.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Спутник планеты Земля?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Нужно ли городу новое колесо обозрения в парке?

Новости Гомеля

Местные писатели могут получить литературную премию

Хотите узнать больше? Начался приём заявок на со­искание областной Литератур­ной премии имени Кирилла Ту­ровского. Публикуем условия участия и другие подробности. 15

Готовьте вопросы начальнику Советского районного отделения ФСЗН

Хотите узнать больше? Заплатят ли пособие по уходу за двухлетним ребёнком матери, если она отдаст его в детский сад? Кто и в каком размере оплачивает больничный лист ИП? 14

Руководителям предприятий не позволят отмахнуться от проблем обязанных лиц

Хотите узнать больше? Директора предприятий глотают успокоительное, когда узнают, что к ним на работу направили так называ­емых обязанных лиц Директора предприятий глотают 15

Гомельчане рассказали, когда они в последний раз были в театре

Хотите узнать больше? По случаю Международного дня театра в Гомеле открылась тематическая выставка... 12

Вблизи, а не из зрительного зала. В Гомеле открылась выставка, посвящённая областному драматическому театру

Хотите узнать больше? Выставка, посвящённая истории Гомельского областного драматического театра, открылась в центральной библиотеке имени Герцена. Здесь можно увидеть 15

"Работа монотонная, а платят мало". На гомельских предприятиях дефицит швей

Хотите узнать больше? В Гомеле прошла ярмар­ка вакансий для швей. Офи­циально безработных с такой специальностью на учёте в го­родском Управлении по труду, занятости и 112

Гомельский сувенир. Победители областного конкурса ремесленников получили заказ от торгово-промышленной палаты

Хотите узнать больше? Подведены итоги I Открытого конкурса среди ремесленников «Гомельский сувенир». С работой «Речицкие полешуки» победила Ольга Жерносек Подведены итоги 49

PROРЫСЬ. Городской музей к 875-летию Гомеля собирает необычную коллекцию

Хотите узнать больше? Экспонаты с символом города станут основой выставки, которую музей откроет в сентябре, к 875-летию областного центра. Экспонаты с символом города 84