Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

“ЗАБАВА” — СМАК ДЗЯЦІНСТВА

“ЗАБАВА” — СМАК ДЗЯЦІНСТВА

Памятаеце кукурузныя палачкі савецкіх часоў? Тыя, якімі мы ласаваліся ў дзяцінстве, — салодкія, хрусткія, якія, здавалася, літаральна раставалі ў роце? Пэўна, той смак забыць немагчыма… Шмат кукурузных палачак купляла ў дарослым жыцці, але ўсё не тое. І якім жа было маё здзіўленне, калі ўпершыню паспрабавала  палачкі “Забава”, якія вырабляе Ганцавіцкі хлебазавод! Той самы смак, з дзяцінства!

І вось я — на хлебазаводзе. Яго дырэктар Андрэй Віктаравіч Арцёменка  расказвае гісторыю “Забавы”…

— Рэцэптуру кукурузных палачак нашы работнікі распрацавалі яшчэ ў 2005 годзе. Купілі невялічкі экструдар — спецыяльны апарат для вырабу палачак, і пачалі вытворчасць… Спачатку палачкі ішлі толькі на мясцовы рынак. Упакоўка была тады поліэтыленавая, з намаляванымі на ёй вядомымі мультыплікацыйнымі героямі Томам і Джэры. Адным словам, тады гэты прадукт разлічваўся больш на дзяцей. Аднак з часам  палачкі спадабаліся і дарослым, і колькасць заявак пачала расці. Зразумелі, што трэба развівацца далей. Тым больш, што тады быў менавіта такі час, калі ўсе нашы калегі, я маю на ўвазе працаўнікоў хлебазаводаў, шукалі магчымасць зарабіць. Хлеб жа хоць і галоўны прадукт на стале, але ў той жа час прадукт сацыяльны. На ім, зразумела, вялікіх грошай не заробіш. Дык вось, большасць хлебазаводаў кінуліся ў кандытарскую вытворчасць. Мы ж разумелі, што для таго, каб пабудаваць кандытарскі цэх, таксама патрэбны сродкі, і немалыя. Таму вырашылі далей развіваць вытворчасць  “Забавы”. І, як бачна ўжо сёння, рашэнне гэта было правільным…

Упакоўку для ганцавіцкіх кукурузных палачак распрацоўвалі сталічныя дызайнеры. І над матэрыялам для сённяшняй упакоўкі давялося папрацаваць. Дзякуючы яму кукурузныя палачкі могуць захоўвацца да паўгода!

— У 2010 годзе набылі цэлую лінію па вытворчасці экструдаванай прадукцыі, — працягвае далей дырэктар хлебазавода, — і з 2011-га запусцілі яе ў эксплуатацыю. Па плану, гэтая лінія павінна была акупіць сябе толькі ў 2016 годзе. А фактычна, спадзяюся, яна акупіцца ўжо ў снежні гэтага года! Нашы палачкі ведаюць і любяць не толькі ў Беларусі. Пастаўляем “Забаву” ва Украіну, у Расійскую Федэрацыю. Пробныя партыі адправіліся ў Германію, Ірландыю, Ізраіль, Канаду. Ёсць магчымасць развівацца і далей.   

Як расказаў Андрэй Віктаравіч, кожны месяц хлебазавод вырабляе 25 — 30 тон кукурузных палачак. Гэта, каб было прасцей уявіць, 150 тысяч пачак! Дарэчы, вырабляе палачкі калектыў усяго з трынаццаці чалавек.

— Калі прыбытак ад хлебабулачных вырабаў складае 80 — 90 мільёнаў у месяц, то палачкі прыносяць хлебазаводу да 200 мільёнаў, — кажа Андрэй Віктаравіч. — “Забава” стала сапраўдным брэндам нашага прадпрыемства. І гэта вельмі прыемна, што мы змаглі адшукаць менавіта той прадукт, які карыстаецца попытам і падабаецца як дзецям, так і дарослым.

Спыняцца на дасягнутым калектыў хлебазавода не збіраецца.

— Плануем далей развіваць экструдыраваную прадукцыю, — дзеліцца планамі Андрэй Віктаравіч. — Калі нічога не зменіцца, у наступным годзе пачнём выпускаць кукурузныя шматкі. У планах таксама і колцы і зорачкі. Але пакуль вытворчасць адначасова ўсіх гэтых прысмакаў прадпрыемству не пад сілу. Таму вырашылі развівацца паэтапна. Спадзяюся, з часам асілім усё тое, што задумалі. Галоўнае, што нас стымулюе, — нашы пакупнікі. Не так даўно ў магазіне назіраў такі малюнак. Маленькі хлопчык, гадоў трох, узяў бацьку за руку і са словамі: “Пайшлі, я табе смачненькае пакажу!” — павёў да прылаўка, дзе ляжалі нашы палачкі. Значыць, працуем сапраўды добра!

Дарэчы, ганцавіцкія палачкі не толькі смачныя. Яны яшчэ і карысныя для здароўя. Чытаем склад прадукту: крупы кукурузныя, алей раслінны, рафінаваны, пудра цукровая, соль павараная, харчовая, ёдаваная. І ўсё! Ніякіх там Е-дабавак, фарбавальнікаў ды араматызатараў!

Андрэй Віктаравіч вядзе мяне паказаць вытворчасць. Вось яно, месца, адкуль на прылаўкі магазінаў трапляе “Забава”! Свежыя палачкі сыплюцца ў пачкі, спецыяльная машына размяркоўвае іх па колькасці, упакоўшчыкі сочаць за працэсам. Па праўдзе скажу, цікава!

З хлебазавода выйшла з пачкам кукурузных палачак. Прысела на лаўку, пакаштавала і нібы сапраўды  вярнулася ў дзяцінства.

НА ЗДЫМКУ: упакоўшчык Галіна Мацвееўна Кірык сочыць за ўпаковачным працэсам.

Тэкст і фота

Яніны ТКАЧУК.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: Сколько лет в веке? (ответ числом)

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Ганцевичей

Сацыяльнае жыллё, ільготныя крэдыты і арэнда Дзеці-сіроты ў Беларусі будуць атрымліваць жыллё на пяць гадоў

Хотите узнать больше? Гэта прадугледжана Указам нумар 460, які падпісаў Прэзідэнт Беларусі Аляксандр Лукашэнка. Прадугледжваецца комплексная карэкціроўка Указаў ад 6 530

Пераплат за паездку быць не павінна

Хотите узнать больше? З хвалюючым пытаннем у рэдакцыю раённай газеты звярнулася жыхарка горада Ганцавічы Валянціна Н. Жанчыну цікавіла чаму веруючыя, якія едуць на малебны 446

Пажар у Макаве

Хотите узнать больше? У сераду гарэў жылы дом у Макаве па вуліцы Гагарына. Праз 12 мінут з моманту паступлення паведамлення, пажарныя-выратавальнікі прыбылі на месца 420

Ініцыятыва

Хотите узнать больше? Нядаўна на аўкцыёне прададзены будынак былой Боркаўскай школы. Яго набыў ураджэнец вёскі Хатынічы за 162 мільёны рублёў і ў наступным годзе плануе на 328

На КПД новы дырэктар (абноўлена)

Хотите узнать больше? На мінулым тыдні назначаны і прадстаўлены працоўнаму калектыву новы дырэктар Ганцавіцкага камбіната панэльнага домабудавання, якім стаў Мікалай 553

Апетыт залежыць ад пасады?

Хотите узнать больше? Чарговыя спробы крадзяжу рыбы на рыбгасе “Лактышы” прадухілілі супрацоўнікі пракуратуры раёна і райаддзела ўнутраных спраў на мінулым тыдні. Прычым 382

“Прямая телефонная линия” с руководителем Ганцевичского района

Хотите узнать больше? 21 ноября 2015 года с 9.00 до 12.00 по телефону 2-13-41 проведет “прямую линию” председатель Ганцевичского райисполкома Александр Павлович 398

“Мая прафесія — гонар маёй краіны”

Хотите узнать больше? За сорак гадоў існавання ўстановы адукацыі “Ганцавіцкі ліцэй сельскагаспадарчай вытворчасці” склаліся свае традыцыі. Адной з іх з’яўляецца агляд 475