Закрыть

Выберите свой город

Закрыть

Люди сумками скупают свинину в ожидании очередного ценового «чуда»

Люди сумками скупают свинину в ожидании очередного ценового «чуда»

Фото Геннадия Козловского
Нехватка мяса как кость в горле

 

 

Весть о том, что с прилавков магазинов и рынков пропадает свинина, не осталась без внимания облисполкома. Во второй половине вторника Константин Сумар лично прошелся по крупным торговым объектам Бреста, съездил в Жабинку и убедился: это не слухи. Предложение действительно не поспевает за спросом. На следующее утро, 10 августа, губернатор собрал руководителей мясокомбинатов, глав соответствующих управлений и ведомств, чтобы получить разъяснения, куда и почему исчезает свинина.

Месячная потребность областного центра в свинине – немногим более 40 тонн. Однако заявки брестских магазинов на «мясо на кости» удовлетворяются крайне вяло: например, ОАО «Брестский мясокомбинат» в августе дало городу лишь две тонны полуфабрикатов из 12 заявленных, в графе «свинина охлажденная» значится ноль. Березовский мясокомбинат из запланированных 8 тонн мяса на кости тоже не поставил ни одной; из 7 тонн полуфабрикатов – всего 1 тонну. Кобринский мясокомбинат вообще проигнорировал заявку. С другой стороны, за текущий год Брестская область экспортировала 42 тысячи тонн данного вида продукта.

– И мы не можем обеспечить наших людей мясом? – удивился такому соотношению показателей Константин Андреевич.

На оперативном совещании были заслушаны объяснения первого зампреда горисполкома Валерия Лаптейкина, директоров мясокомбинатов. На поверку вышло, что ситуация начала меняться лишь после того, как стало известно, что в магазины пошел губернатор…

Искусственно созданный дефицит породил волну слухов. В народе распространилась информация о предстоящем подорожании мяса, и брестчане начали лихорадочно скупать его, пытаясь запастись впрок. Корреспондент «Вечерки» побывала на рынке «Центральный», где убедилась: отчасти это мнение правдиво.

Люди сумками скупают свинину в ожидании очередного ценового «чуда»

Три тележки со свининой РУСП «Селекционно-гибридный центр “Западный”» опустели менее чем за полчаса, так и не удовлетворив запросы многих покупателей. Любовь Завадская, продавец торгово-закупочного подразделения рынка «Центральный», качая головой, сказала, что некоторые люди берут сразу по пять-семь килограммов.

«Я несколько раз приходила к привозу мяса, но только сегодня удалось что-то купить», – делится радостью семидесятилетняя Вера Андрейчикова. Она в этот раз возглавила очередь, поэтому смогла выбрать лучший кусок. Рынок испытывает сильный мясной голод?

– Мы готовы реализовывать полторы-две тонны охлажденной свинины ежедневно, – рассказывает Татьяна Парафинюк, заместитель директора ЧТУП «Брестский рынок», в структуре которого находится рынок «Центральный». – Но, например, второго августа получили 850 кг. Этого недостаточно. Понимая, что рынок несет социальную ответственность перед потребителем, мы пытаемся исправить ситуацию.

Палочкой-выручалочкой для главного рынка Бреста стало упомянутое РУСП «Селекционно-гибридный центр “Западный”», что в деревне Большие Мотыкалы. Предприятие является регулярным поставщиком мяса. Свинина «Западного» стоит под куполом «Центрального» 14900 рублей за килограмм. На соседних прилавках, где расположились индивидуальные предприниматели (скупают мясо у населения) и сельчане (продают свое), за тот же килограмм просят от 30 до 40 тысяч.

Почему такая разница? Дело в том, что мясо относится к товарам, стоимость которых регулируется государством. Исходя из того, что отпускная цена производителя посреднику составляет с округлением 11 500 рублей, согласно предписаниям «Центральный» добавляет к сумме 17 процентов фиксированной торговой надбавки и 10 процентов НДС. У частников свой царь в голове, они накручивают в разы больше. И спрос на свинину по сорок тысяч рублей за килограмм, поверьте, есть.

Продавщица на рынке рассказала, что этим летом энергично и большими партиями покупают нашу говядину-свинину украинцы и россияне. На совещании тоже поднимался этот вопрос. Константин Андреевич отметил, что в целях недопущения вывоза мяса могут быть введены определенные ограничительные меры.

И совершенно резонным был вопрос губернатора о том, почему частники успешно закупают мясо у населения, а облпотребсоюз – нет. В структуре этой организации находятся 15 скотобойных пунктов, а заготовительная деятельность осуществляется через 133 стационарных приемозаготовительных пункта и 1506 сельских магазинов. Потребительская кооперация области обслуживает 56,9 % населения Брестской области.

Какова обстановка с закупками свинины у населения? – интересуюсь у Олега Нестерука, председателя облпотребсоюза.

– Острой проблемы с заготовкой свинины у населения не ощущаем, – отвечает руководитель. – За первое полугодие мы приняли более 100 тонн, что всего на 5 процентов меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Покупаем мясо и по договорной цене, которая доходит до 18 тысяч за кг (примерно столько же предлагают частники. – Авт.). На снижение закупок влияет то, что за последние три года на 10 тысяч уменьшилось количество личных подворий граждан, а это около 30 тысяч голов скота.

Но потребителя, у которого в кошельке имеются деньги, а живот требует мяса, не волнуют проблемы областного потребсоюза. Человек хочет есть. А августовские заявки брестской торговли не удовлетворяются. Люди сумками продолжают уносить «случайную» свинину в ожидании очередного ценового «чуда».

Валентина Хандошко, начальник управления торговли и услуг облисполкома, заверила, что никаких официальных норм отпуска свинины на человека нет. Константин Сумар по окончании совещания дал распоряжение урегулировать ситуацию с поставками охлажденной свинины в Бресте и пообещал продолжить мониторинг.

Нельзя обойти вниманием и увеличение регулируемых поставок сырья за границу. Насколько выросли показатели? Этот вопрос корреспондент пыталась прояснить в комитетах экономики и по сельскому хозяйству и продовольствию облисполкома. В комментарии вежливо отказали.


Из газеты 30-летней давности
«Покупатели ходят от прилавка к прилавку, стараются найти товар подешевле и поаппетитнее. У тех же, кто за прилавками, свое желание: продать товар подороже и побыстрее. Первых гораздо больше. А почему бы не установить «потолки» цен на редиску, лук, морковь, петрушку и прочие овощи, без которых мясо не мясо и суп не суп. Но не так все просто. Пробовали сдерживать рост цен на рынках приказами, а в итоге зелень просто-напросто исчезла с прилавка. Но, может, есть другой, не административный способ снизить цену на зелень? Да, есть. Его принцип таков: чем больше на прилавках товара, тем ниже на него цена».
«Комсомольская правда»,
7 августа 1981 г.

Известно лишь то, что, например, в июле 2010 года рынок «Центральный» реализовал около 15 тонн свинины, а в июле текущего года – всего 4,4 тонны. Подтверждает опасения об «утекании» родного мяса и комментарий первого заместителя генерального директора ГО «Концерн “Брестмясомолпром”» Валерия Мацкевича. Он сообщил, что за минувшее полугодие 2011 года на переработку мясокомбинат получил примерно на 800 тонн скота меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

На следующий день после совещания мы связались с первым заместителем председателя горисполкома Валерием Лаптейкиным.

Как изменилась ситуация с мясом спустя сутки?

– Мясокомбинаты стали четче выполнять заявки крупной торговой сети Бреста, – отвечает Валерий Михайлович. – С 9 по 10 августа город получил 6 т мясных полуфабрикатов и 3,5 т мяса на кости. К обеду четверга уже отгружено 5 т мясного сырья, из которых мяса на кости 3,5 т. Хочу отметить, что, например, ОАО «Брестский мясокомбинат» идет с перевыполнением заданий, полученных от губернатора. Так, при заявке в полторы тонны мяса на кости и мясных полуфабрикатов предприятие предоставило три. В связи с этим можно утверждать, что ситуация с мясом на брестском рынке нормализовалась.

Заметили ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и оставьте замечание!

Комментарий (Максимум 1000 символов)

Вопрос: 24 часа это - ?

Вы знаете что-то интересное или важное и готовы этим поделиться?
Обязательно свяжитесь с нами, это очень просто!

Выберите удобный способ для связи или напрямую отправьте сообщение в редакцию через форму на этой странице.

Govorim.by

vk.com/govorimby

Внимание! Новости рекламного характера публикуются по предварительной договорённости. Подробнее цены на размещение рекламы смотрите здесь

Хотите сэкономить 30% на изготовлении кухни или шкафа-купе?

Новости Бреста

В стране усилят контроль за своевременным прохождением техосмотра

Хотите узнать больше? Госавтоинспекция, Транспортная инспекция и УП «Белтехосмотр» Министерства транспорта и коммуникаций с 21 по 30 ноября проведут республиканскую 329

Площадка на Орловской после строительства «Тонуса» превратилась в зону отчуждения

Хотите узнать больше? В августе в микрорайоне Восток открылся спальный корпус областного центра медицинской реабилитации «Тонус». Казалось бы, от такого события должны 305

Не прошел техосмотр - автомобиль на штрафстоянку?

Хотите узнать больше? Министерство транспорта и коммуникаций Беларуси рассмотрит вопрос ужесточения санкций за непройденный техосмотр по опыту Российской Федерации. 1 820

Польша стала пропускать через Тересполь вдвое меньше искателей убежища, чем раньше

Хотите узнать больше? Тем не менее осевшие в Бресте тысячи чеченцев попытки попасть в Евросоюз не прекращают. Что в такой ситуации могут делать брестчане: терпеть, 148

Александр Лукашенко опять заговорил о средней зарплате в $500

Хотите узнать больше? Президент Беларуси во время рабочей поездки в Могилевскую область поручил в следующем году вернуть среднюю зарплату по стране на уровень $500. С 130

МНС Беларуси озвучило первые итоги действия декрета о тунеядстве

Хотите узнать больше? Согласно декрету президента Беларуси «О предупреждении социального иждивенчества», 15 ноября истек срок уплаты налога на тунеядство. Впрочем, 2 156

«Брестской газете» - 14 лет!

Хотите узнать больше? В пятницу 18 ноября «БГ» отмечает 14-летие. По этому случаю мы решили провести краткий экскурс в историю газеты и полистать некоторые околоюбилейные 95

Карэспандэнтаў «БГ» адзначылі на конкурсе рэгіянальнай прэсы

Хотите узнать больше? Асацыяцыя выдаўцоў рэгіянальнай прэсы Беларусі падсумавала вынікі конкурса «Найлепшая рэгіянальная газета 2016 года». У конкурсе ўдзельнічалі 12 96